普洱分為熟茶和生茶，生茶比起熟茶要濃烈
，甚至于會有一點苦澀味，湯色比起熟茶要淡普洱生茶是不經(jīng)過人工“發(fā)酵”
普洱生茶泡法的準(zhǔn)備工作：
一、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水
二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱
三、 醒茶：將茶葉放入茶壺
四
(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿
五
六
、初學(xué)者較好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。普洱生茶泡法基本步驟：
1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水
，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。3.投茶：將普洱茶置入壺中。
4.潤茶：沸水沖入壺中
，快速倒去以醒茶。5.沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中
，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。沖泡普洱生茶原則上應(yīng)選擇軟水
，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔投普洱生茶量的多少可依個人口味而定
，一般以3-5克普洱生茶茶葉，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正，有必要進(jìn)行洗茶即第一次沖下的沸水立即倒出，洗普洱生茶可進(jìn)行1-2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式?jīng)_泡時，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續(xù)沖泡，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間可慢慢延長，從1分鐘逐漸增加至數(shù)分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻。本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/39718.html.
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