有人說過
一、鎮(zhèn)沅“苦聰人”簡況
據(jù)報道
“苦聰人”主要聚居于鎮(zhèn)沅者東鄉(xiāng)
“苦聰人”大都居住于海拔１３００米至１９００米之間，是一個地道的山地民族
我縣的“苦聰人”在黨的民族政策的光輝照耀下
，各項事業(yè)蓬勃發(fā)展，生產(chǎn)生活不斷提高，人民安居樂業(yè)二、一個“苦聰人”與“茶”的遠(yuǎn)古傳說
在哀牢山這塊神秘的土地上
傳說
原來那獵頭雷底巴在咔唾樹葉的余味時
，一種濃濃的回甜味產(chǎn)生于嘴中，并且急轉(zhuǎn)直上，余味無窮，霎時精神倍振，使人心曠神怡，耳聰目明。獵頭雷底巴借助一時的興奮勁，在斜陽的光輝下辨清了方向，認(rèn)準(zhǔn)了回“卡”的方位。眾獵手聽了老獵頭剛才發(fā)現(xiàn)的情況介紹，紛紛從他手中接過神奇的樹葉嚼起來
，不一會，個個精神倍振，口也不渴了，疲勞也跑得無蹤無影了。獵手們在太陽的余輝下興高采烈的踏上了回“卡”的歸途。“苦聰人”對物取名一般都有一些規(guī)矩：依據(jù)象形
、擬音、氣味等方式命名。這次新認(rèn)識的樹，其味先澀而后回甜，所以被命名為則皮（ＺＨＥＣＨＵＡＮＧＰＩＥ）（“苦聰語，譯為漢語就是：澀甜葉，即：茶葉的意思）。這一苦聰語對茶的專用名詞，如今近乎于失傳，知道它原來的音和義的“苦聰人”已經(jīng)微乎其微了。相反的，“則皮”這一個由漢民族語言和““苦聰人”語言組成的“雜交語”，“苦聰人”卻人人聽得懂，個個都知道它是說的是什么東西。傳說
三
、方興未艾的“苦聰人”茶文化１ 鮮葉竹筒湯
這是一種較為原始而又可以考證的飲茶方式
。說它原始是它的煎制方法十分簡單，并且還帶有原始的痕跡。其過程是：采回鮮葉——洗干凈——放進竹筒里——加上水一烈火中炙烤竹筒——水開取出——倒入竹碗里品嘗飲用。特點：湯色黃綠，氣味清香
，口感好。這一道茶，煎制方法雖然原始
，但是過程麻煩，而且費時費燃料，因而，很少有人沿用，現(xiàn)在幾乎難以一睹了。２ 大鍋湯
這是一種煎制茶湯極為簡便適用的方法
。其過程是：大鐵鍋里倒入適量的水——放入適量干凈的茶葉——生火燒開便可供集體飲用了。苦聰山寨里但凡有三五人以上一起工作時，便少不了這種茶水３ 別有風(fēng)味的咀嚼生茶
“苦聰人”自己認(rèn)為茶有提神
４ 糊米糖松茶
有人得了痢疾拉肚子時
５ 糖茶
糖茶是討親嫁女專用茶
６“祭祀”茶
茶成為了“苦聰人”祭祀物品中的“五大要素”之一
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