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有這樣的一個(gè)現(xiàn)象
說法一：頭道茶可以洗去農(nóng)殘
由于茶葉的特殊性，不能用像洗瓜果一般清洗它
說法二：頭道茶反正不好喝，倒掉無所謂
這句話主要是從溫潤(rùn)的角度去說頭道茶
說法三：
頭道茶是用來洗去雜質(zhì)和灰塵
這個(gè)說法當(dāng)然是針對(duì)那些有一定陳放時(shí)間的茶葉來說的
比如說：在頭道茶入嘴后，感受到淡淡的灰塵味和異味(如爛菜味
誰教我們開始洗頭道茶?
那這種“不管三七二十一
，反正泡茶前就得洗一次頭道茶”的概念是從哪里出來的呢?首先：可是說是人們對(duì)茶錯(cuò)誤的潔凈認(rèn)識(shí)。在古時(shí)候
，由于制作工藝等技術(shù)條件不高，加上舟車運(yùn)輸，極少數(shù)茶葉的確存在潔凈的問題，但是發(fā)展到現(xiàn)在，只要是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的茶葉，基本上都不存在衛(wèi)生問題。換個(gè)角度想，如果茶葉是臟的，是不是喝咖啡前也要洗洗咖啡粉、喝紅酒前也得煮開紅酒?據(jù)說傳統(tǒng)紅酒的制作工序中還需要用腳踩葡萄的。那有沒有臟的茶，有!但只要是標(biāo)準(zhǔn)廠家生產(chǎn)出的茶葉，一般都不會(huì)存在衛(wèi)生的問題。第二：以為頭道茶可以洗去農(nóng)殘
，這個(gè)前文有說到。再次：是部分不專業(yè)的茶藝表演者的放大
最后：是商家的銷售技法
總結(jié)：頭道茶沒你想的那么復(fù)雜，對(duì)于頭道茶
，其實(shí)可以把茶葉分成三類簡(jiǎn)單來說。第一類：自然狀態(tài) 或者 做型程度較低的茶
這里的“自然狀態(tài)”指的是像花茶
、白茶這種以本身狀態(tài)呈現(xiàn)的茶品;而“做型程度較小的茶”則如大多數(shù)綠茶、紅茶、黃茶。對(duì)于它們來說，喝的是茶葉本身的味道，所以不必將頭道茶倒掉，特別像一些名優(yōu)綠茶，茶葉最美的香氣與鮮爽感全在第一泡茶湯里。第二類：做型程度較高的茶
例如球形烏龍或者普洱茶
、沱茶、磚茶等，因?yàn)樘厥獾男螤?div id="4qifd00" class="flower right">第三類：有陳化時(shí)間的茶
這類茶指的是以普洱茶為代表的陳茶、老茶
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