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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    什么茶是鮮香型,什么茶是濃烈型,
    
        
    
            品茶
            2023-11-23 11:50:30
        
    

        
    
           
    清鮮型：
    指茶葉的清香味鮮且爽口，鮮葉原料細(xì)嫩
    ，制造及時(shí)合理的綠茶和紅茶
    。
    代表茶：洞庭碧螺春
    、蒙頂甘露
    、南京雨花茶
    、都勻毛尖
    、白琳工夫等
    。
    鮮濃型：
    包括鮮厚型。味鮮而濃
    ，回味爽口
    ，似吃新鮮水果的感覺(jué)。鮮葉嫩度高
    ，葉厚芽壯
    ，制造及時(shí)合理而成
    。
    代表茶：黃山毛峰、婺源茗眉等
    。
    鮮醇型：
    包括鮮爽型。味鮮而醇
    ，回味鮮甜爽口
    。鮮葉較嫩，新鮮
    ，制造及時(shí)
    ，揉捻較輕者的茶葉以及高級(jí)烘青，還有揉捻正常的茶葉
    。
    代表茶：太平猴魁
    、顧渚紫筍、白牡丹
      、高級(jí)祁紅
      、宜紅等。
    鮮淡型：
    味鮮甜舒服
      ，較淡
      。鮮葉嫩而新鮮，因原料內(nèi)含物含量和加工工藝所致的茶葉
      。
    代表茶：如君山銀針
      、蒙頂黃芽等。
    濃烈型：
    有清香或熟板栗香
      ，味濃而不苦
      ，富收斂性而不澀，回味長(zhǎng)而爽口
      、有甜感
      。凡芽肥壯、葉肥厚
    ，嫩度較好的一芽二三葉
    ，內(nèi)含物豐富，制茶合理的均屬此型
    。
    代表茶：屯綠
    、婺綠等。
    濃強(qiáng)型：
    味濃厚粘滯舌頭
    ，刺激性大有緊口感
    。鮮葉適中采，內(nèi)含物豐富的良種或大葉種
    ，萎凋程度偏輕
    ，揉切充分
    ，發(fā)酵偏輕的紅碎茶屬此型。
    代表茶：紅碎茶等
    。
    濃厚(爽)型：
    有較強(qiáng)的刺激性和收斂性
    ，回味甘爽。細(xì)嫩采原料
    ，葉片厚實(shí)
    ，制造合理的茶葉。
    代表茶：凌云白毫
    、南安石亭綠
    、舒綠、遂綠
    、滇紅
    、武夷巖茶等。
    

          
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    云南白族三道茶介紹
    
                        
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    ，編役人夫
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                    、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展">