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      茶宴的由來各類茶宴介紹
      
        
      
            茶百科
            2023-11-22 03:33:46
        
      

        
      
           
      茶宴的由來各類茶宴介紹
      什么是茶宴
      據(jù)史書云：三國時吳末代皇帝孫皓
      ，每宴群臣，必盡興大醉
      。大臣韋曜酒量甚小
      ，孫皓便密賜“以茶代酒”的方法。后來
      ，逐漸產(chǎn)生集體飲茶的茶宴，且普遍起來
      ，很像今天的茶話會。茶宴又稱茶會
      ，是以茶代酒作宴
      ，宴請款待賓客之舉。
      各類茶宴介紹
      日本的茶道就是根據(jù)我國茶宴的儀式逐步發(fā)展起來的
      。茶宴的儀式，依環(huán)境條件和規(guī)模而有區(qū)別
      。宮廷茶宴通常在金碧輝煌的皇宮進行
      ，氣氛肅穆莊嚴
      ，禮節(jié)也相當嚴格;所用茶葉為明前貢品
      ，茶具為名貴瓷皿，用水為清泉玉液;茶宴舉行時
      ，首先由近侍布茶施禮
      ，在皇帝的帶領下
      ，群臣舉杯聞香品味
      ，贊茶施恩
      ，并相互慶賀。自始至終
      ，均以品茗貫穿。整個茶宴過程
        ，有迎送
        、慶賀、敘誼
      、觀景等儀式。
      寺院里的茶宴
      ，則多在僧侶間進行
      ，儀式開始時，眾僧圍坐在一起
      ，由該寺主持法師按一定程序泡沏香茗，以表敬意
      ，再由近侍獻茶給眾僧品嘗
      。
      茶宴多以名茶待客
      ，賓主在茶宴上一邊細啜慢品，一邊賦詩作對
      ，談天說地，議論風生
      。唐宋時的“泛花邀客坐
      ，代飲引清言”和“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”的詩句
      ，便是對茶宴的描述。
      武夷山人的喝茶風俗介紹
      武夷山的喝茶風俗很多
      ，其中吳屯婦女喝茶俗
      ，即婦女喝茶俗與其他地區(qū)的飲茶風格大不一樣，它不是品茶
      ，也不是飲茶，而是喝茶，它即不用茶杯
      ，又不用熱水瓶
        ，也不用當今最流行的紫砂茶具，而是用飯碗
        。用的茶葉也不很講究，當?shù)厣讲杓纯?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。茶水用三角茶壺放在灶門爐前文火煨開
        。下面就武夷山人的喝茶風俗做一介紹。
        
       這里的喝茶習俗
        ，男人概不介入
        ，只有女性才有資格入席
        。設宴喝茶由村里農(nóng)家婦女輪流作東
        ，當天“茶宴”少不了邀請進村來的女賓客入席。作東者都想借此機會表現(xiàn)自己的手藝和盛情
        ，拿出自己所有的好菜擺上茶宴，讓姐妹們品嘗
        。銀根緊縮的日子
        ，她們也會想方設法“就地取材”，親手制作小菜
        ，如雪里蕻、豆腐鹵
        、豆渣餅
      、腌辣椒、南瓜干
      、咸筍干、沙炒黃豆
      、花生等
      。如今，“茶宴”則豐富了起來
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！安柩纭鄙限r(nóng)家以茶代酒，相互敬茶
      ，且邊喝邊聊，談趣風生。
        
       “喝茶”不僅交流女性情感
      ，而且還起到了增進鄰里和睦的作用
      ，發(fā)揮著“婦委會”的'調(diào)解功能。吳屯紅園
      、上村、大際
      、小際一帶
      ，這種農(nóng)家婦女的喝茶習俗沿襲至今已有上千年的歷史。
        
       以上就是對武夷山人的喝茶風俗介紹
      ，希望對大家了解這一知識有所幫助。
      滿族茶飲歷史文化介紹
      　　滿族茶飲歷史悠久
      。早在唐代
      ，茶葉作為貿(mào)易產(chǎn)品之一已經(jīng)引入北方。遼金時期的女真人已有飲茶習慣
        。據(jù)記載：當時的女真族男女相愛可自由相攜而去，然后才回女家拜門
        ，執(zhí)婦婿之禮
        ，謂之“納彩”。
       
       　　女婿登門之時
        ，女方無論大小皆坐于炕上，任憑女婿來拜
        ，謂之“男下女”
        。但女方要盛情招待，食品中茶是必備物
        ，另有酒、乳酪與蜜餞等
        。而在婚嫁之日
        ，飲酒之后，僅留上等客人飲茶
      。
       
