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      從收藏茶罐子中得到的……
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-22 16:45:04
        
      

        
      
           
      從收藏茶罐子中得到的……
      我嗜好飲茶，也癡迷茶具古物的收藏
      。在我的茶具藏品中
        ，茶壺
      、茶盞
      、茶杯、茶罐等等
      ，加起來約有一百多件吧
      ！若論年頭，既有宋代知名的建窯兔毫盞
      ，也有近
      、現(xiàn)代的茶具；既有名家紫砂壺
      ，也有精美的景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的瓷茶具
      。這些林林總總的茶具藏品是我生活中不可或缺的摯愛，它們常常是我忙里偷閑
      ，或者茶余飯后撫慰心靈的對象
      。每次進(jìn)入我的收藏室，檢閱撫摸著這些得來不易的寶貝
      ，溫習(xí)著曾經(jīng)發(fā)生在它們身上的故事
      ，捕捉著由此而衍生出來的感悟，真有說不出的愉悅和慨嘆
      。
      在我全部茶具藏品中
      ，有幾件不同時(shí)代的茶罐子，平日特別得到我的鐘愛
      。并不是說它們有多高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
        ，而是在它們身上鮮明的時(shí)代烙印，體現(xiàn)了中國茶文化乃至中國傳統(tǒng)文化的傳承印記
        。把玩著它們
        ，很容易把人帶入到那些令人難忘的歷史年代中去……
      火炬造型茶罐，文革期間霞浦縣瓷廠出品
        ，是特制專供出口的精品彩瓷茶罐子
        。茶罐高15.5厘米，罐子頂蓋正中印有菱形圖案，內(nèi)中烘托出一個(gè)“優(yōu)”字
        ；罐子底部并排印有中文“霞浦縣瓷廠”和英文“MADE IN CHINA”的紅字
        。罐的四周裝飾有4幅國畫，國畫的內(nèi)容是春蘭
        、夏竹
        、秋菊、冬梅圖
        ，每一幅畫面都是溫陽高照作為烘托
        。
      這是一個(gè)特別讓人喜愛的茶罐子，在上個(gè)世紀(jì)六七十年代
        ，在有限的出口商品中
        ，農(nóng)副產(chǎn)品的出口成為國家換取珍貴外匯的主要來源。其中
        ，茶葉的出口成為最主要的出口資源之一
        。從這個(gè)火炬造型瓷茶罐的身上，我們能夠感知到當(dāng)時(shí)茶葉出口最真實(shí)的面貌：質(zhì)量上佳
        、包裝精美
        、中國特色。
      太姥花茶瓷罐子是一個(gè)已經(jīng)退休的老公安送給我的珍貴藏品
        。罐子制作得相當(dāng)精美雅致
        ，罐子頂蓋正中印有一顆紅色五角星，正面是一幅山水畫青蔥悠遠(yuǎn)
      ，小橋流水，恬靜自然
      ；罐子背面正中印有篆書“太姥花茶”
      ，其下印有楷書“福建省公安廳贈”字樣。這種茶葉罐子是上個(gè)世紀(jì)80年代由福建省公安廳訂制
      ，專門用作獎(jiǎng)勵(lì)福建省公安系統(tǒng)先進(jìn)人物用的
      。
      老公安珍藏了這只“太姥花茶”瓷罐子，因?yàn)樵谶@只茶罐子的身上
      ，寄托了老公安幾十年對公安工作的忠誠
      ，包含了老公安用無數(shù)汗水乃至鮮血書寫下的畢生榮譽(yù)。老公安文化程度不高
      ，建國初期便投身于新中國的公安事業(yè)
      ，一直到上個(gè)世紀(jì)末光榮退休。期間雖然沒有做出轟轟烈烈的驚人業(yè)績
      ，但卻幾十年如一日
      ，勤勤懇懇，深得同事的信任與愛戴。直到臨退休前
      ，在同事們的一致推薦下
      ，上級給予了老公安一生唯一的一個(gè)先進(jìn)稱號。在授予獎(jiǎng)狀的同時(shí)
      ，還獎(jiǎng)勵(lì)了這兩罐特制的“太姥花茶”
      。在老公安將兩個(gè)珍藏的茶罐子以贈送的方式加入到我的茶具藏品隊(duì)伍的時(shí)候，他語重心長地對我說：“這是不能用任何錢物衡量的寶貝?div   id="4qifd00"   class="flower right">
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      ！”
      普洱茶怎么存放最好
      普洱茶罐子保存最好。
      
