茶中狀元——武夷大紅袍

小小茶農(nóng) 2023-11-21 18:55:36

武夷大紅袍

，是中國名苑中的奇葩

，有“茶中狀元”之稱

，更是巖茶中的王者

，堪稱國寶。在早春茶芽萌發(fā)時

，從遠(yuǎn)處望去

，整棵樹艷紅似火，仿佛披著紅色的袍子

，這也就是大紅袍的由來

。

武夷大紅袍的產(chǎn)地在福建省武夷山市――武夷山北部天心巖下天心庵之西的九龍窠。山壁上有“大紅袍”三個朱紅色大字

，是朱德題刻的

。該處海拔600多米，四季氣候溫和

。山間溪澗飛流

，云霧繚繞

。土壤都是酸性巖石風(fēng)化而成。正是適合茶樹生長的好地方

。

大紅袍茶樹為灌木型，樹冠稍稍展開

，分枝比較密集

，葉梢向上斜著伸展開去，葉子是寬的橢圓形

，尖端稍鈍向下垂著

，邊緣則往里翻卷，葉子顏色深綠有光澤

，若是新芽

，則深綠帶紫，露出毛茸茸的葉毫來

。

大紅袍的樹齡已有千年

，是稀世珍寶。現(xiàn)在九龍窠絕壁上僅僅有四株

，它們由巖縫中滲出的泉水滋潤

，不用施肥，而生長茂盛

。人們每年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘

，產(chǎn)量極少，大約只有11兩

，被視為稀世珍寶

。

武夷大紅袍，屬于品質(zhì)特優(yōu)的“名樅”

，各道工序全部由手工操作

，以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁

，滋味醇厚

，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香

，經(jīng)久不退

，沖泡9次后還有著原茶的桂花香味。被譽為“武夷茶王”

。

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