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      普洱茶貢茶制作工藝
      
        
      
            茶百科
            2023-11-22 12:10:38
        
      

        
      
           
      普洱茶貢茶制作技藝作為被國務(wù)院和文化部列入的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
      ，成為首屆中國普洱茶馬古道節(jié)的一大亮點。制作出的貢茶成品 “制作工藝本身就是一種文化”，傳承人李興昌一直堅信并致力于不斷改良制作技術(shù)和工藝，提升普洱貢茶的品質(zhì)和品味，使普洱在歷經(jīng)歲月的沉淀中
      ，實現(xiàn)茶與文化的完美交融。
      《普洱府志》史料記載，1729年
      ，普洱茶的成品被送往當時的皇帝手中，因口感獨特等眾多原因被定為貢品
      ，并設(shè)立了貢茶司
      。
      普洱茶的制作約定俗成為相對固定的程式，大體分為“祭祀茶神
      、原料采選
      、殺青揉曬、蒸壓成形”4個程序
      。但是貢茶從茶樹的選種
      ，茶園的管理、茶葉的采摘
      、萎凋
      、殺青、揉捻
      、晾曬
      、蒸制一系列過程，貢茶的制作技藝都是十分微妙和精細的
      。全手工制作
      ，而且全憑感覺和經(jīng)驗，沒有任何參考數(shù)據(jù)和文字
      。因此
      ，貢茶的制作工藝頗為費工
      、費時、費力
      ，制作效率比現(xiàn)代制作技藝效率低
      。基于這種原始的操作方法
      ，貢茶要繼續(xù)發(fā)揚光大
      ，難度很大。
      普洱貢茶因為獨特的原料優(yōu)勢和制作技術(shù)
      ，一直保持著獨立的制作形式
      ，但現(xiàn)代的普洱貢茶的制作技藝其實是中斷后重新恢復(fù)和創(chuàng)新的。據(jù)李興昌介紹
      ，大約在1840年之后
      ，由于歷史原因，貢茶的制作就已經(jīng)漸漸隱退在歷史的硝煙中了
      ，至今
      ，作為進獻的貢茶已經(jīng)不再制作。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/41702.html.
      
          
      
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      ，開始有官廠
        ，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
        ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
        ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
        ，編役人夫
        ，設(shè)窯達五十幾座，專門燒造御器即貢器
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬物蟄伏
      、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學(xué)問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
        ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹
        ，特點突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形