<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    選用一把好壺的要領(lǐng)
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-24 19:59:27
        
    

        
    
           
    品茗是種生活的享受，也是生活的藝術(shù)
      。茶壺對(duì)品茗者而言
      ，它是孕育茶葉的搖籃。茹苦含辛
      、任勞任怨地蘊(yùn)著香
      、育著味，這即是茶壺的任務(wù)
      ，也是精神
      。所以選壺不應(yīng)局限一隅，畢竟以名為貴或以稀為貴是古董收藏家或?qū)＜业穆殑?wù)
      。一般言之，一把基本條件夠格的新壺
      ，如維護(hù)適當(dāng)也善于蘊(yùn)香育味
      ，所以只要是把好壺，古今皆足取
      。
     茶壺是茶具的主體，是泡茶動(dòng)作中最能影響個(gè)人感受的焦點(diǎn)
    。所以無(wú)論在選壺或養(yǎng)壺上均須如法
    ，本文提列七點(diǎn)選壺要領(lǐng)以供參考。這七點(diǎn)是：美感
    、質(zhì)地
    、壺味、精密
    、出水、重心
    、適用
    。茲列如下：
    （一）美感
     每個(gè)人對(duì)于美感的欣賞角度各有不同，這里所說(shuō)的美感
    ，最主要的是指?jìng)€(gè)人的感受，對(duì)于壺的造型與外觀
    ，依個(gè)人喜好
    ，只要自己看得舒服滿意就好了，那就代表了個(gè)人的美感
    ，畢竟那是自己要使用的，又何必一定要去符合流行的模樣呢
    ！
    （二）質(zhì)地
     泡茶用的壺
    ，一般是以砂為主
    ，因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，外形較瓷器純樸親和
    ，如在上面題款也較有韻格，所以大致在泡茶上
    ，砂壺比瓷壺受歡迎。
     茶壺的質(zhì)地
      ，主要是看胎骨及色澤
      ，胎骨堅(jiān)
      、色澤潤(rùn)為佳，在程度上愈接近這種質(zhì)地愈好
    ，善于胎骨堅(jiān)硬性的驗(yàn)別
    ，可將壺置于手掌上，輕撥壺蓋
    ，聽(tīng)其壺聲，以鏗鏘輕揚(yáng)為佳
    ；音響遲鈍，勁道不足，導(dǎo)熱效果稍遜
    ；但若音高尖銳，則逼熱過(guò)甚
    ，泡茶時(shí)又須特別注意各項(xiàng)因素的調(diào)整
    ，總之壺音以聽(tīng)來(lái)悅耳為佳，不過(guò)測(cè)驗(yàn)時(shí)壺須干凈
    。這是指在選用新壺時(shí)而言，面對(duì)一把古壺時(shí)
    ，您每撥敲一下
    ，原主的心也必然會(huì)忐忑一下，此為不可不知
    。
    （三）壺味
     在選購(gòu)新壺時(shí)
    ，應(yīng)注意聞聞壺中味，新壺有些也許會(huì)略帶瓦味
    ，這倒還可選用
    ，但若帶火燒味或其他雜味
    ，如油味或人工著色味則不足取
    。
    （四）精密
     壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫
    。測(cè)定方法是注水入壺二分之一至三分之一，正面手壓氣孔再傾壺倒水
    ，涓滴不出則表明有間不容發(fā)的精密度
    ，或手壓流口再反倒壺身，若壺蓋不落也表明精密度高
    。
    （五）出水
     壺的出水效果如何？跟（流）的設(shè)計(jì)最有關(guān)系
    。傾壺倒水
    ，能使壺里滴水不存為佳。至于出水態(tài)勢(shì)
    ，是剛直或柔和曲美，隨個(gè)人喜好而定
    。但無(wú)論剛或柔
    ，出水無(wú)勁不順總是缺點(diǎn)。有時(shí)再看出水束的（集束段）長(zhǎng)短亦可比較
    ，長(zhǎng)者為佳。
    （六）重心
     一把壺提起來(lái)是否順手
    ？除了與壺把設(shè)計(jì)的彎度及粗細(xì)有關(guān)外
    ，壺把的力點(diǎn)是否位于（或接近于）壺身受水時(shí)的重心也是應(yīng)注意到的，測(cè)定方法是注水入壺約四分之三
    ，然后水平提起再慢慢傾壺倒水，若覺(jué)順手則佳
    ，反之若須用力緊握
    ，甚或持壺不穩(wěn)則不佳。亦有受小半升之法去品鑒的
    ，即干壺輕放水面，如能受水半升
    ，謂之（水平）
    。
    （七）適用
     壺的特性如再與茶的特性相配合則更佳，一般是壺音頻率較高
    ，適宜配泡重香氣的茶葉
    ，如清茶，因?yàn)橄阌蔁崽N(yùn)
    。反之壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶
    ，如烏龍
    、鐵觀音
    ，因?yàn)楸茻徇^(guò)烈味反而騅以醇滑，也較難控制
    ，以上所做比較乃皆屬（隱微之辨），并非相當(dāng)具體可察
    ，但如明察秋毫應(yīng)可得知之
    。

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/45972.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
    ，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
    ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
    ，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
    ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    云南白族三道茶介紹
    
                        
    云南白族三道茶去過(guò)云南的人都會(huì)聽(tīng)說(shuō)白族的三道茶
    ，而較為正宗的三道茶
    ，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
    ，才能體會(huì)到
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
    ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
    、精神容易倦怠
    、頭身困重等。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方
    。1、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶，不宜過(guò)濃
    ，適量就好
    ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
    、薄荷茶；薄荷茶是一種應(yīng)對(duì)孕婦過(guò)激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來(lái)放置茶杯茶壺的東西，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開(kāi)始有官?gòu)S
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座
                
                    、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
    ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹
      ，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手