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       首頁 >> 茶常識
    
    

    


    
    
    
        
    做好茶園冬季管理確保茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)
    
        
    
            品茶
            2023-11-22 06:34:24
        
    

        
    
           
    做好茶園冬季管理確保茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)
    茶樹經(jīng)過一年的采摘，樹體受到很大的損傷，加強冬季管理，及時做好茶園的撫育工作
    ，是茶園質(zhì)量管理和無公害栽培的一個關鍵措施
    ，這對加快恢復樹體
    ，培壯樹勢
    ，奪取第二年茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)至關重要
    。因此
    ，茶園冬季管理應抓好以下幾項主要技術措施：
    一
    、深翻
    茶園冬季深翻有利于疏松土壤，防止土壤板結
    ，增強土壤通透性
    ，提高土壤滲水能力
    ，對于改良土壤理化性質(zhì)，促進茶樹根系的生長發(fā)育
    ，恢復茶樹樹勢具有十分重要的意義
    。深翻耕一般在10月下旬至12月初完成，深度15～20cm
    ，要求茶行中間深
    ，靠近茶根淺，這樣可以避免傷及茶樹根系
    。
    二
    、施肥
    茶園冬季施肥以無害化處理的堆漚肥、廄肥
    、人畜糞尿等農(nóng)家肥或土雜肥為主
    ，一般每畝用量為2000～3000kg,也可施用有機肥或茶樹專用肥，每畝200～300kg,在茶樹行間開溝20cm深施
    ，施肥后覆土
    ，以防止肥米流失。茶園深施基肥宜在寒露前
    ，最遲要在12月初以前完成
    。
    三、修剪
    1
    、幼齡茶樹及臺刈
    、重修剪后的茶樹采取定型修剪。目的是促進分枝
    ，培養(yǎng)骨架
    ，塑造好豐產(chǎn)樹型。方法：幼齡茶樹經(jīng)過四次定剪
    ，定剪高度分別為離地12～15厘米
    、25～30厘米、35～40厘米和70～75厘米剪去主枝
    ，側枝不剪
    。時間：第一次為定植時進行，第二次為春茶后進行
    ，第三次在栽后第二年秋季進行，第四次在栽后第二年秋季進行
    。
    2
    、豐產(chǎn)期茶園的修剪管理以輕修剪為主，輔以深修剪
    ，交替進行
    。一般在每年的11月
    ，對于長勢好、生成旺盛的茶樹采用輕修剪
    ，剪去綠葉層厚度的5～8cm
    ，保留全部春梢和夏梢枝梗的1/3或1/2為宜。對于易受凍
    、發(fā)芽早的平地和朝陽地帶茶園可以適當提前
    ，實施早秋季輕修。當茶樹經(jīng)過多次輕修剪和采摘后
    ，樹高增加
    ，樹冠上分枝俞多俞細，雞爪枝
      、衰弱枝增加
      ，茶葉產(chǎn)量下降時，這時要采用深修剪
      ，剪去樹冠緣葉層的1/2
      ，約10～15cm，以剪去雞爪枝
      ，使之重新形成新的樹冠
      ，恢復并提高單產(chǎn)，一般間隔期5～6年
    ，切忌三年二頭砍
    。無論進行何種形式的修剪，都必須及時施肥
    ，以促進茶樹提早恢復
    。
    3、衰老茶園的修剪
    。對樹勢已經(jīng)衰弱
    、生產(chǎn)能力下降、病蟲害嚴重的老茶園應采取重剪或臺刈
    ，重剪方法是在距離地面25～40 cm處剪去上部枝條
    ，臺刈方法是在距離地面5～10cm處剪去地上部分的全部樹冠。
    四
    、 清園防病蟲害
    1
    、清理茶園：茶樹行間的雜草和枯枝落葉是病原菌和害蟲越冬的場所，及時進行清園有利于減少茶園內(nèi)越冬病蟲的基數(shù)
