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    茶漏雖小講究可不小
    
        
    
            茶百科
            2023-11-22 15:51:49
        
    

        
    
           

    一些對(duì)茶湯品質(zhì)有著極高追求的老茶客能通過(guò)體會(huì)不同材質(zhì)的茶漏研究對(duì)茶湯的影響
    。而選擇一個(gè)合適的茶漏更有利于茶湯的表現(xiàn)。
    不使用茶漏
    在實(shí)際沖泡中，有些茶友并不喜歡使用茶漏，不使用茶漏的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在方便、完全真實(shí)地呈現(xiàn)出茶湯的真實(shí)面目
      ，而一些散茶條索完整、制茶嚴(yán)謹(jǐn)、干凈的
    ，不使用茶漏也比較正常，或者在沖泡過(guò)程中前幾泡使用茶漏
    ，而后面茶碎較少時(shí)不使用
    。
    但缺點(diǎn)也是顯而易見(jiàn)的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的普洱茶在壓制或撬茶過(guò)程中，都很難避免出現(xiàn)細(xì)碎的情況
    ，而一般蓋碗或紫砂壺的出水縫隙又不足以阻攔這些碎茶或雜質(zhì)
    ，這樣既影響美感也影響品飲。
    金屬材質(zhì)

    這類茶漏主要有純銀
    、不銹鋼等
    。純銀的較易被氧化，日常使用不多見(jiàn)
    ，不銹鋼茶漏應(yīng)該是最早普及的茶漏
    ，優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)久耐用、便宜實(shí)惠
    ，缺點(diǎn)一是用久了較難避免生銹;二是金屬器味可能會(huì)對(duì)茶有輕微影響;三是網(wǎng)漏孔不夠細(xì)
    ，通常在茶湯底部仍可發(fā)現(xiàn)小顆粒的情況。
    不銹鋼茶漏雖然摔不爛
      、用不壞
      ，但用久了容易堆積茶垢和出現(xiàn)鐵銹斑疤，不便于清洗和衛(wèi)生
      。
    動(dòng)植物材質(zhì)

    這類茶漏在市面上常見(jiàn)的葫蘆茶漏
      ，甚至有用海螺、貝殼制作的茶漏
      ，優(yōu)點(diǎn)是原生態(tài)綠色環(huán)保
      ，可能也不便宜，缺點(diǎn)是容易有異味
      、不耐用
      、容易堆積茶垢不易清洗。
    陶質(zhì)

    目前市面比較常見(jiàn)
      ，優(yōu)點(diǎn)是網(wǎng)漏較細(xì)
      、耐用、易清洗
      ，缺點(diǎn)是久用后容易堆積茶垢不易清洗
      ，陶不可避免有一定吸附性，吸附一些茶味
      ，不同茶品互相之間可能有輕微影響
      。
    紫砂材質(zhì)

    紫砂茶漏目前在市面已經(jīng)有一些制作精美用料講究的產(chǎn)品出現(xiàn)。紫砂茶漏與一般陶茶漏有很多相同之處
      ，但紫砂茶漏可以蘊(yùn)養(yǎng)
      ，與紫砂壺和紫砂杯一樣能夠越用越潤(rùn)，只要用后及時(shí)清洗
      ，紫砂茶漏多了一份把玩的樂(lè)趣
      。
    但紫砂茶漏一般不宜用于測(cè)試茶品的沖泡中
      ，紫砂畢竟有些吸附茶氣茶味的作用，可能會(huì)對(duì)茶品有輕微影響
    。
    瓷質(zhì)

    瓷茶漏從一般實(shí)用性的到具備藝術(shù)觀賞性
    ，已經(jīng)發(fā)展到青花、粉彩
    、汝窯
    、哥窯、青瓷等等
    ，為茶漏賦予了更多的趣味
    。瓷茶漏的優(yōu)點(diǎn)是易于清洗、網(wǎng)孔細(xì)密
    ，不影響茶的香氣味道
    ，經(jīng)過(guò)過(guò)濾的茶湯會(huì)更加通透明亮。一些制作精美的瓷茶漏甚至還具備一定的藝術(shù)觀賞性和把玩的價(jià)值
    ，是目前最理想的一種
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/42003.html.
    
          
    
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