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    愛喝茶別忘勤洗茶杯
    
        
    
            茶百科
            2023-11-23 22:48:38
        
    

        
    
           
    茶的保健效果
    ，大家都清楚
    ，可是關(guān)于茶的危害
    ，很多人卻很茫然
    。中國有句俗語叫做：喝茶不洗杯
    ，閻王把命催
    。意思說：如果不及時清理茶垢
    ，會危害人的健康
    。這期的健品
    ，我們就談?wù)労炔璞仨毭鎸Φ牟韫浮?/p>

    ○首先要先排除一個誤區(qū)
    。有些喝茶的人，喜歡茶杯里積有一層厚厚的茶垢
    ，覺得茶垢無非就是茶葉沉淀物
    ，甚至認(rèn)為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。對于積累厚厚一層的茶垢
    ，茶人甚至給它起了“茶山”這樣的雅號
    。民間有一個說法，說一個壺平常只要隨手沖沖
    ，經(jīng)年累月積累出茶垢
    ，如果堅持使用幾十年乃至幾代人，那壺就成了寶物
    。到時候喝茶都不用上茶葉
      ，直接水沖進(jìn)去，就能達(dá)到“無茶三分香”的境界
      ，甚至還有茶垢救命的神奇故事
      。其實，這些民間流傳的說談值得考證
      ，信服這些的人或許應(yīng)該要知道茶垢是如何形成的?構(gòu)成成份又是什么?

    ○科學(xué)研究表明
      ，茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中鎘
      、鉛
      、鐵、砷
      、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)
    。沒有被喝完或放置時間較長的茶水暴露在空氣中，更容易生成茶垢
    。知道了茶垢的組成
    ，那么這些東西如果隨著茶水進(jìn)入人的體內(nèi)，勢必會影響人的健康
    。砷
    、鎘、亞硝酸鹽這些本來就是致癌物
    ，而大量茶垢進(jìn)入身體還會引起神經(jīng)
    、消化
    、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂。因此
    ，茶友們應(yīng)該正視這個觀點——愛喝茶莫忘勤洗杯
    。

    ○清洗茶具，可不是用水沖沖那么簡單
    。不管有沒茶垢茶漬
    ，茶具用完都必須清洗，以免積少成多
    。如果茶垢已經(jīng)形成
    ，很多茶人直接用鋼絲球硬刷，這其實很不科學(xué)
    ，又費力
    。專家特別提醒，用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗
    ，這些刷洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)
    ，使之變得越來越薄，以后生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層
    ，極難徹底清除
      ，宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗
      。怎樣清洗茶垢
      ，還有很多小方法值得推薦。

    ○如果茶垢沉積已久不好清洗了
      ，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜
      ，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。在內(nèi)側(cè)涂上食用鹽
      ，特別是有茶垢的地方
      ，然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水沖洗干凈即可
      。需注意的是
      ，如果使用的是紫砂壺，就不需這樣清洗
      。因為紫砂壺本身有氣孔
      ，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養(yǎng)護(hù)作用
      ，也不會導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收
      。

    ○也可以在茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，裝滿清水后放置2-3小時
      ，這樣茶垢與茶具失去了粘合力
      ，就容易除去。茶壺或茶杯里加水
      ，放入土豆皮
      ，加熱煮沸，冷卻后沖洗
      ，很容易就能清洗干凈
      。很多茶友習(xí)慣使用金屬的茶隔，長期粘連茶垢會變得烏黑
    ，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡
    ，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢
    。

    ○回過頭來說，飲茶要養(yǎng)成良好的習(xí)慣
    ，如果之前有一些使用誤區(qū)
    ，也不用太在意。茶垢雖危害健康
    ，但其中的有害重金屬的含量相對還是比較低的
    。沒有人會故意吃茶垢，即便是不小心把茶垢吃到了肚子里
    ，也不必大驚小怪
    ，用不著到醫(yī)院洗胃，也不會出現(xiàn)什么不適的感覺
    。但是良好的習(xí)慣靠平時養(yǎng)成
    ，為了健康，還是需要把茶垢清洗干凈
    。不管是從美觀的角度
    、衛(wèi)生的角度，還是健康的角度
    ，經(jīng)常清洗茶具都是很有必要的
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/44628.html.
    
          
    
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