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      易武普洱茶的歷史時(shí)代

      茶百科 2023-11-23 08:59:50

      談?wù)?strong >普洱茶在易武時(shí)代的興盛

      ,又因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)的原因
      ,易武業(yè)走向衰落。以及易武茶馬古道形成的原因
      ,以及現(xiàn)在易武茶馬古道的文化符號(hào)
      ;如古茶園
      、古茶座
      、古民居
      、公家大園易武是六大茶山之一
      ,六大茶山是享譽(yù)中外的“普洱茶”的原產(chǎn)地
      ,而易武更是種茶、制茶和銷售茶葉的中心
      。宋朝時(shí)
      ,當(dāng)時(shí)六大茶山所產(chǎn)的茶葉已遠(yuǎn)在廣西進(jìn)行茶馬交易。據(jù)史料記載
      ,明代以來(lái)
      ,商賈、民眾出資出力修路架橋
      ,開(kāi)辟茶馬古道
      。清雍正十三年(1735年),開(kāi)辟易武至思茅主要通道
      ,普洱府向清朝廷上貢的“女兒茶”
      ,也是從這條驛道運(yùn)出。道光十年(1830年)
      ,在磨者河上首建永安橋
      ,連接易武和倚邦。道光二十五年(1845年)
      ,修建由易武經(jīng)倚邦至思茅的茶馬古道
      。從此,普洱茶內(nèi)銷思茅
      、元江
      、石屏、昆明等地
      ,一部分銷往西藏

      西雙版納是普洱茶的發(fā)源地之

      ,隨著茶產(chǎn)業(yè)的興起
      ,茶馬古道應(yīng)運(yùn)而生。易武作為古代六大茶山茶葉的集散地
      ,歷史地成為了茶馬古道的起點(diǎn)之一
      ,形成了以易武為中心,向四面八方輻射的格局
      ,分別通向北京
      、西藏、泰國(guó)、老撾
      、緬甸
      、越南和印度。除了進(jìn)京和進(jìn)藏的2條線路外
      ,其余都通向了毗鄰的國(guó)家
      。有一條擁有悠悠近2000年歷史的古道,起源于西雙版納
      ,也一度延伸到東南亞以及南亞
      ,它不僅見(jiàn)證了普洱茶貿(mào)易的盛衰,更推進(jìn)了古遠(yuǎn)的民間國(guó)際貿(mào)易

      易武盛產(chǎn)茶葉

      ,乃普洱茶古代六大茶山之一。隨著茶葉產(chǎn)業(yè)逐步興旺
      ,明清時(shí)期
      ,商賈、民眾集資投勞修路架橋
      ,開(kāi)辟茶馬驛道
      。清雍正十三年(1735年),開(kāi)辟易武至思茅的古驛道
      ,全長(zhǎng)535華里
      ,是六大茶山通向思茅、普洱的第一條石板鋪就的“茶馬古道”
      。道光二十五年(1845年)
      ,修通由易武經(jīng)倚邦至思茅的青石塊鋪成的道路,路面寬3~4尺
      ,全長(zhǎng)470華里
      。民國(guó)年間,歷任鎮(zhèn)越縣長(zhǎng)下令各區(qū)
      、鄉(xiāng)組織義務(wù)民工整修
      ,以縣府治所易武為中心,通往各區(qū)
      、鄉(xiāng)的便道
      。至1949年,易武通往國(guó)內(nèi)主要驛道有7條
      ,總里程2875華里
      。通往老撾的有4條,總里程1480華里
      。由于年久失修
      、交通改道等原因
      ,現(xiàn)在只有少部分殘留下來(lái)。如今易武鄉(xiāng)境內(nèi)尚且保留的青石板茶馬古道有19段
      ,總長(zhǎng)10617米左右

      清朝末年,民國(guó)初期

      ,大量漢人進(jìn)入易武經(jīng)營(yíng)茶業(yè)
      ,使易武茶業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。1937年
      ,抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)
      ,許多茶莊紛紛停業(yè),易武茶業(yè)走向衰落
      。上世紀(jì)末本世紀(jì)初
      ,普洱茶再次名聲鵲起,沉寂多年的普洱茶傳統(tǒng)加工作坊紛紛涌現(xiàn)
      ,傳統(tǒng)制茶工藝?yán)^續(xù)傳承

      易武茶馬古道形成原因唐人樊綽在《蠻書》中曾寫道:“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法”