    。茶樹越冬病蟲主要有小綠葉蟬
    、茶尺蠖、云紋葉枯病
    、輪斑病及蚧類
    、螨類等
    。因此，應及時將茶樹根部的枯枝
    、雜草
    ，集中燒毀。清理雜草不能使用除草劑
    ，采取人工除草的方法
    。
    2、人工捕捉：封園后和初冬可能氣溫較高
      ，茶蓑蛾
      、茶毛蟲類害蟲還能繼續(xù)危害茶樹，這時應抓住時機
      ，于晴天上午9時左右和下午3時以后進行人工捕捉
      ，以減輕危害。
    3
      、噴藥封園：全園噴藥3次：第一次噴灑金云1號茶葉專用型殺蟲劑
      ，第二次噴灑0.3～0.5波美度的石硫合劑，第三次噴灑0.5%～0.7%石灰半量式波爾多液
      ，每次噴藥間隔時間為15天左右
      。噴藥時要將茶叢上下、內(nèi)外
      ，葉片正面背面都噴到
      ，地面的雜草及蓬內(nèi)的枝條也要噴及，以提高防治效果
      ，封園工作要在12月初以前完成
      。封園時應嚴格控制藥液使用濃度，以免產(chǎn)生藥害
      。
    五
      、防凍
    茶園及時進行深耕培土，施肥和行間鋪草
      ，有利于提高土溫
      ，防止茶樹遭受凍害。在茶園午間多施一些廄肥
      、堆漚肥
      、磷鉀肥等暖性肥料，并進行培土
      ，防止茶樹根系外露
    。茶園行間鋪草可利用青柴草、山草
    、無污染的稻草
    、玉米秸桿等, 每畝約需草料1500～2000kg覆蓋茶樹行間及根部，以防茶樹受凍
    ，促進茶樹春季早發(fā)芽
    ，發(fā)壯芽，實現(xiàn)春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)
    。
    淺談我場茶園豐產(chǎn)管理技術:茶園幾年豐產(chǎn)
    　　[摘　要] 茶是世界上和咖啡
    、可可并立的三大飲料之一，為社會提供保健飲料
    ，是高雅的社交禮品
    ，因此是丘陵山區(qū)的重要的經(jīng)濟作物，只有了解茶樹的生長特性
    ，掌握對它的管理
    ，才能達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)
    、優(yōu)質(zhì)
    、低成本。
      　　[關鍵詞] 茶園
    ；豐產(chǎn)
    ；管理技術
      　　茶樹是一種多年生葉用木本植物，是分階段分時期進行的
    ，并對環(huán)境條件與物質(zhì)的要求各不一樣
    ，表現(xiàn)出不同的生育特點，在一年中有其生育的規(guī)律性
    ，根據(jù)它的生育特性掌握其規(guī)律
    ，使矛盾向著有利于茶樹生育的方向轉化。
      　　茶樹從幼年到衰老不同的年齡時期表現(xiàn)出不同的生物學特性
      。如在幼年階段營養(yǎng)生長十分繁茂
      ，表現(xiàn)為主干與側枝的矛盾；在青壯年階段營養(yǎng)生長超過生殖生長
      ，是豐產(chǎn)的主要時期
      ；到衰老階段，更新與衰老不斷斗爭
      ，衰老成為矛盾的主要方面
      ，直至死亡。因此根據(jù)茶樹在不同年齡時期
      、不同年齡生產(chǎn)季節(jié)等特點
      ，采取相應的管理技術措施達到提早高產(chǎn)、持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
      　　我場自從六十年代末就開始發(fā)展茶樹
    ，到目前為止已發(fā)展茶園面積三千余畝
    ，并已獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地稱號，年畝產(chǎn)干茶近百斤
    。根據(jù)長期實踐經(jīng)驗
    ，現(xiàn)將我場茶園豐產(chǎn)的三種主要的管理技術闡述如下以供參考。
