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古人長壽的秘密-枸杞水

小小茶農(nóng) 2023-11-24 05:02:07

李清云(1677-1933)壽享256年

,是清末民初的中醫(yī)藥學(xué)者,也是世界上著名的長壽老人
。在他100歲時曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就獲政府的特別獎勵
,在他200歲時,仍常去大學(xué)講學(xué)
。這期間他曾接受過許多西方學(xué)者的來訪。李清云一生娶過24個妻子
,子孫滿堂
,他認為自己健康長壽的原因有三:一長期素食,二心靜
、開朗,三常年將枸杞煮水當(dāng)

英國

、法國的醫(yī)學(xué)科研工作者得到這一消息后,便對枸杞進行了深入研究
,發(fā)現(xiàn)枸杞中含有一種沒有見過的維生素,便取名為“維生素X”
,也稱為“駐顏維生素”
。經(jīng)動物實驗證實,枸杞具有抑制脂肪在纖維內(nèi)蓄積
、促進肝細胞的新生,降低血糖及膽固醇等作用
。枸杞的返老還童作用表現(xiàn)為:對腦細胞和內(nèi)分泌腺有激活和新生作用
,增強荷爾蒙的分泌,清除血中積存的毒素
,從而可維持體內(nèi)各組織器官的正常功能

枸杞子

,又名杞子、血果
、天精
、地仙,為茄科植物枸杞的成熟果實
,因其有抗衰延齡作用,因而歷代醫(yī)家又稱其為“卻老”
。人們一直將其作為滋補益壽良藥

枸杞的祛疾延齡作用由來已久,早在殷代的甲骨文及《詩經(jīng)》

、《山海經(jīng)》中均有記載,《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“久服
,堅筋骨,輕身不老
,耐寒暑
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!? 《藥性論》言其“補精氣諸不足
,易顏色,變白
,明目安神
,令人長壽”
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!侗静輩R言》載:“能使氣可充,血可補
,陽可生,陰可長
,火可降
,風(fēng)濕可去。有十全之妙用焉”
。唐代詩人劉禹錫對枸杞極為推崇
,并有《枸杞井》詩贊云:“僧方藥樹依寒井
,井有清泉藥有靈
。翠黛葉生籠不愁
,殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖
,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味
,還有一勺可延齡
。”

枸杞性平

,味甘,具有補精氣
、堅筋骨
、滋肝腎、止消渴
、明目、抗衰老的功效
,用于治病可治高血壓
、糖尿病、白內(nèi)障
、肺結(jié)核、慢性肝炎
、陽痿
、遺精等疾病。用于補虛延年
,則適用于體虛腰酸、老年眼花
、神經(jīng)衰弱
、虛煩失眠等癥狀。

枸杞子美名遠揚

,早就引起了國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的關(guān)注
。尤其是中醫(yī)藥藥理研究人員較早地開展了對枸杞的主要成分和免疫藥理學(xué)的研究。現(xiàn)代成果表明
,枸杞至少含有:以甜菜堿為主的5種生物堿,數(shù)十種甾醇類化合物
,16種微量元素
,多種維生素
,(胡蘿卜素幾乎是所有食品中含量最高的)
,3種脂肪酸
,16種氨基酸。大量的水溶性多糖
。枸杞多糖主要成分為蛋白多糖
,是枸杞補虛扶正的主要物質(zhì)基礎(chǔ)之一,能明顯提高機體的免疫功能
,也能對骨髓造血系統(tǒng)功能有較全面的促進作用,可抑制機體內(nèi)肝組織過氧化脂質(zhì)的形成
,減少脂褐素沉積
,促進淋巴細胞的增值反應(yīng)功能,具有抗衰老的作用
,并且還能提高機體抗腫瘤能力。

據(jù)英國科學(xué)家最近研究

,天然的β胡蘿卜素能抗老
、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷?div id="4qifd00" class="flower right">
?茖W(xué)家認定
,自由基是人體代謝產(chǎn)生的惰性因子
,是機體老化及癌變的活性劑。而 β胡蘿卜素能消滅清除自由基的惡性作用
,因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素
?div id="4qifd00" class="flower right">
?蒲凶C明
,飲食中如含有大量的胡蘿卜素,則某些癌癥發(fā)病率可大為降低
,尤其是口腔
、肺
、前列腺
、皮膚和肝癌等。同時β胡蘿卜素還可增強人體免疫系統(tǒng)功能

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實

,枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用
,促進造血功能恢復(fù)
,升高周圍血的白細胞數(shù),對機體產(chǎn)生保護作用
。此外,枸杞能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積
,防止脂肪肝
,促進肝細胞新生,也能抑制單胺氧化酶的活性
。單胺氧化酶是一廣泛存在于動物不同組織如血漿、腦
、肝等之中的酶類
,有催化單胺氧化脫氨的作用。而單胺氧化酶的活性升高是機體衰老加速的原因之一
。枸杞還有降低血糖
、血脂的作用
。從免疫學(xué)說和抗自由基學(xué)說兩個方面論述
,枸杞子延緩衰老更具有科學(xué)依據(jù),為人們今后更好地利用枸杞子延年益壽打下了穩(wěn)固的基礎(chǔ)

服食枸杞子延年卻老的方式方法很多

,數(shù)千年的食補食療文化
,孕育了以枸杞子為主藥的多種劑型的藥方
。以下列舉實用簡便易學(xué)的一些藥膳配方,以饗讀者

草龍珠蜜汁枸杞子 枸杞子

、龍眼肉各20克
,葡萄干50克
,蜂蜜20克,菠蘿200克
。以上各種用凈水沖凈
,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘
。常服延年益壽
,充實正氣
,補氣養(yǎng)血。

枸杞枇杷膏枸杞子

、枇杷果、黑芝麻
、桃仁各50克
,蜂蜜適量,將枇杷果
、桃仁切碎,枸杞子
、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)
,大火燒沸,小火熬煮20分鐘
,取煎汁1次
,加水再煮共取液3次
,合并煎液
,用小火濃縮至膏,加蜜1倍即成
,冷卻裝瓶待用
,益肺腎補虛
,平喘咳潤燥
,用于晚期肺癌虛弱,體質(zhì)軟弱患者

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