紫砂陶的鑒賞（上）
小小茶農(nóng)
2023-11-24 08:28:33
紫砂陶的鑒賞（上）
一、 何謂紫砂陶
紫砂是中國宜興特產(chǎn)的陶土
。全世界皆有產(chǎn)陶土的地方，但是沒有紫砂
，因為此陶非彼陶
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？梢哉f紫砂是陶土的一個種類，只有在宜興才有的
。為什么稱這里的陶土為「紫砂」呢？那是因為紫砂陶土制成的紫砂器
，無論是黃、紅
、棕
、黑、綠的本色
，在其表面皆隱含著若有似無的紫光
，使其具有質(zhì)樸高雅的質(zhì)感
，故稱為「紫砂」
。
紫砂之所以稱為「砂」
，是因為紫砂的成品，具有特殊的粒子感
。即使土質(zhì)練得很細
，在細膩的外表下
，仍然看得見漂亮立體的粒子感
。
紫砂的特色清明古雅，不上釉的表皮
，在一千度到一千兩百五十度之間的窯火里，燒煉出自然平和的質(zhì)感
。繽紛的色彩可變化出幾十種的顏色
，大致可分成紫
、褐、紅
、黑
、黃
、綠的基本色系。它的顏色燒成之后
，不會褪色
。經(jīng)過泡
茶滋養(yǎng)后可呈現(xiàn)溫潤光和不炫的質(zhì)感，與其它陶土混濁不清的色澤有很大的分野
。
紫砂的原料經(jīng)過科學的分析
，其中含有氧化鐵
、氧化鋁
、氧化鎂
、氧化鉀
、氧化鈉、氧化鉛
、氧化錳等化學成分
，礦物組成的胎土屬于高嶺、石英、云母類型
，適當?shù)牡V物
、化學組合
、顆粒配合，使得紫砂的成品吸水率小于百分之二
，氣孔率介于一般的陶器瓷器之間。紫砂的氣孔分成閉口氣孔和開口氣孔兩種
，由于這種特殊的結(jié)構，使它有良好的透氣性
，茶水放在紫砂壺內(nèi)
，可幾日而不餿。紫砂成品還有吐納的特性
，置久不用也會吸收空氣中的塵埃
，若拿來裝油
，則油味便積貯在胎土內(nèi)
，很難清除；泡茶則將茶味貯留下來
。
紫砂壺的胎土遇熱時（如用沸水里外淋過，胎土升溫時）
，則氣孔張開，將胎土內(nèi)貯藏之物吐出來
。貯存是茶
，就會吐茶香；貯存是油，就會吐油
；貯存的是塵垢
，就會吐塵垢。通常這種替換作用是同時進行的
。所以紫砂壺用來泡茶，泡茶的效果最好
，也因為它的貯換功能
，可使泡茶效果越來越好。
二
、 有關歷代文獻記載的參考
紫砂見重于明清兩代，可供參考的書目有︰
1.《陽羨茗壺系》 明?周伯高著
。
2.《陽羨茗壺圖譜》 明?周嘉胄著。
3.《陽羨名陶說》 清干隆間張●堂著
。
4.《陽羨名陶錄》 清?吳槎客著。
5.《壺史》 清嘉慶年間朱石梅著
。
6.《陽羨砂壺考》 民國二十三年
，張虹等人合編
。
紫砂的記載自明代以來，多半未深入探討
，只以記錄為主
，對紫砂之特性，很少有詳細的解說
，對于紫砂藝術的著述
，更是乏善可陳
。基于保護國粹的愚心
，只求中國之一寶
，能在中國人手里發(fā)揚光大，而不是等外國人
，善知中國之寶，趁我們自己無知未醒之際搜括空了
，再回頭向我們炫耀
。所以將從古至今紫砂器，整理研究后匯集成書
，以供大家參考。中國人的珍寶
，必須要中國人自己懂得愛惜才行
。
二、 紫砂年代區(qū)域劃分之依據(jù)