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一種比較科學(xué)的方式
        ，這樣的保存方式比較適合一些普洱茶收藏者
        ，因?yàn)槊芊庑院玫墓拮樱苡行У姆乐共枞~受潮
        ，避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)
        ，而且罐子保存還有醒茶的效果，建議用紫砂罐或者陶罐
        。
      
還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸
        ，以防止串味，畢竟普洱茶的品種和香味都不相同
        。另外
        ，茶葉放置在罐子之后，一定要將罐子封口
        ，防止茶味消散
        。
      

      

      
普洱茶的品飲技巧：
      
普洱茶既可清飲，也可混飲
      。清飲指不加任何輔料來沖泡
      ，多見于漢族；混飲是指于在茶中添加輔料
      ，多見于香港
      、臺灣，如香港在普洱茶中加入菊花
      、枸杞
      、西洋參等養(yǎng)生食料。
      
品飲普洱茶必須趁熱聞香
      ，舉杯鼻前
      ，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感
      ，不在幽蘭清菊之下
      。
      
普洱茶需用心品茗
      ，啜飲入口，始能得其真韻
      ，雖茶湯入口略感苦澀
      ，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫
      、沁滲齒齦
      ，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香
      ，甘露“生津”
      ，令人神清氣爽，而且津液四溢
      ，持久不散不渴
      ，此乃品茗之最佳感受“回韻”。
      茶葉的儲藏應(yīng)注意哪些事項(xiàng)
      　　茶葉的儲存應(yīng)注意哪些事項(xiàng)
       
      　　1
      、避高溫
      。在高溫的條件下，茶葉容易褐變
      ，隨著溫度的升高
      ，茶葉中的氨基酸、糖類
      、維生素和芳香性物質(zhì)會被不同程度的分解破壞
      ，使質(zhì)量、香氣
      、滋味都有所降低
      。不同的茶葉，對溫度的要求各不相同
      ，所以消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)
      ，最好咨詢清楚。
       
      　　2
      、避潮濕
      。茶葉是一種疏松多孔的親水性植物
      ，在潮濕的條件下
      ，茶葉很容易吸收空氣中的水分導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)，所以茶葉一定要在干燥的條件下儲存
      。
       
      　　3
      、避陽光。茶葉在強(qiáng)烈的陽光下
      ，茶葉中的葉綠素和醇類物質(zhì)會被氧化分解
      ，影響茶葉的品質(zhì)
      ，甚至失去飲用價(jià)值。
       
      　　4
      、避異味
      。所有的茶葉，都忌諱與有異味的東西混合儲存
      ，茶葉中所含的特殊物質(zhì)導(dǎo)致茶葉很容易吸收周圍的異味
      ，如果與其他有一位的產(chǎn)品混合儲存，會導(dǎo)致茶葉中混有其他味道無法祛除
      ，使茶葉失去了原有的香味
      。
      茶葉的儲存應(yīng)注意哪些事項(xiàng)
      　　茶葉的儲存方法
       
      　　1、冰箱保存：將茶葉置于干燥
      、無異味
      、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥
      ，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好
      ，放在冰箱中。
       
      　　2
      、罐子存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里
      ，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少
      。雙層蓋都要蓋緊
      ，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)
      ，封好袋口
      。
       
      　　3、保溫瓶存入法：把茶葉裝入干燥的保溫瓶中
      ，蓋緊蓋子
      ，用白蠟密封瓶口。
       
      　　4
      、茶葉在保存時(shí)的含水量：綠茶不能超過5%
      ，紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒干或烘干
      ，然后再收藏;茶葉也需要避光和隔熱
      ，所以對貯藏的環(huán)境有一定要求。
      

          
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      明
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