      　　一
    、茶園的耕除
      　　通過耕作和除草可以改良土壤結構
    ，增加保水、保肥能力
    ，疏松土壤增加土壤的通透性
    ；促使土壤熟化養(yǎng)分的釋放及礦物質(zhì)的分解；清除雜草可減少病蟲為害
    ；春季適時耕鋤能提高土溫促進茶芽萌發(fā)
    。
      　　幼年茶樹耕除次數(shù)不宜過多，否則會引起水土流失
    ，掌握在雜草滋生未成患之前或雜草生長旺盛期及霉雨結束后進行
    ，一般每年進行2到4次淺耕，深6cm至15cm
    。隨著樹齡的增長
    ，樹冠覆蓋度漸漸擴大，雜草生長比較少耕除次數(shù)可漸漸減少
    ，成年茶園在春茶前
    、春茶后及夏茶后進行淺耕。對采秋茶的茶園
    ，在秋茶結束后進行一次深耕
    ，深15cm至30cm，一般在10月至11月進行并結合施基肥
    ，對不采秋茶的茶園可提前深耕
    ，在8、9月進行
    。幼齡茶樹深耕（茶樹根徑及樹冠下仍為淺耕）后可以鋪草或間作豆類植物
    ，來提高土溫利于茶樹越冬也能改良土壤。
      　　二
    、茶園的施肥
      　　茶園施肥是茶樹持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)基礎
    ，施肥能改善土壤結構，提高土壤肥力
    ，使茶樹能從土壤中較多地吸收各種營養(yǎng)元素
    ，滿足茶樹生長的需要
    ，也顯著提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
      　　茶園施肥分基肥和追肥兩種
    ，茶樹對N
    、P、K肥消耗最多
    ，稱肥料三要素
    ，需及時補充，同時在施肥時還應了解茶樹是喜酸怕堿
    、富鋁、嫌鈣
    、忌氯的植物
    。
      　　1.在秋、冬季當茶樹地上部分呈休眠狀態(tài)時施基肥
    。以有機肥為主
    ，可以改良土壤，提高土壤的性質(zhì)
    ，肥效也長
    。施基肥宜早不宜遲，一般在10月中旬至11月中旬施
    ，并結合深耕
    。幼年茶樹一般施餅肥100斤至150斤/畝，磷肥30斤至50斤/畝
    ，鉀肥20至30斤/畝
    。成年茶樹一般施餅肥200斤至300斤/畝，磷肥40斤至100斤/畝可以隔年施
    ，鉀肥30斤至50斤/畝
    。
      　　2.在茶樹生長旺盛時追速效性肥料，以含氮素的化肥為主
    ，由于不斷采摘營養(yǎng)元素被帶走需及時補充茶樹所需的這些營養(yǎng)元素
    。一般每年追肥2到4次，即3月中
    、下旬
    ，5月下旬至6月上旬，7月上
    、中旬
    。一、二年生茶樹每畝每年施氮素3斤至5斤
    ，三年生茶樹每畝每年施氮素6斤至8斤
    ，四年生茶樹每畝每年施氮素10斤至12斤，溝施，深7cm至10cm
    。一
    、二年生茶樹追N、P
    、K的比例為1：1：1或1：2：2
    ，三、四年生茶樹為2：1：1
    ，采葉茶樹為3：1：1
    ，隨著茶樹長大氮素的比重也隨之增加。
      　　三
    、茶樹修剪
      　　在茶樹生長發(fā)育過程中
    ，營養(yǎng)生長與生殖生長、地上部與地下部
    、主枝與側枝的生長是相互促進
    、相互制約的。幼年階段要培養(yǎng)成強壯的骨干枝
    、分枝層次多
    、樹冠面廣、芽密芽壯的豐產(chǎn)結構
    ，青壯年采葉階段在于持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)
    ，除了肥培管理需正確運用修剪技術。
      　　1.幼年茶樹的定型修剪
      　　幼年茶樹主枝和頂芽迅速向上生長需控制高度
    ，培養(yǎng)骨架
    ，擴大樹冠，促進分枝
    ，采用定型修剪
    。當幼苗長到兩年開始第一次定型修剪，離地15cm處修剪
    ，一般用水平形