紫砂年代區(qū)域劃分的依據(jù)
，是以宜興紫砂業(yè)的興衰而定的。宜興是紫砂的產(chǎn)地
，紫砂業(yè)的興衰當然是受時代興衰的影響，而跟著上下起伏
。大致可分為──
1. 創(chuàng)始期
紫砂壺創(chuàng)始于明正德年間，相傳在江蘇宜興東南四十里處
，唐相陸希聲山房故址有一金沙寺
，金沙寺里某一僧人
，閑時常與制陶缸者相處，取其陶土
，加以摶練
，捏筑為胎，規(guī)而圓之
，剖刮胎內(nèi)使其中空
，另外捏制壺嘴
、壺鈕
、壺蓋與壺體相接
，跟隨一般陶制品的窯燒成
，人稱金沙寺僧，他做壺喜歡用紫砂泥
，常以指螺紋為標識
。若金沙寺僧壺
，只以指螺紋為標識
，無款識印章
，那么后世的人即使遇到他的傳器
，也無法辨認，所以金沙寺僧只能算是傳說了
。
開始在所制紫砂壺上署名號者據(jù)說是供春
，所以又有人認為紫砂創(chuàng)制者是供春
。供春是明代四川參政吳頤山的家僮。吳頤山常在金沙寺讀書
，供春在空暇時
，偷學金沙寺僧取細土摶坯手捏
，故壺身內(nèi)外指螺紋隱現(xiàn)
。這些也只能作為參考而已，因為現(xiàn)在所謂是供春制的供春壺
，都存有疑點待清。
董翰是明萬歷時人
，開始制造葵花式樣
。
趙梁萬歷時人，多作提梁式壺
，可以說是提梁式壺的鼻祖。
元暢萬歷時人
。
時鵬是時大彬之父
，萬歷時人，與董翰
、趙梁、元暢為當時四大名家
，除了董翰重精巧外，其余三家多古拙
。
李茂林
，萬歷時人是紫砂小壺的鼻祖，雖說是小壺
，明朝時的小壺其大小在現(xiàn)代來說應算是中型的壺。
從金沙寺僧開始到李茂林的這段時間
，可稱為是壺藝創(chuàng)始期
，在這段時間因為燒制時，未裝入匣缽內(nèi)燒
，而是與瓷器，而是與瓷器同窯
，故難免會微沾釉淚。所以時大彬之前的這段時間
，可稱為壺藝創(chuàng)始期。
2.成熟期
紫砂壺藝流傳至時大彬時
，由于壺藝發(fā)展趨于完整
，可稱為紫砂之成熟期
。而紫砂史目前之真正可考據(jù)的時期
，也只有從時大彬開始
，這可由一九六八年在揚州江都丁溝鄉(xiāng)出土的六方大彬壺上看出端倪
，發(fā)掘時，伴有磚刻地卷一方
，注明為明萬歷四十四年墓葬
。從這件出土的時大彬壺上
，可看出此時的制作技法和工具的使用，已經(jīng)非常精練
。
此時也有一些名家有精采之作，且傳世于今的如︰陳子畦
、惠孟臣
、陳用卿等人
。
之后明滅清興，戰(zhàn)亂的關系
，紫砂業(yè)由興而衰，再復業(yè)時
，由于民間尚不富裕
，個人名家昂貴之作
，尚未復蘇
，起初多是民間拙樸之作，故少見個人落款
，工藝較為粗糙
。直至雍干時期才漸有名家之作
，如華鳳翔、邵元祥
、王南林……等一代名匠
。
清干隆時
，壺藝的技法、形式趨向華麗完美
，所以制壺多用模具輔助
，以求外表工整，直到嘉慶年間陳曼生與陶工楊彭年再創(chuàng)紫砂壺藝的另一高峰期
，他們回復捏造古法
，創(chuàng)意天成
，并將書畫
、金石與紫砂陶藝文化相結(jié)合，是紫砂壺藝的輝煌時代
。
咸豐時
，太平天國之亂致使百業(yè)不興，紫砂業(yè)又再一次的衰退。同光時期才慢慢恢復
