品鑒紅茶教你如何選購(gòu)紅茶

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以現(xiàn)代市場(chǎng)而言

，消費(fèi)者喝紅茶還是比沖泡茶包普及，然而茶包里面的茶葉并非產(chǎn)地茶，而是廠商綜合各種口味的茶葉，調(diào)配出最符合消費(fèi)者的口味。例如同樣是大吉嶺紅茶，不同廠商所調(diào)制出來(lái)的口味不同，因此你在如何選購(gòu)紅茶時(shí)要注意下列幾個(gè)重點(diǎn)。

了解產(chǎn)區(qū)：不管是錫蘭紅茶

、肯尼亞紅茶，都是產(chǎn)地統(tǒng)稱，每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同，口味也不同。購(gòu)買時(shí)注意盒外裝標(biāo)示。

(DARJEELING)表示該種茶為大吉嶺紅茶

，(PRLNCET)表示產(chǎn)區(qū)在PRINCETON.有些廠商會(huì)標(biāo)示CeylonUVA,前一個(gè)字(Ceylon Dimbula)表示產(chǎn)于錫蘭的Dimbula(頂普拉),但這兩種紅茶我們都統(tǒng)統(tǒng)稱為錫蘭紅茶。

同樣一種紅茶，各廠調(diào)制方式不同

，口味也不同。如果你不喜歡某品牌的口味，可以改換其他廠牌試試。

挑選品牌：消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶

，大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過(guò)的口味，而非純種茶，以印度大吉嶺紅茶為例：一個(gè)廠商會(huì)調(diào)配出一種最符合消費(fèi)者口味，又最接近大吉嶺紅茶口味的產(chǎn)品，通常在百貨公司專柜或茶葉專賣店都可以試聞或試喝，你可以試著找出最適合口味的紅茶。

有效期限。由于市場(chǎng)上販賣的紅茶大都是由國(guó)外進(jìn)口

，因此從貨上船