導(dǎo)讀：明清在茶園管理方面和制茶技術(shù)方面都得到了長(zhǎng)足發(fā)展。 明清在茶園管理方面和制茶技術(shù)方面都得到了長(zhǎng)足發(fā)展
。在茶園管理方面，明清時(shí)期在耕作施肥
，種植要求上更加精細(xì)，在抑制雜草生長(zhǎng)上和茶園間種方面，都有獨(dú)到之處。此外
，在掌握茶樹生物學(xué)特性和茶葉采摘等方面，在明清時(shí)也有了較大的提高和發(fā)展。從制茶技術(shù)看，元代《王禎農(nóng)書》所載的蒸青技術(shù)
，雖已完整，但尚粗略，明代時(shí)，制茶炒青技術(shù)發(fā)展逐漸超過(guò)了蒸青方法。本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/45276.html.
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