，直到民國初年
，紫砂壺藝又推演到高峰期，名家輩出
，壺藝興盛
。一九三七年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，紫砂業(yè)再次停工
，一九五五年成立宜興紫砂工藝合作社，在顧景舟等人的帶領下
，紫砂陶藝才邁向新的紀元，
三
、 歷代紫砂胎土之特色
紫砂的礦土
，以深層礦土的質(zhì)地較優(yōu)
，取得不易，礦工在暗無天日的礦坑中工作
，把紫砂礦土開采出來
，故有「吃得陽間飯，卻作陰間事」之說
。經(jīng)過加工的程序──選料
、攤曬
、搗碎、過篩
、加水調(diào)和、錘煉的過程后
，將泥料放置地窖陰濕處陳腐備用，稱為「養(yǎng)土」
。從明清至今，紫砂品的生產(chǎn)者仍存在著「取用配合
，各有心法
，秘不相授」，這也是各家成品形成特色的原因之一
。
紫砂從明朝開始至今，經(jīng)歷了數(shù)百年
，這期間做出了無數(shù)的紫砂品
，所用的土是一山之礦層開采盡了
，又轉(zhuǎn)他山之礦層開采。礦山不同
，自然土質(zhì)就會有不同之處
，加上入窯配火，火候控制的效果
，使我們在賞鑒紫砂時，有了可供評判的依據(jù)
，時代的特色完整且清晰的展現(xiàn)在紫砂品的胎土上。
1. 明末清初
約公元一五○六年～一七九五年
。這一段時間中，尤其以明萬歷至崇禎年間最為興盛
，名家輩出
，如︰李茂林
、時大彬、徐友泉
、陳用卿
、惠孟臣、陳子畦……等
，開創(chuàng)出紫砂藝術中輝煌的一頁。在這段時間中
，采紫泥礦時并無分類選料
，將本山綠泥
、中槽泥
、底槽泥混在一起
，所以制成的紫砂品
，以二十二倍放大鏡觀察表面，可看見其中顆粒組合的結(jié)構
，多為底色泥中夾雜著黃
、草綠
、紅褐色大小不等之顆粒
，成品的色澤取決于如中槽泥成分多者，呈偏紅之濃紫色
，底槽泥成分者，呈淡墨之黑紫色
，本山綠泥多者，呈偏黃之古金色
。若是摻鋼砂之成品
，底泥之特色仍在。現(xiàn)在常見一些粗砂之壺
，被認為是明代之壺
，造成明代之紫砂就是帶有粗砂之紫砂的錯誤觀念
，這是一個大笑話。這種外表砂質(zhì)突出之壺
，是用一種「洗砂法」把摻粗砂之土坯在未入窯燒制前，用水洗去表面之細土
，突顯粗砂之表面，再入窯燒制而成的
，并非是明代之紫砂壺。事實上明代之紫砂
，由于礦土質(zhì)優(yōu)
，窯火克諧，燒制時表面砂質(zhì)熔化，故能在出窯后
，表現(xiàn)出胎骨泥質(zhì)細致瑩潔之感
。
傳世之明代壺
，壺色多為上述這三種顏色，其它如紅泥
、白泥
、黃泥
，書上記載是有
，但是傳世至今者
，尚未見過
，故不能定論。
陳鳴遠相傳為康雍時之人
，在紫砂的發(fā)展上占有重要的地位
，從出土一件落款為陳鳴遠的朱泥殘壺上
，仍可清楚的看出此壺的胎骨堅硬
。透明光和不炫之質(zhì)感，壺上紀年為雍正四年
，由此可見清初之紫砂盛世
，應為康雍之時
，做法仍承接明時之風。出窯之土質(zhì)雖然干粗無光澤
，一旦以茶養(yǎng)之，必然變化迅速
，明顯地由粗澀變成光和不炫的細膩質(zhì)感，此點是明末清初紫砂胎土的特色
。
2. 清中
3.
