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首頁(yè) >> 茶常識(shí)

中庸和諧與茶道

品茶 2023-11-24 04:37:51

有人說(shuō)，中國(guó)人性格象茶

，總是清醒
、理智的看待世界，不卑不亢
，執(zhí)著持久，強(qiáng)調(diào)人與人相助相依
，在友好
、和睦的氣氛中共同進(jìn)步
。這話頗有些道理。表面看
，中國(guó)儒、道、佛各家都有自己的茶道流派
，其形式與價(jià)值取向不盡相同
。佛教在茶宴中伴以青燈孤寂
，要在明心見性；道家茗飲尋求空靈虛靜
，避世超塵；儒家以茶勵(lì)志
，溝通人際關(guān)系，積極入世
。無(wú)論意境和價(jià)值取向不都是很不相同嗎？其實(shí)不然
。這種表面的區(qū)別確實(shí)存在
，但各家茶文化精神有一個(gè)很大的共同點(diǎn)，即：和諧
、平靜
，實(shí)際上是以儒家的中庸為提攜
。

在社會(huì)生活中，中國(guó)人主張有秩序

，相攜相依，多些友誼與理解
。在與自然的關(guān)系中，主張?zhí)烊撕弦?div id="4qifd00" class="flower right">
，五行協(xié)調(diào)，向大自然索取
，但不能無(wú)休無(wú)盡
，破壞平衡
。水火本來(lái)是對(duì)立的
，但在一定條件下卻可相容相濟(jì)
。儒家把這種思想引入中國(guó)茶道，主張?jiān)陲嫴柚袦贤ㄋ枷?div id="4qifd00" class="flower right">
，?chuàng)造和諧氣氛，增進(jìn)彼此的友情
。飲茶可以更多的審已、自省
，清清醒醒地看自己，也清清醒醒地看別人
。各自內(nèi)省的結(jié)果
，是加強(qiáng)理解
，過(guò)年過(guò)節(jié)
，各單位舉行“茶話會(huì)”
，表示團(tuán)結(jié)
；有客來(lái)敬上一杯香茶
，表示友好與尊重
。常見酗酒斗歐的
，卻不見茶人喝茶打架
，那怕品飲終日也不會(huì)掄起茶杯翻臉。這種和諧
、友誼精神來(lái)源于茶道中的中庸思想。

在中國(guó)茶文化中

，處處貫徹著和諧精神。宋人蘇漢臣有《百子圖》
，一大群娃娃，一邊調(diào)琴
、賞花、歡笑嬉戲，一邊拿了小茶壺
、茶杯品茶
，宛如中華民族大家庭
，大孩子雖多并不去打架
，而能和諧共處
。至于直接以《同胞一氣》命名的俗飲圖，或把茶壺
、茶杯稱為“茶娘”
、“茶子”
，更直接表達(dá)了這種親和態(tài)度
。清代茶人陳鳴遠(yuǎn)
，造了一把別致的茶壺，三個(gè)老樹虬根
，用一束腰結(jié)為一體，左分枝出壺嘴
，右出枝為把手，三根與共
，同含一壺水
，同用一支蓋
，不僅立意鮮明
，取“眾人捧柴火焰高”
、“十支筷子折不斷”
、“共飲一江水”等古意
，而且造型自然
、高雅
、樸拙中透著美韻
。此壺命名為“束柴三友壺”
，主題一下子被點(diǎn)明
。

中國(guó)歷史上

，無(wú)論煮茶法
、點(diǎn)茶法
、泡茶法
，都講究“精華均分”
。好的東西
，共同創(chuàng)造
，也共同享受
。從自然觀念講
，飲茶環(huán)境要協(xié)和自然
，程式
、技巧等茶藝手段既要與自然環(huán)境協(xié)調(diào)，也要與人事
、茶人個(gè)性相符。青燈古剎中
，體會(huì)茶的苦寂；琴臺(tái)書房里體會(huì)茶的雅韻
；花間月下宜用點(diǎn)花茶之法
；民間俗飲要有歡樂(lè)與親情
。

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