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    周莊千年古鎮(zhèn)阿婆茶
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-22 16:18:18
        
    

        
    
           
    這些年，“阿婆茶”在周莊頗為盛行
    。張廳
    、三毛茶樓等都有“阿婆茶”
    。尤其是在中市街上的三毛茶樓
    ，因臺灣作家三毛女士曾來過周莊
      ，留下她許多的書信筆墨和動人故事
    ，因而三毛茶樓的茶客源源不斷
    ，而茶樓主人又是一位鄉(xiāng)土作家，也曾與三毛有過書信往來
    ，因而在三毛茶樓喝“阿婆茶”
    ，真是有滋有味，別有一番情趣在其中.
    千年古鎮(zhèn)周莊茶文化的歷史也很悠久
    ，長期以來
    ，周莊方圓數(shù)公里都流傳著飲茶的習俗。以茶而論
    ，就分“講茶”
    、“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”
    、“燉茶”等
    ，而其中尤以“阿婆茶”（阿婆指中老年婦女）最為有名。這是與別處截然不同的喝茶習俗
    ，也是水鎮(zhèn)婦女聯(lián)絡(luò)感情
    、消遣閑興的傳統(tǒng)社交形式。
    俗話說：“未吃阿婆茶
    ，不算到周莊
    。”在周莊
    ，喝過了“阿婆茶”之后的人才能品出這水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的韻味來
    。周莊人喝“阿婆茶”源遠流長，如今深宅大院里珍藏著的青花瓷蓋茶碗
    、玲瓏精巧的茶盅
    、古樸典雅的茶壺以及釉色光亮的茶盤，都足以證明“阿婆茶”的歷史悠久。“阿婆茶”雖是民間習俗
    ，但喝茶方式頗為講究
    。東道主定于某日請喝“阿婆茶”，數(shù)天前就四出邀請
    ，籌備茶點
    。次日，洗滌茶具
    ，擺設(shè)桌椅
    。賓客從四面八方而來，賓主相互招呼
    ，依次就座
    ，喝茶時，主人先在桌上放上幾碟腌菜
    、醬瓜
    、酥豆什么的，作為佐茶菜
    ，所以周莊人喝茶故不叫“喝茶”而稱之為“吃茶”
    ！沖茶時必先點茶釀，后沖滿杯子
    ，表示真誠待客
    。客人喝“阿婆茶”至少要喝“三開”（即沖3次開水）方可離席，以示禮貌
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    ！鞍⑵挪琛钡牧餍校乖S多農(nóng)村中老婦女加入行列
    ，她們圍著八仙桌
    ，嗑嗑瓜子，喝喝茶
    ，一邊做針線
    ，一邊聊家常，其樂融融也
    ！好一派大家庭似的溫馨
    ！當然，大家會輪流作東
    ，以表示親密無間的姐妹情
    、街坊誼。
    

          
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    明、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠
    ，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
    ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
    ，編役人夫
    ，設(shè)窯達五十幾座，專門燒造御器即貢器
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天，天寒地凍
    、萬物蟄伏
    、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
    。順著前門往西
    ，轉(zhuǎn)過街角，就會看見一棟古色古香
    、有一對金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