約公元一七九六年～一八六一年
，雍干之時
，由于窯火已遜
，故胎骨雖硬
，溫潤透明之感已較明末清初時遜色
，正因時質(zhì)粗
、色枯不潤澤，常上釉于表面加以裝飾
，以二十二倍放大鏡觀察表面，顆粒組合結(jié)構已略作改變
，其中含有的黃色及草綠色顆粒較明末少，紅褐色顆粒較粗
。干隆時期的紫砂，表面均含有黃色之光
，早期砂質(zhì)較粗
，晚期土質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為細膩
，此時選料篩土較為仔細。段泥︰金黃色底泥中夾雜著墨色和赭色顆粒
，其間還含著微透明狀的鵝黃顆粒
，看起來是平著含在其中，而非凸出的砂粒狀
；紅紫砂（泥）︰泥中夾有少量淡墨色和鵝黃顆粒，胎骨較為松散
，故養(yǎng)成不易，泥光艷
，色帶海棠紅
，有膏凍之質(zhì)感
。
嘉道之時之紫砂
，色澤調(diào)配較多
，無論泥色為黃
、褐
、紫
，其中均夾雜大量之黃顆粒，故養(yǎng)成后質(zhì)感細膩，惟光和透明感略遜明末之紫砂
。
3. 清末
約公元一八六二～一九一一年
。此時紫砂胎土之發(fā)展
，更趨向多元化，紫泥加上氧化錳
，調(diào)配成黑泥的方法
，是此時才開始有的
，初期的黑泥色墨黑，常有似鐵銹之結(jié)晶
。白泥之傳世品
，如王東石
、何心舟所作，也是此時稀有之物
。紫泥中與紅紫泥中隱含之黃顆粒較清中時少，朱泥色紅不如清中之色嬌艷
，質(zhì)感也較清中時差。
4. 民初
約公元一九一一～一九三八年
，民初之時
，以二○至三○年是紫
紫砂壺鑒定注意事項有哪些
1、對紫砂器泥色的鑒別
紫砂泥是大天然賦予這塊江南文化發(fā)達地區(qū)——陶都的恩惠膏澤
，是大天然的恩惠孕育了歷代紫砂名匠
，高手和藝術巨匠
，歷代紫砂陶矣家以共聰穎的知慧和靈巧的雙手，為后人創(chuàng)造了蔚為壯觀的壺藝天地
。
紫砂泥：是「黏土—石英—云母」，—系共生的有色耐火粘土
，經(jīng)一千一百度～一千一百八十度燒成
，天生殘留石英，云母殘片
，莫來石晶相，赤鐵礦等
。特別值得一提的是：燒結(jié)形成了陶瓷原料難得的單礦燒結(jié)雙重氣孔物相結(jié)構
。使得紫砂泥「魔術般的五色土，生成就形成了中國茶道茶具系列適應茶文化之天性」
。明代李漁說：「茗注莫妙於砂壺
，之精者又莫過於陽羨
。」「茶壺以砂為上蓋既不丟臉
，又無熟湯氣
，故用泡茶不失原味色香味皆蘊
。」好一句「色香味皆蘊」!使品茗者在味覺
、嗅覺
、視覺上達到了理念化的完美享受。
古人描述的紫砂泥為「五色土」
、「巖中泥」、「天青」
、「暗肝」、「海棠紅」
、「朱砂紫」
、「水碧」
、「葵黃梨皮」
、「墨綠」、「黛黑」
、「栗色」、「桐綠」
、「榴皮」
、「沈香色」等。其中以朱、紫
、米黃為紫砂泥的基色
，可分成：紅泥(朱泥)
、紫泥(底槽青)、團泥(即本山綠泥呈米黃色)
，這三種基泥由於地質(zhì)成形前提不同
，礦層分布不同，「泥中泥」的礦層深不同
，燒成時溫度稍有交差變化，則光彩變化多端
，妙不可思
。
紫砂泥色千變?nèi)f化，紫砂泥旳原料處理也耐人尋味
。在制作處理上大致要經(jīng)由：自然風化—泥料破碎摧毀—篩選除染—級配—練制—陳腐等原料加工過程
。從制作方法上：又分手工泥和現(xiàn)代機制泥。從原料互配上：有原色泥原配和互配之分
。但無論怎樣原料加工一旦成品即稱「熟泥」
，即可經(jīng)陳腐后成型制作之用
。歷史上有很多好的調(diào)砂泥，不同時期不同歷史年代有不同的代表性泥色和調(diào)砂特色
，這就給珍藏者和紫砂鑒賞家們提供了歷史作品鑒賞的內(nèi)涵佐證
。一件上好的紫砂陶藝品
，特別是壺類、在實際使用中壺體表面肌理給人以手感愉快
、細而不膩
，形如：豆沙、紅木質(zhì)的感覺
，取悅於於心，雅致迷人
。
