寺院茶道的興起
飲茶最初為藥用,是民間的產(chǎn)物
,而后經(jīng)陸羽對其進(jìn)行多年的觀察和研究,總結(jié)出一套科學(xué)的種茶、采茶、煮茶、品茶的方法,并賦予茶藝一種深刻的文化內(nèi)涵,才形成最初的茶道。也許因?yàn)殛懹鹪巧耍髞斫煌械暮糜岩灿性S多僧人,如曾收養(yǎng)過陸羽的積公禪師,還有陸羽最交心的朋友詩僧皎然(他們在陸羽對茶道的研究上都給予了很多的幫助),陸羽的茶道逐漸傳入寺院。反過來,由于寺院特殊的生活習(xí)慣,陸羽的茶道也漸漸被許多僧人所接受。唐人封演所著《封氏見聞?dòng)洝氛f:“茶,早采者為茶,晚采者為茗?div id="d48novz" class="flower left">有常伯熊者
飲茶對于僧人
寺院茶道也稱寺院茶禮
,有一套很嚴(yán)格的程序。寺院專設(shè)“茶堂”、“茶寮”作為以茶禮賓的禮物,專門配備“茶頭”,施茶僧職位,用以接待名剎出名茶,自古有之
日本的茶道文化其原態(tài)是從中國移植過去的?唐物宋品?,而茶禪一味的發(fā)源地夾山寺為日本茶道視為源頭
日本茶道的起源 第一階段在隋唐
第二階段在兩宋,中國禪茶文化日漸成熟繁盛
第三階段在明清
珠光曾跟隨一休大師參禪
日本茶道的歷史 一 奈良
據(jù)日本文獻(xiàn)《奧儀抄》記載,日本天平元年(唐玄宗開元十七年
據(jù)《日吉神道密記》記載
與傳教大師最澄從中國同船回國的弘法大師空海
《日本后記》弘仁六年(公元815)夏四月癸卯記事中
日本當(dāng)時(shí)是如何飲茶的?從與永忠同時(shí)代的幾部漢詩集中可以發(fā)現(xiàn)
這一時(shí)期的茶文化
,是以嵯峨天皇、永忠、最澄、空海為主體,以弘仁年間(公元810-824)為中心而展開的,這一段時(shí)間構(gòu)成了日本古代茶文化的黃金時(shí)代,學(xué)術(shù)界稱之為?弘仁茶風(fēng)?。嵯峨天皇愛好文學(xué),特別崇尚唐朝的文化。在其影響下
弘仁茶風(fēng)隨嵯峨天皇的退位而衰退,特別是由于宇多天皇在寬平六年(894)
總之,奈良
、平安時(shí)期,日本接受、發(fā)展中國的茶文化,開始了本國茶文化的發(fā)展。飲茶首先在宮廷貴族、僧侶和上層社會(huì)中傳播并流行,也開始種茶、制茶、在飲茶方法上則仿效唐代的煎茶法。日本雖于九世紀(jì)初形成?弘仁茶風(fēng)?,但以后一度衰退。日本平安時(shí)代的茶文化,無論從形式上還是精神上,可以說是完全照搬《茶經(jīng)》。二 鐮倉
、室町、安土、桃山時(shí)代(一) 鐮倉時(shí)代
鐮倉時(shí)代(公元1192?1333年)初期
,處于歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn)的劃時(shí)代人物榮西撰寫了日本第一部茶書《吃茶養(yǎng)身記》。榮西兩度入宋,第二次入宋,在宋四年零四個(gè)月,1191年回國。榮西得禪宗臨濟(jì)宗黃龍派單傳心印,他不僅潛心鉆研禪學(xué),而且親身體驗(yàn)了宋朝的飲茶文化及其功效。榮西回國時(shí),在他登陸的第一站九州平戶島上的富春院,撒下茶籽。榮西在九州的背振山也種了茶,不久繁衍了一山,出現(xiàn)了名為?石上苑?的茶園。他還在九州的圣福寺種了茶榮西回國的第二年,日本第一個(gè)幕府政權(quán)鐮倉幕府成立
