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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      一段關(guān)于安溪鐵觀音的佳話
      
        
      
            茶百科
            2023-11-23 08:39:11
        
      

        
      
           
      魏說(shuō)：相傳福建安溪縣西坪鄉(xiāng)的上堯松林頭
        ，有一個(gè)茶農(nóng)叫魏蔭，家里供奉這一尊觀音菩薩
      ，每天早晚都要沖泡三杯清茶禮敬座前，十分誠(chéng)心。有一天晚上
      ，魏蔭夢(mèng)見(jiàn)觀音金身出現(xiàn)在屋后的山崖上
      ，他雙手合十向山崖跪拜，就在那崖石中間發(fā)現(xiàn)了一株奇異的茶樹(shù)
      。噴發(fā)出蘭花香味
      。魏蔭正想上前探個(gè)究竟
      ，卻被狗吠聲驚醒了
      。
      第二天清早他就扛著鋤頭上山，果然在石崖縫中有一株破土而出的茶樹(shù)
      ，與夢(mèng)中相似
      。他順手摘了幾十片茶葉回家烘制
      ，沖泡之后有股奇香
      ，喝了喉底回甘，精神大振
      。魏蔭如獲至寶
      ，于是天天上山澆灌，精心培護(hù)
      ，又將小茶樹(shù)移到家中，分種在幾口破鐵鍋里
      。他適時(shí)采制
      ，果然品質(zhì)特好，用以招待客人
        ，個(gè)個(gè)贊不絕口
        。
      一天
        ，一位私塾老師問(wèn)他這是何種名茶。魏蔭如實(shí)上告
        ，并說(shuō)茶樹(shù)是在山崖上發(fā)現(xiàn)的
        ，那山崖威武像個(gè)羅漢，后又移植在鐵鍋里
        ，想給它取名"鐵羅漢".私塾老師搖頭說(shuō)："有的羅漢猙獰嚇人
        ，讓人聯(lián)想起來(lái)不好
        。既然是觀音托夢(mèng)得來(lái)
        ，不如稱'鐵觀音'更雅。"魏蔭連聲叫好，于是"鐵觀音"就此傳開(kāi)了
        。
      王說(shuō)：西坪堯陽(yáng)有一位文士叫王仕讓
      ，平生喜歡收集奇花異草，家鄉(xiāng)的書(shū)軒辟有一個(gè)花圃
      。有一天王仕讓回鄉(xiāng)度假，在一片荒園的層石間發(fā)現(xiàn)一株形態(tài)獨(dú)特的茶樹(shù)
      ，香氣撲鼻
      ，立即采掘移種在書(shū)軒苗圃里，經(jīng)過(guò)細(xì)心照顧
      ，生長(zhǎng)得枝葉繁茂
      。到了春天采摘之后，精心制作
      ，果然形狀獨(dú)特，氣味芬芳
      。假滿到職
      ，就送了一些給禮部侍郎方苞。
      方苞又將它進(jìn)貢給乾隆皇帝
      。乾隆是個(gè)品茶行家
      ，品嘗后稱贊為"佳品".立即召見(jiàn)王仕讓
      ，詢問(wèn)由來(lái)
      。王仕讓將經(jīng)過(guò)稟述一番，并說(shuō)尚未取名
      。乾隆掂量一下茶葉
      ，覺(jué)得它貌似觀音重如鐵，產(chǎn)地在南巖
      ，便賜名為"南巖鐵觀音".后來(lái)茶樹(shù)廣植安溪全縣，人們便稱它為"安溪鐵觀音"了
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/43461.html.
      
          
      
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