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功夫茶為什么會(huì)選擇這種紫砂（或朱泥）小圓壺呢?
首先,從工藝上,朱泥適合于制作小圓壺,而功夫茶葉多水少,湯色濃郁,追求質(zhì)而不追求量,故杯宜小不宜大,壺大杯也相應(yīng)要大,豈不成了牛飲。
其二,體量小的茶壺,陶色和器形成了審美的主要對象,表面的裝飾常常只會(huì)產(chǎn)生畫蛇添足的效果。壺既然要小的,只好圓下去了。
其三,泡功夫茶,采用朱泥壺最優(yōu),根據(jù)瓷庫中國專家的研究,認(rèn)為泡茶「以今日臺(tái)灣的高山茶
其四,紫砂和茶湯色相相近,協(xié)調(diào),這是一種沈郁穩(wěn)重,不事張揚(yáng),但并不寂寞的顏色,小壺的造型通常線條柔和,低矮,簡練而不呆板,平穩(wěn)而不凝重,淳樸莊重,是一種忠實(shí)的茶具,這種形式很適合功夫茶區(qū)的飲茶習(xí)慣和審美情趣;也與當(dāng)?shù)厝说男愿裉卣饔兄苯拥年P(guān)系。閩南人的性格也如同閩南的丘陵地帶,山不高峻,河不寬闊,農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越,生存條件良好,只求平平安安過日子,不想冒太大的風(fēng)險(xiǎn),沒有北方人的豪爽,沒有江南人的瀟灑,民風(fēng)淳樸,性格內(nèi)向,追求安定,相信傳統(tǒng),注重形式
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