       　　清入關后
      ，滿族茶俗受漢文化影響
      ，內(nèi)涵更加豐富
      。尤其是宮廷茶宴
      ，精致、富貴
      ，規(guī)模更是超越以往朝代。滿族茶飲器具以瓷器為主
      ，至于清皇室
      ，更有用黃金和玉器制作的茶具使用，據(jù)《清稗類鈔》載
      ，“宮中茗眊，以羒金為托
      ，白玉為眊”
      。
       
       　　由于生存環(huán)境和生活層次的不同，歷史上滿族人飲茶種類多樣
      。乳房茶：由于滿族祖先長期居住在東北的白山黑水之間，屬于畜牧游獵民族
      。因此
      ，傳統(tǒng)滿族人喜飲馬奶、牛奶
      、羊奶
      。
       
       　　后來隨著與漢族的'交流融合
      ，茶葉輸入后開始出現(xiàn)奶茶
      ，將茶葉泡好后加入奶一起飲用?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；ú瑁呵迦腙P后
      ，清宮廷專設御茶房
      ，所收茶之種類很多
      ，但在宮廷茶宴和民間，除傳統(tǒng)習飲的奶茶外
      ，花茶也是日常喜飲品種之一。
       
       　　各種土茶：由于經(jīng)濟條件的限制
      ，歷史上滿族農(nóng)村人大多飲用自己制作的土茶。具體有如下幾種：柳蕾茶
      ，用春天嫩柳芽焙制的
      ，常用來待客，喝了能清火明目
      ，有一定健身療效
      。糊米茶，女真時期
      ，百姓在飯糊中加入開水飲用
      ，可以養(yǎng)胃助消化
      。
       
       　　酸茶
      ，依蘭、雙城一帶的滿族用黃米面加豆面發(fā)酵后
      ，煎沸飲用
      ，味帶酸甜
      ，十分好喝
      。還有一種土茶，用野玫瑰葉(間或有少量的花)
      、黃芪
      、達子香(一種山杜鵑花)葉曬干泡飲
      ，也十分清香;另外相傳滿族人還有飲用小青草之說
      ，就是將蒲公英的根挖出來之后，曬干切片當茶來飲
      。也有人將中藥黃芪的葉子采回來曬干后當茶飲
      。
      茶道的起源是來自哪里
      ？還有哪些方面內(nèi)容
      中國的茶道早于日本數(shù)百年甚至上千年，但遺憾的是中國雖然最早提出了“茶道”的概念
      ，也在該領域中不斷實踐探索
      ，并取得了很大的成就，卻沒有能夠旗幟鮮明地以“茶道”的名義來發(fā)展這項事業(yè)
      ，也沒有規(guī)范出具有傳統(tǒng)意義的茶道禮儀
      ，以至于使不少人誤以為茶道來源于他邦。中國的茶道可以說是重精神而輕形式
      。有學者認為必要的儀式對“茶道”的旗幟來說是較為重要的
      ，沒有儀式光自稱有“茶道”，雖然也不能說不可以
      ，搞得有茶就可以稱道
      ，那似乎就泛化了，最終也“道可道
      ，非常道”了
      。
      茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前
      ，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行
      ，王公朝士無不飲者
      。”這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載
      。在唐朝寺院僧眾念經(jīng)坐禪
      ，皆以茶為飲，清心養(yǎng)神
      。當時社會上茶宴已很流行
      ，賓主在以茶代酒、文明高雅的社交活動中
      ，品茗賞景
      ，各抒胸襟。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味
      ，作了非常生動的描繪。在唐宋年間人們對飲茶的環(huán)境
      、禮節(jié)
      、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式
      ，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴
      、文人茶宴之分
      。對茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當深刻的認識，宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者
      ，他認為茶的芬芳品味，能使人閑和寧靜
      、趣味無窮：“至若茶之為物
      ，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟
      ，祛襟滌滯
      ，致清導和，則非庸人孺子可得知矣
      。中澹閑潔，韻高致靜......”
      徑山寺的徑山茶宴
      徑山茶宴是我國古代茶宴禮俗的存續(xù)
      ，也是我國禪茶文化的杰出代表
      ，以誕生于余杭徑山寺而得名
      ，是徑山寺接待貴客上賓時的一種大堂茶會
      。徑山茶宴起源于唐朝，盛行于宋元時期
      ，至今已有1200多年歷史
      。它對我國近代“茶話會”禮儀的形成、對日本茶道
      、對杭州地區(qū)民間飲茶禮儀習俗的存續(xù)都有重要影響。2010年
      ，具有禪文化
      、茶文化、禮儀文化等多方面價值的“徑山茶宴”
        ，被列入第三批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。 
      徑山茶宴具有悠久的歷史價值和豐富的文化內(nèi)涵,以茶論道
        ，禪茶一味
        。徑山茶宴一般包括擊茶鼓、張茶榜
        、設茶席
        、禮請主賓、煎湯點茶
      、分茶吃茶
      、謝茶等十數(shù)道儀式程序。
      

      

          
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        、薄荷茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
        ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
      ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨
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