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    杭州的茶館文化四川的茶館文化
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-21 15:12:31
        
    

        
    
           
    杭州的茶館文化
    茶館文化在杭州體現(xiàn)得特別完整
    ，不像服裝
    ，有年齡段，茶館文化沒有年齡段
    ，她深受老老少少喜歡。也正因如此
    ，杭州有了不同層次
    、適合不同人群需要的茶藝館
    。比如，現(xiàn)在杭州就有很多定位休閑的茶館
    ，適合本地人趁休息日的時候去在里面待上半天甚至一天的
    ，一家人打打撲克、飲飲茶
    ，算是不錯的休閑方式;又比如
    ，沿西湖一帶的茶館擁有獨特的地理優(yōu)勢
    ，像我們?nèi)サ那嗵俨桊^，環(huán)境優(yōu)雅
    、別致
    ，可以一邊品茶一邊眺望西湖美景，特別適合遠道而來的客人在此休憩
    ，對于要談事情喜安靜的朋友和談戀愛的小青年，那里也不失為好選擇。而到了虎跑
    、龍井問茶等品茶勝地
    ，置身于參天古木、繁花夾溪之中
    ，叫上一壺茶
    ，細細地品，慢慢地讓茶香彌滿唇齒之間
    ，便也就品出了一種閑情逸致
    、一種別樣的風(fēng)雅來了
    。杭州的茶館風(fēng)格整體上屬于雅
    ，精致中透著親和，信手可拈
    。
    四川的茶館文化
    川人進茶館
    ，不僅為飲茶，而首先是為獲得精神上的滿足
    ，自己的新聞告訴別人
      ，又從他人那里獲得更多的新聞與信息。 這是四川的茶館文化之一
      。
    四川的茶館文化之二
    四川茶館有一項重大作用常為人們所忽視，即 “經(jīng)濟交易所”
      。在四川，民間主要生意買賣都是在茶館進行的成都
      ，有專門用來進行交易的茶館
      ，在那里一般都沒有雅座，有茶
      、有點心
    ，還可以臨時叫菜設(shè)宴，談生意十分方便
    。舊時買官鬻爵
    ，也是在茶館里講價錢
    。至于鄉(xiāng)間茶館，更是生意人經(jīng)常聚會的地方
    。
    四川的茶館文化之三
    四川茶館還有一項極特殊的功能
    ，有人叫它 “民間法院”。鄉(xiāng)民們有了糾紛
    ，逢“場”時可以到茶館里去“講理”
    ，由當(dāng)?shù)赜袆萘Φ谋ｉL、鄉(xiāng)紳或袍哥大爺來“斷案”
    。至于公道不公道
    ，自有天知道。但它卻說明
    ，川人看待茶館
    ，起碼是有茶的“公平”
    、“廉潔”內(nèi)容。四川菜館的“政治”
    、“社會”功能似乎比其他地區(qū)更為突出
    。
    四川的茶館文化之四
    四川茶館又是舊社會 “袍哥們”談公事的地方，“舵把手”關(guān)照過的朋友
      ，每個茶館都會關(guān)照
      。一架滑竿抬來客人
      ，只要在當(dāng)門口桌子上一坐，茶館老板便認為是“抱哥大爺”
      ，上前問聲好
      ，恭恭敬敬獻上菜來。茶罷
      ，還不收茶錢
      ，說：“某大爺打了招呼
      ，你哥子也是茶抬上的朋友
      ，哪有收錢的道理?”可見
      ，四川茶館的又一功能，是“民間會社聯(lián)誼站
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