。掌握最高權(quán)力的不再是天皇,而是武士集團(tuán)首領(lǐng)源氏。政治的中心,也由京都轉(zhuǎn)移到鐮倉。建保二年(公元1214年),幕府將軍源實(shí)朝醉酒,榮西為之獻(xiàn)茶一盞,并另獻(xiàn)一本譽(yù)茶德之書《吃茶養(yǎng)生記》?div id="d48novz" class="flower left">榮西之后
日本文永四年(公元1267年),筑前崇福寺開山者南浦紹明禪師
鐮倉時(shí)代末期,上層武家社會(huì)的新趣味
(二) 室町時(shí)代
室町時(shí)代(公元1333?1573
公元1396年
在以東山文化為中心的室町書院茶文化里,起主導(dǎo)作用的是足利義政的文化侍從能阿彌(1397?1471年)
應(yīng)永二十四年(1417年)六月五日
,一種由一般百姓主辦參加?云腳茶會(huì)?誕生,云腳茶會(huì)使用粗茶、伴隨酒宴活動(dòng),是日本民間茶活動(dòng)的肇始。云腳茶會(huì)自由、開放、輕松、愉快,受到歡迎,在室町時(shí)代后期,逐漸取代了煩瑣的斗茶會(huì)。在飲茶文化大眾化的潮流中
,奈良的?淋汗茶?引人注目。文明元年(1469年)五月二十三日,奈良興福寺信徒古市播磨澄胤在其館邸舉辦大型?淋汗茶會(huì)?,邀請安位寺經(jīng)覺大僧正為首席客人。淋汗茶會(huì)是云腳茶會(huì)的典型,古市播磨本人后來成為珠光的高徒。淋汗茶的茶室建筑采用了草庵風(fēng)格,這種古樸的鄉(xiāng)村建筑風(fēng)格,成為后來日本茶室的風(fēng)格。日本茶道的鼻祖村田珠光(1423?1502)
,珠光11歲時(shí)進(jìn)了屬于凈土宗的奈良稱名寺做了沙彌,由于怠慢了寺役,被趕出了稱名寺。之后,他來到京都日本茶道宗師武野紹鷗(1502?1555年)承先啟后。大永五年(1525年),武野紹鷗從界町來到京都
,師從當(dāng)時(shí)第一的古典學(xué)者、和歌界最高權(quán)威、朝臣三條西實(shí)隆學(xué)習(xí)和歌道。同時(shí),師從下京的藤田宗理、十四屋宗悟、十四屋宗陳(三人皆珠光門徒)修習(xí)茶道。他將日本的歌道理論中表現(xiàn)日本民族特有的素淡、純凈、典雅的思想導(dǎo)入茶道,對珠光的茶道進(jìn)行了補(bǔ)充和完善,為日本茶道的進(jìn)一步民族化、正規(guī)化作出了巨大貢獻(xiàn)。武野紹鷗的另一個(gè)功績是對弟子千利休的教育和影響。室町時(shí)代末期
,茶道在日本獲得了異常迅速的發(fā)展。(三) 安土
、桃山時(shí)代室町幕府解體
,武士集團(tuán)之間展開了激烈的爭奪戰(zhàn),日本進(jìn)入戰(zhàn)國時(shí)代,群雄中最強(qiáng)一派為織田信長?豐臣秀吉?德川家康系統(tǒng)。群雄爭戰(zhàn),社會(huì)動(dòng)亂,卻帶來了市民文化的發(fā)達(dá),融藝術(shù)、娛樂千利休(1522-1592年)少時(shí)便熱心茶道
鐮倉時(shí)代
,日本接受了中國的點(diǎn)茶道文化,以鐮倉初期為起點(diǎn),日本文化進(jìn)入了對中國文化的獨(dú)立反芻消化時(shí)期,茶文化也不例外。鐮倉末期,茶文化以寺院茶院為中心,普及到了日本各地,各地都出現(xiàn)了茶的名產(chǎn)地。寺院茶禮確立。總之
,鐮倉、室町、安土三 江戶時(shí)代
由織田信長
千利休被迫自殺后
除了三千家之外
片桐石州(1605-1673年)接替小掘遠(yuǎn)州作了江戶幕府第四代將軍秀綱的茶道師范
千利休去世后
由村田珠光奠其基
江戶時(shí)期,是日本茶道的燦爛輝煌時(shí)期
四 現(xiàn)代時(shí)期
日本的現(xiàn)代是指1868年明治維新以來