<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    傳統(tǒng)工夫茶的技藝介紹
    
        
    
            品茶
            2023-11-24 10:46:12
        
    

        
    
           
    工夫茶流行于中國(guó)閩南臺(tái)灣及廣東潮汕一帶，是一種歷史悠久
    、極為講究的品茶藝術(shù)，也是一種莊重的待客禮儀
    。漳州地區(qū)
    ，幾乎每家每戶(hù)都備有茶具。凡有來(lái)賓
      ，沒(méi)飲料可以
      ，沒(méi)茶可不行。每家都有“茶房四寶”下面就傳統(tǒng)工夫茶的技藝介紹
      。
    傳統(tǒng)工夫茶有整套與古色古香的茶具
      ，人稱(chēng)“茶房四寶”：一是玉書(shū)，一只赭褐色的表陶燒水壺
    ，溶水200毫升左右;二是潮汕風(fēng)爐
    ，用以生火燒水;  三是孟臣罐
    ，一種小型精致的宜興紫砂壺，相傳出于紫砂名匠惠孟臣之后
    ，容水50毫升左右;四是若琛瓶
    ，一種白瓷茶杯，半個(gè)乒乓球大小
    。四寶具備
    ，方可泡茶。
    工夫茶的技藝
    山泉初沸 是燒開(kāi)水
    ，水溫以“一沸水”(即水剛燒開(kāi))為宜
    。
    白鶴沐浴 水燒開(kāi)時(shí)，要把茶壺茶杯淋洗一遍
    ，既衛(wèi)生又能加溫
    。
    烏龍入宮 把烏龍茶放入或茶壺里。用茶量蓋碗為8-10克
    ，茶壺視大小而定
    。
    懸壺高沖 提起水壺
    ，自高處往茶壺口邊沿沖入
    ，使茶葉旋轉(zhuǎn)，促使茶葉露香;沖滿(mǎn)立即蓋壺蓋
    。
    春風(fēng)拂面 稍候片刻
    ，揭開(kāi)壺蓋，茶香隱隱;用壺蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫
    ，使茶葉清新潔凈。
    關(guān)公巡城 把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里
      。斟茶時(shí)應(yīng)低行
      ，以免散香失味。
    韓信點(diǎn)兵 茶斟到最后
      ，均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里
      。達(dá)到濃淡均勻，香醇一致
      。
    品啜甘霖 茶水一經(jīng)斟入杯里
      ，應(yīng)乘熱細(xì)吸，以免影響色香味
      。
    傳統(tǒng)工夫茶的技藝是很有講究的
      ，在斟茶時(shí)，四個(gè)茶杯并圍一起
      ，以沖罐巡回穿梭于四杯之間,直至每杯均達(dá)七分滿(mǎn)。此時(shí)罐中之茶水亦應(yīng)合好斟完
      ，剩下之余津還需一點(diǎn)一抬頭地依次點(diǎn)入四杯之中
      。潮汕人稱(chēng)此過(guò)程為“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”。四個(gè)杯中茶的量,色須均勻相同
      ，方為上等功夫
      。最后
      ，主人將斟畢的茶,雙手依長(zhǎng)幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳賓,自己最末
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/45570.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
    ，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實(shí)
    ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛，南方地區(qū)天氣比較潮濕
    ，所以人們比較容易濕氣重
    ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)，如面色稍帶污垢
    、食欲容易不佳
    、精神容易倦怠、頭身困重等
    。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方
    。1、五花祛濕茶配方：金銀花    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶，不宜過(guò)濃
      ，適量就好
      ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