2、對造型設計的評估
紫砂陶藝是中國工藝美術寶庫中，造型最豐碩
、制式最廣博
、藝術品味最高的工藝精品
，素有“方非一式
，圓不一相”之盛譽
。如何準確評估造型之美
，也是一種“仁者見仁
，智者見智”眾口難調(diào)的藝術理趣
，工藝美術品的鑒賞和珍藏本身是“智者常樂”、“愛者如寶”之事
。大度的愛大度挺秀;秀氣的愛秀氣細雅
，古樸的愛古拙生輝;巧趣的更愛趣味耐尋
。紫砂造型設計是造型形式美包容量很大的技術課題，至今還沒有專人對這豐碩的課題作具體的專業(yè)研究
。我們只能從抽象的造型理念中
，簡略地評價一下“對紫砂造型設計的平谷”
。聞名紫砂藝術巨匠顧景州在他《壺藝說》一文中指出“一件佳美作品的內(nèi)涵，必須具備三個主要因素：夸姣形象
、結(jié)構精湛的制作技巧和優(yōu)良的實用功能
。”一件精品本身就必需給人以凝重樸致大方
、輪廓周正，織巧相宜線條清楚
，比例恰當
，黃金分割到位的杰作
。象形上要源于糊口，高於糊口
，富於糊口
，千變?nèi)f化
、精思妙想。壺體每一個部位「過段」從點
、線
、面到三維空間視覺
，每一個功用點曲線流暢，輪廓直線頓挫抑揚
，前因后果交代清晰
，讓作品有一種內(nèi)涵度很深的氣質(zhì)和風格
。對城作「形
、神
、氣
、韻」的理念都有交待。這就是紫砂陶藝作品
，特別是壺藝造型設計的基本評價
。
3
、對制作技術的評拙
型出於思，技出於精
，一件上好的紫砂精品
，必定出自一個富有文化涵養(yǎng)，具有藝術內(nèi)涵
，取源與糊口，有一定藝術靈性
，基本功扎實
，而又有靈巧之手的陶藝家之手
。歷史上從供春之日起
，時大彬
、李仲芳、徐友泉
、陳鳴遠
、項圣思
、陳曼生
、楊彭年、邵大亨
、黃玉麟
、程壽珍
、俞國良
、朱可心
、王寶春
、顧景州等壺藝紳士
，是制技精湛
、藝術完美的藝術巨匠，在不同的紫砂陶藝史上
，各自獨領風流。
一件制作優(yōu)秀
、技藝精良的紫砂壺
，必需具有備顧老指：嘴把舒屈天然，若天生者;蓋獨如人之冠
，口蓋直而緊
，雖傾側(cè)而無落帽之憂，眼處小而內(nèi)錐
，故無窒塞不通之弊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！缚松w」於壺身必需和諧
、而具有天然活潑的節(jié)奏感;「截蓋」意即截壺身上部的一段
，蓋與壺身合則為一整體
，不致參差不齊：「嵌蓋」則嵌納於壺身，以嚴密合縫通轉(zhuǎn)而隙不容發(fā)「為上」
。這些都反映了如變度刻劃制作技巧的精細難度，同時也兼評了鑒賞和珍藏紫陶精品的準則
。
4
、對即上裝飾的評價
壺上裝飾，就是壺上金石文化
。
紫砂壺上裝飾是中國傳統(tǒng)文化藝術的一部門
，是千年陶文化發(fā)展的歷史結(jié)晶
。是治文學書法、繪畫
、金石於一體的綜合文化藝術
，它從「曼生壺文化現(xiàn)象」產(chǎn)生即日起，就為促進紫砂壺藝高度發(fā)展
，開敞了歷史的推動作用。
紫砂器的裝飾除制作造型設計的裝飾(俗稱花貨)外
。可分為
，(一)線條
，塊面
、圖案淺浮雕裝飾飾
。(二)泥料捏塑，絞泥裝飾
。(三)金銀線珠寶、鉆石及非陶制材料相嵌裝飾
。(四)釉彩裝飾
。(五)而更重要的是紫砂陶刻「壺上金石文化」的裝飾。清乾隆嘉慶年間如鄭板橋
、陳曼生
、而后年代的子冶等文人墨客與紫砂藝術珠聯(lián)壁合。融高雅的中國傳統(tǒng)書法藝術
，國畫藝術
，金石藝術於精湛的壺藝偶合於一體
，從而使壺藝進入高雅的藝術殿堂，掙脫了工匠裝飾的壺技俗氣
。壺上金石文化
，推動了壺藝創(chuàng)作的興旺發(fā)達
，引成了歷史上「壺隨隨字貴，字依壺傳」的樞紐
。
紫砂陶刻藝術：必需研究「曼生壺文化」、「沏茶
、沏壺
、沏形
、沏神」
，之陶刻風范。才能創(chuàng)作出完美神韻的篆刻藝術融為一體
