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    魏月德:讓鐵觀音造福眾生

    品茶 2023-11-24 00:25:42

    魏月德:讓鐵觀音造福眾生

    鐵觀音是友誼的種子、精神文明的紐帶

    ,愿清一杯
    、雙茶會友的風(fēng)尚
    ,傳遍全國
    ,走向世界
    ,你作為鐵觀音的傳人要好好保護你那棵鐵觀音母樹
    。為社會
    、為茶人作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)?div id="4qifd00" class="flower right">
    !?/p>

    --茶界張?zhí)旄钗涸碌抡Z

    出生在制茶世家的魏月德

    ,從小就是浸泡在茶香中長大的,自十五六歲正式接觸茶開始
    ,到成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶(鐵觀音)制作技藝代表性傳承人
    ,至今已有30余載。在當(dāng)今鐵觀音市場需求量與日俱增的市場形勢下
    ,安溪有不少茶企為了實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)
    ,紛紛采用機械化制茶,但魏月德卻至始至終都堅持手工制茶
    ,因為他對祖上流傳下來的傳統(tǒng)制茶技藝有著特殊的情感

    把鮮葉變成一泡鐵觀音,此間工序的復(fù)雜程度

    ,也許只有親手做過茶的人才知道
    ,單是做青工序中的搖青就要“四搖四涼”,即“搖完一遍涼青后
    ,將茶青再倒入簸箕中
    ,置于鐵架上1-2個小時,兩者交替進行
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !比缤频靡慌莺貌璧牟灰祝涸碌碌膭?chuàng)業(yè)歷程亦是充滿了波折與艱辛
    ,1984年
    ,在閩西國營農(nóng)場擔(dān)任了3年烏龍茶制茶師的他,回到家鄉(xiāng)創(chuàng)辦了一家個體茶葉加工廠--當(dāng)時這在安溪是首家私人茶廠
    。2年后
    ,他帶著300斤茶葉到汕頭販賣,挖到了他人生中的第一桶金:一年下來共賣了2萬多斤
    ,凈賺了1萬多元
    。當(dāng)他成為汕頭茶葉進出口公司(以下簡稱“汕茶”)指定供貨商后,他的茶葉銷量更是如滾雪球一樣激增
    ,至1988年
    ,達(dá)到了5萬多斤。然而
    ,好景不長
    。第二年,“汕茶”因故取消了5000斤茶葉的訂購合同
    ,魏月德遭受重創(chuàng)
    ,不得已又走街串巷地叫賣起了茶葉
    ,而且禍不單行,他本想從
    。汕頭輾轉(zhuǎn)深圳賣茶以期轉(zhuǎn)運
    ,可誰知竟又遇到了車禍,他從此陷入了絕境
    。此后
    ,情況有所好轉(zhuǎn),但天公不作美
    ,一場大雨摧毀他在老家的房子和用血汗錢買的新房
    ,他又一度走到了一窮二白的境地。

    商海的起伏不定

    ,使他深刻認(rèn)識到品牌的重要性
    。為了打響企業(yè)的品牌,魏月德連續(xù)多年自費舉辦茶王賽
    ,對獲獎的“茶王茶”進行拍賣
    。當(dāng)然,這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠
    ,賣“茶王茶”并不能長久
    ,而要可持續(xù)發(fā)展只有讓自己成為茶王。于是
    ,他開始潛心鉆研制茶技術(shù)與拼配技術(shù)
    ,為了制得一泡自己感到滿意的茶,甚至可以兩三天都不合眼
    。終于
    ,他的愿望在1997成為現(xiàn)實,并且他用誠信贏得了客戶的信任
    ,他和他的事業(yè)迎來了“黃金時代”:2008年8月
    ,他斥巨資打造的“鐵觀音文化園”主體工程竣工,成為展示300年鐵觀音歷史文化的基地
    ;2011年中國鐵觀音發(fā)源地自然保護區(qū)奠基建設(shè)
    ,開啟了魏蔭名茶規(guī)模化運作的新局面
    。他說:這樣做是為了在保護鐵觀音之“根”的同時
    ,打響鐵觀音的“牌”
    ,“讓鐵觀音造福眾生”

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