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      紅茶
      、綠茶的質(zhì)量評審要素
      
        
      
            品茶
            2023-11-23 16:11:26
        
      

        
      
           
      紅茶和綠茶的質(zhì)量評審主要包括如下要素：
      紅茶與綠茶的外形： 紅茶與綠茶茶葉的外形包括色澤在內(nèi)，為決定紅茶與綠茶茶葉品質(zhì)的重要因素
      。評審紅茶與綠茶外形，即檢驗茶葉外形松緊
      、整碎
      、粗細(xì)、輕重
      、均勻程度及片
      、梗含量與色澤
      。
      紅茶與綠茶嫩度： 紅茶與綠茶茶葉的老嫩與茶葉品質(zhì)有密切關(guān)系
      。凡茶身緊結(jié)重實，完整飽滿
      、芽頭多、有苗鋒的
      ，均表示茶葉嫩
      、品質(zhì)好;反之，枯散
      、碎斷輕飄、粗大者為老茶制成
      ，品質(zhì)次
      。
      紅茶與綠茶凈度： 即紅茶與綠茶內(nèi)含有梗、片末
      、樸及其它雜質(zhì)的程度
      。
      紅茶與綠茶勻度： 是指紅茶與綠茶茶葉是否整齊一致
      ，長短粗細(xì)相差甚少者為佳
      。
      紅茶與綠茶色澤： 凡色澤調(diào)和、光滑明亮
      ，油潤鮮艷的紅茶與綠茶
      ，通常稱為原料細(xì)嫩
      ，或做工精良的產(chǎn)品
      ，品質(zhì)優(yōu)，反之則次
      。
      紅茶與綠茶香氣： 紅茶與綠茶茶葉經(jīng)開水沖泡3-5分鐘后
      ，傾出茶汁于評審?fù)雰?nèi)
      ，嗅其香氣是否正常
      。以花香，果香
      、蜜糖香等令人喜愛的香氣為佳
      。而煙
      、餿
      、霉，老火等氣味
      ，往往是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致
      。
      紅茶與綠茶滋味： 北方通常稱“茶口”凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好
      。茶湯苦澀
      ，粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱
      、淡薄表示水浸出物含量不足
      。
      紅茶與綠茶湯色： 評審湯色主要的區(qū)別品質(zhì)的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度
      。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮
      ，紅茶要求紅艷而明亮。低級或變質(zhì)的茶葉
      ，則水色混濁而晦暗
      。
      紅茶與綠茶葉底： 評審葉底主要是看它色澤及老嫩程度
      。芽尖及組織細(xì)密而柔軟的葉片愈多
      ，表示茶葉嫩度愈高。葉質(zhì)粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良
      。色澤明亮而調(diào)和且質(zhì)地一致
      ，表示制茶技術(shù)處理良好
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/44082.html.
      
          
      
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
        ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
        ，才能體會到
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
      ，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠、頭身困重等
      。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
      ，不宜過濃
      ，適量就好，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶；薄荷茶是一種應(yīng)對孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
        ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
        。那么日常使用中，實木茶盤如何保養(yǎng)呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
        、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
        ，開始有官廠，專燒進(jìn)貢的瓷器
        。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
        ，特派廠官
        ，經(jīng)費出自地方，編役人夫
        ，設(shè)窯達(dá)五十幾座
                
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      、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
        。到了北京
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學(xué)問
        ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