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    東方美人茶白毫烏龍
    
        
    
            品茶
            2023-11-21 13:21:10
        
    

        
    
           
    白毫烏龍
    ，也叫東方美人茶
    。能有此名稱
    ，當(dāng)然有它的獨特之處了
    。其實
      ，若要說是真正的烏龍茶
    ，只有白毫烏龍茶才算是真正的“烏龍茶”
    。下面就為大家詳細(xì)介紹一下“東方美人茶”白毫烏龍是什么茶
    。
    “東方美人茶”白毫烏龍是什么茶：
    白毫烏龍茶名稱是因其外觀白毫顯著而來
    ，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品
    ，一般的發(fā)酵度為60%
    ，也有些多達75-85%，故不會產(chǎn)生任何生菁臭味
    ，且不苦不澀
    。其茶樹以不噴灑農(nóng)藥，全以人力手工
    ，僅采摘其“一心二葉”聞名
    ，并以具有多量白毫芽尖者為極品，相當(dāng)珍貴。號稱全世界最貴的茶
    。別的茶類做一斤(六百克)只需約一千至二千個茶芽即可制成
    ，而白毫烏龍茶卻需至少三至四千個茶芽才能制成，幾乎全部由鮮嫩的心芽所制成
    。
    “東方美人茶”白毫烏龍的產(chǎn)地：
    全世界僅臺灣的新竹峨眉
    、北埔、峨嵋茶區(qū)及苗粟后龍
      、頭屋
      、頭份一帶為產(chǎn)區(qū)，最佳的采摘季節(jié)為五月中旬至六月中旬
      ，即端午前后
      。
    “東方美人茶”白毫烏龍的特點：
    特點一：昆蟲唾液與茶葉酵素混合更香
    白毫烏龍茶最特別的地方在于，茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食
      ，昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣
      ，茶的好壞決定于小綠葉蟬的叮咬程度，也因為要讓小綠葉蟬生長良好
      ，在生產(chǎn)過程絕不能使用農(nóng)藥
      ，因此生產(chǎn)較為不易，也更顯其珍貴
      。茶葉外觀以白毫肥大
      ，葉部呈紅、黃
      、綠相間
      ，顏色鮮艷者較佳;茶湯水色明亮艷麗橙紅色，香氣聞之有天然蜂蜜味道與純熟的蘋果香
    ，滋味甘潤
    ，耐沖泡。
    特點二：冷熱飲皆宜
    茶葉呈現(xiàn)紅
    、白
    、黃、綠
    、褐色澤
    ，茶湯為琥珀色，帶有成熟的果香與蜂蜜香
    ，品嘗起來滋味軟甜甘潤
    ，少有澀味。也由于冷熱飲皆宜
    ，待茶湯稍冷時
    ，滴入一點白蘭地等濃厚的好酒
    ，可使茶味更加濃醇
    ，而以此被譽為“香檳烏龍”
    。也因其百余年前，外銷至歐洲等西方國家時
    ，傳至英國皇室
    ，維多利亞女王感受其茶味和東方女性之溫暖柔順，與茶葉舒展開后形貌雅麗
    ，而命名為“東方美人”
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/39692.html.
    
          
    
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