      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !般y生城”指的是唐南詔所設(shè)的“開(kāi)南銀生節(jié)度”區(qū)域,轄今景東
      、景谷
      、普洱,西雙版納
      。成書于清嘉慶時(shí)期的《滇海虞衡志》記載:“普洱茶所屬六茶山
      ,一日攸樂(lè)、二日革登
      、三日倚邦
      、四日莽枝、五日蠻端
      、六日慢撒
      ,周八百里,入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !弊阋?jiàn)當(dāng)時(shí)茶業(yè)之盛。道光及光緒本《普洱府志》
      ,則以攸樂(lè)
      、倚邦、莽枝
      、蠻湍
      、慢撒、易武為六茶山
      ,去革登而新增易武
      ,革登茶業(yè)產(chǎn)量,當(dāng)時(shí)可能已衰落
      ,由易武取而代之
      。易武海拔較高,最高處達(dá)2000多米
      ,產(chǎn)茶各山
      ,干季期間,晨霧甚濃
      ,日中方散
      ,霧凝如雨,茶樹(shù)賴以滋潤(rùn)
      ,茶質(zhì)優(yōu)良
      。據(jù)當(dāng)?shù)厝说闹v述,易武土著民族在東漢末年將野生茶樹(shù)引為藥用
      ,并從藥用變?yōu)轱嬃?div id="jfovm50" class="index-wrap">,發(fā)展成主要的經(jīng)濟(jì)作物,投入市場(chǎng)交易
      ,但沒(méi)有史實(shí)可考
      。然而,易武在唐朝時(shí)開(kāi)始大量種茶
      ,卻有據(jù)可依
      。據(jù)李石續(xù)《博物志》,認(rèn)為“茶出銀生諸山
      ,西番之用普茶
      ,已自唐時(shí)?div id="d48novz" class="flower left">
      !狈b《蠻書》約成書于唐懿宗咸通四年
      ,后于《茶經(jīng)》面世一世紀(jì),此當(dāng)為易武產(chǎn)茶的最早記錄
      。易武茶業(yè)經(jīng)唐
      、宋兩代的發(fā)展,已成為當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)作物
      ,形成茶產(chǎn)業(yè)
      。到了元代,因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)和疾病的危害
      ,土著村寨大量遷并
      ,人口逐年減少
      ,茶業(yè)也隨之衰落。明朝茶業(yè)有所恢復(fù)
      。明末清初
      ,內(nèi)地人看到易武土地肥沃、氣候宜人以及發(fā)展茶業(yè)的巨大潛力
      ,相約遷居易武
      ,特別是石屏人大量遷居而來(lái),掀起了“奔茶山”的熱潮
      。石屏人遷居易武后
      ,不僅恢復(fù)了荒廢的茶園,還新墾種植了許多新茶園
      ,使易武的茶業(yè)開(kāi)始復(fù)蘇并迅速發(fā)展起來(lái)
      ,成為有名的萬(wàn)畝茶園和萬(wàn)擔(dān)茶的主產(chǎn)區(qū)。茶葉的加工也從加工散茶轉(zhuǎn)向加工成型茶
      ,分別制成元寶茶(七子餅茶)
      、長(zhǎng)方形茶磚(磚茶)和團(tuán)茶。其中以圓形餅茶最為出名
      ,曾一度揚(yáng)名海內(nèi)外
      。茶成為易武人民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。清嘉慶至道光年間
      ,茶業(yè)發(fā)展達(dá)到了頂峰
      。據(jù)李拂一先生著《鎮(zhèn)越縣新志稿》載:“清嘉慶、道光年間是六大茶山最輝煌的時(shí)期
      ,易武茶山年產(chǎn)曬青毛茶7萬(wàn)擔(dān)
      ,最高時(shí)達(dá)10萬(wàn)擔(dān)?div id="jfovm50" class="index-wrap">!辈铇I(yè)的發(fā)展
      ,使當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钪饾u富裕起來(lái),呈現(xiàn)出蓋樓房
      、建寺廟
      、辦茶莊、開(kāi)店鋪
      、辦學(xué)堂
      、筑路架橋的興旺發(fā)達(dá)景象。至今還保留有大量的古茶園
      、古建筑
      、茶馬古道等文化遺產(chǎn)。

      易武茶馬古道的文化符號(hào)古茶園易武至今還有古茶園11430畝,主要分布在麻黑

      、高山
      、曼灑、曼乃
      、曼臘等幾個(gè)地方
      ,全鄉(xiāng)各個(gè)地方均有零星分布
      。位于麻黑村委會(huì)的古茶園最具代表性
      ,茶園面積4700多畝,有茶樹(shù)56.4萬(wàn)余株
      ,這片茶園均為老茶樹(shù)
      ,從明朝初期起就開(kāi)始在這里種植,在清雍正至道光年間得到進(jìn)一步發(fā)展
      ,清末和民國(guó)不間斷地補(bǔ)種
      ,增種,由此形成了如今的規(guī)模

      古茶座易武茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

      ,在漫氏的歷史長(zhǎng)河中,由于受到國(guó)內(nèi)外戰(zhàn)爭(zhēng)
      、社會(huì)動(dòng)亂
      、天災(zāi)人禍、方針政策的影響
      ,時(shí)而興旺發(fā)達(dá)
      ,時(shí)而冷冷清清,在清嘉慶
      、道光時(shí)期茶業(yè)發(fā)展達(dá)到頂峰
      ,易武茶區(qū)(包括漫撒茶山)茶民眾多,茶商云集
      ,茶莊林立
      。主要茶莊有:同興號(hào),大約創(chuàng)辦于清光緒二十三年(1897年)
      ,是易武建立最早的茶莊
      ,與同慶號(hào)、乾利貞
      、同昌號(hào)多年形成四強(qiáng)之勢(shì)
      。其他茶莊還有東和祥(義興祥)、泰東祥
      、宋興昌
      、元泰豐、鴻慶號(hào)等。