    ，以后每年修剪均在前一年剪口處提高10cm至15cm，經(jīng)三次定型修剪使茶樹高度控制在40cm至45cm基本形成骨架
    。
      　　2.成年茶樹的輕（淺）深輪回修剪
      　?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?）茶樹經(jīng)過一、二年不斷地采摘
    ，枝稍越來愈細
    ，越芽能力減弱，需進行輕修剪
    ，剪去細弱新稍的上段
    ，保留春
    、夏季新稍基部1至2個節(jié)間，作為茶樹發(fā)芽的基礎
    。下年在此剪口上提高3cm至5cm
    ，一般在早春或晚秋進行即3月上、中旬或10月中
    、下旬
    。
      　　（2）茶樹經(jīng)過幾年的輕修剪和不斷采摘后
    ，樹冠上的枝條過于密集而細弱
    ，發(fā)芽力不旺，芽葉瘦小
    ，對夾葉增多
    ，進行輕修剪已不能恢復產(chǎn)量和品質(zhì)，且樹冠高度也越來越高
    ，為復壯樹勢重新培養(yǎng)樹冠、恢復產(chǎn)量和提高品質(zhì)
    ，需采取深修剪
    ，深修剪一般剪去綠葉層10cm至15cm，在春茶后或秋茶后進行
    。
      　?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。?）深修剪對當年的產(chǎn)量有一定的影響，為增加產(chǎn)量提高品質(zhì)
    ，一般3次輕修剪后進行一次深修剪的輪回周期
    。
      　　3.衰老茶樹的更新修剪
      　　當茶樹進入老年階段，樹勢衰退
      ，枝干不斷干枯死亡
      ，育芽能力減弱，茶葉產(chǎn)量大幅降低形成低產(chǎn)茶園
      ，我場一般采取改樹的措施采用重修剪的方法：春茶后剪去樹冠高度的1/3至1/2并結合施有機肥及加強水和土壤的管理
      ，促使茶樹向旺盛生長的方向轉化。
      　　除以上主要管理措施外
      ，還應進行合理采摘
      、病蟲害防治和自然災害的預防。
    白茶苗的越冬管理要做好哪些
      ？
    一般安吉白茶苗是在秋季種植，種植的時間越早
      ，安吉白茶苗的成活率就搞
      ，安吉白茶會更容易度過冬天
      。除了種植安吉白茶苗的時間要注意之外，想要讓安吉白茶順利過冬
    ，還要做好以下幾項管理措施：

    　　1.安吉白茶苗的施肥

    　　種植前未放置基肥的入冬要抓緊施肥
    ，可用餅肥、硫酸鉀復合肥
    ，在離苗10cm處挖溝深施
    。在施肥的時候要注意，不過安吉白茶苗過小
    ，施肥量就不宜太多
    ，這會導致安吉白茶苗營養(yǎng)過剩，樹苗缺水
    ，嚴重時直接導致安吉白茶秒死亡
    。
    2.安吉白茶苗的保暖　　即使安吉白茶苗的種植時間提前，在冬天到來之前安吉白茶苗的根部已經(jīng)深入土壤里
    ，但是冬天里仍然要給安吉白茶苗提供保溫設施
    。可以再入冬前小茶苗鋪點稻草
    、竹葉
    、稻殼用于茶苗保暖。

    　　3.安吉白茶苗要種的緊一些

    　　安吉白花苗種時要略深一點
    ，種的緊一點
    ，如你種的不夠緊，需進一步踩實
    ，適當添土
    ，避免冬季結冰、上凍時茶根受損
    。
    

          
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    明
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    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
    ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
    ，編役人夫
    ，設窯達五十幾座，專門燒造御器即貢器    
                
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