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      東方美人茶白毫烏龍
      
        
      
            品茶
            2023-11-21 13:21:10
        
      

        
      
           
      白毫烏龍
      ，也叫東方美人茶
      。能有此名稱
      ，當(dāng)然有它的獨特之處了
      。其實
        ，若要說是真正的烏龍茶
      ，只有白毫烏龍茶才算是真正的“烏龍茶”
      。下面就為大家詳細(xì)介紹一下“東方美人茶”白毫烏龍是什么茶
      。
      “東方美人茶”白毫烏龍是什么茶：
      白毫烏龍茶名稱是因其外觀白毫顯著而來
      ，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品
      ，一般的發(fā)酵度為60%
      ，也有些多達75-85%，故不會產(chǎn)生任何生菁臭味
      ，且不苦不澀
      。其茶樹以不噴灑農(nóng)藥，全以人力手工
      ，僅采摘其“一心二葉”聞名
      ，并以具有多量白毫芽尖者為極品，相當(dāng)珍貴。號稱全世界最貴的茶
      。別的茶類做一斤(六百克)只需約一千至二千個茶芽即可制成
      ，而白毫烏龍茶卻需至少三至四千個茶芽才能制成，幾乎全部由鮮嫩的心芽所制成
      。
      “東方美人茶”白毫烏龍的產(chǎn)地：
      全世界僅臺灣的新竹峨眉
      、北埔、峨嵋茶區(qū)及苗粟后龍
        、頭屋
        、頭份一帶為產(chǎn)區(qū)，最佳的采摘季節(jié)為五月中旬至六月中旬
        ，即端午前后
        。
      “東方美人茶”白毫烏龍的特點：
      特點一：昆蟲唾液與茶葉酵素混合更香
      白毫烏龍茶最特別的地方在于，茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食
        ，昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣
        ，茶的好壞決定于小綠葉蟬的叮咬程度，也因為要讓小綠葉蟬生長良好
        ，在生產(chǎn)過程絕不能使用農(nóng)藥
        ，因此生產(chǎn)較為不易，也更顯其珍貴
        。茶葉外觀以白毫肥大
        ，葉部呈紅、黃
        、綠相間
        ，顏色鮮艷者較佳;茶湯水色明亮艷麗橙紅色，香氣聞之有天然蜂蜜味道與純熟的蘋果香
      ，滋味甘潤
      ，耐沖泡。
      特點二：冷熱飲皆宜
      茶葉呈現(xiàn)紅
      、白
      、黃、綠
      、褐色澤
      ，茶湯為琥珀色，帶有成熟的果香與蜂蜜香
      ，品嘗起來滋味軟甜甘潤
      ，少有澀味。也由于冷熱飲皆宜
      ，待茶湯稍冷時
      ，滴入一點白蘭地等濃厚的好酒
      ，可使茶味更加濃醇
      ，而以此被譽為“香檳烏龍”
      。也因其百余年前，外銷至歐洲等西方國家時
      ，傳至英國皇室
      ，維多利亞女王感受其茶味和東方女性之溫暖柔順，與茶葉舒展開后形貌雅麗
      ，而命名為“東方美人”
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/39692.html.
      
          
      
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