      古民居明洪武年間

      ,中原漢族人口大量遷入石屏
      。明末清初,“六大茶山”得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和自然條件
      ,發(fā)展茶業(yè)的巨大優(yōu)勢(shì)
      ,吸引了部分石屏等地人遷入易武。清乾隆年間至道光年間
      ,易武土司用窯泥制造磚瓦坯
      ,造瓦窯燒磚瓦,建蓋四合院民宅
      ,其建筑結(jié)構(gòu)和布局與江南各地略同
      。易武現(xiàn)存的古民居一般是磚土木結(jié)構(gòu),即房屋結(jié)構(gòu)用木質(zhì)穿斗
      ,外墻用磚石打基石
      ,上面用土夯筑山墻,房頂用筒瓦鋪蓋的四合院
      。為正堂兩耳的二層樓房
      ,正大門前是用青石鋪設(shè)的正方形天井,正面上房為堂屋
      ,堂屋兩邊為主人臥室
      ,每邊用木板隔分為里間和外間。長(zhǎng)輩多住里間并鋪沒(méi)有地板
      ,中間為堂屋
      ,作為祭祀活動(dòng)和接待親戚朋友及設(shè)宴席專用,有時(shí)用于糧米加工的臨時(shí)作坊
      。樓上用木板相隔
      ,有的用作堆放家什用具,有的用作接待遠(yuǎn)親留宿之用
      。正房下左右建有二層樓的耳房
      ,下面為灶房,樓上一般作糧食儲(chǔ)藏室
      。房屋一般是坐北朝南或因地形而為坐南朝北
      ,屋脊兩端翹起,左端微高
      ,右端稍低
      ,意為:左青龍、右白虎
      。整個(gè)民宅建筑風(fēng)格和各種花紋雕刻及禽鳥(niǎo)圖案
      ,具有較高的工藝水平。

      公家大園該大園被認(rèn)為是茶馬古道的起點(diǎn)之一,是茶文化在易武的見(jiàn)證

      。清乾隆至道光年間
      ,易武、倚邦
      、攸樂(lè)
      、曼撒、曼磚
      、革登70%的茶葉均在易武集散
      ,呈現(xiàn)一片繁榮景象。約400余年的10株大榕樹(shù)緊緊圍繞著公家大園
      ,樹(shù)冠高大
      ,枝葉茂盛
      ,仿佛在迎接八方來(lái)客
      。榕樹(shù)的根系當(dāng)時(shí)還被馬幫運(yùn)茶出發(fā)前用來(lái)栓馬。

      2006年

      ,在易武原關(guān)帝廟舊址仿照關(guān)帝廟建筑風(fēng)貌
      ,建成“普洱茶古六大茶山茶文化博物館”,占地面積951.9平方米
      ,館內(nèi)收藏有石刻碑文
      、木匾、清代字據(jù)契約和當(dāng)?shù)乩习傩兆鎮(zhèn)鞯闹撇?div id="m50uktp" class="box-center"> 、泡茶
      、馬幫馱運(yùn)茶的工具,各茶莊
      、茶號(hào)生產(chǎn)的茶葉樣品
      ,有關(guān)茶文化歷史書籍等計(jì)364件。

      作為普洱茶六大茶山之一

      ,和普洱茶的原產(chǎn)地
      ,易武在清朝光緒年間,一度是云南六大茶山的政治
      、經(jīng)濟(jì)
      、文化和交通中心,也是茶葉生產(chǎn)
      、加工和集散之地
      。各種商號(hào)、茶莊
      、店鋪如雨后春筍般紛紛出現(xiàn)
      ,“商業(yè)繁盛,馬幫不絕”就是對(duì)易武古鎮(zhèn)那時(shí)的真實(shí)寫照。

      茶業(yè)的發(fā)展不僅增加了當(dāng)?shù)厝罕姷慕?jīng)濟(jì)收入

      ,而且還促進(jìn)了其他(傳統(tǒng))產(chǎn)業(yè)
      ,如:種植業(yè)、加工業(yè)
      、紡織業(yè)
      、商業(yè)、交通的發(fā)展
      。使易武呈現(xiàn)出“商旅民工云集
      、店鋪茶莊林立、騾馬
      、牛幫塞途”的繁榮景象

      大量漢人遷居易武種茶、制茶

      、賣茶
      ,既恢復(fù)和發(fā)展了茶業(yè);由于當(dāng)?shù)赝林褡迮c漢族共同居住
      、共同耕作
      、共同從事茶葉生產(chǎn)、加工
      ,又促進(jìn)了各民族的交流與融合
      。同時(shí),漢族的花燈藝術(shù)
      、教育形式(私塾)
      、醬菜加工、農(nóng)具制作
      、建筑技藝(四合院)
      、紡織技術(shù)等大量先進(jìn)的漢文化傳人了易武,促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展
      ,文化的繁榮

      以上就是中國(guó)普洱提供整理的關(guān)于易武普洱茶歷史時(shí)代的繁榮昌盛的相關(guān)介紹。

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