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      擂茶

      茶百科 2023-11-24 20:18:28

      在歡快而富有民族特色的樂(lè)曲聲中,兩位純樸的農(nóng)家少女優(yōu)美嫻熟地操作著

      。于是一股鄉(xiāng)土氣息撲面而來(lái)
      ,一個(gè)以交際
      ,歡娛的集體氛圍亦呼之而出

      擂茶是流行于湖南

      、江西和福建部分地區(qū)的一種古老茶俗
      。它既是人們的日常飲品
      ,又是待人接物
      、結(jié)交親友的重要儀式
      。擂茶保存了宋元時(shí)期民間飲茶附以佐料的習(xí)俗,以最好的茶加多種食品于其中表示各種祝福和敬意
      ,飲之香脆甜爽
      ,回味無(wú)窮。

      從擂茶的物質(zhì)文化內(nèi)涵

      ,不難看出其所用佐料不僅能解渴充饑
      ,且有著清涼解毒、提神健胃
      、疏肝理肺等多種功效
      。中國(guó)茶文化的主流在民間
      ,擂茶這一典型的民間飲茶風(fēng)俗,歡快
      、質(zhì)樸
      、簡(jiǎn)潔而明朗,以極強(qiáng)的生命力代代相傳
      ,它不象上層茶文化那樣優(yōu)雅而深沉
      ,但更多地反映了中國(guó)人民對(duì)美好生活 的積極追求與向往,表現(xiàn)了勞動(dòng)者優(yōu)秀的精神品質(zhì)
      。置身其中
      ,人們體會(huì)到的是茶的清香、人的美好和彼此之間友愛(ài)之情

      “莫道醉人唯美酒

      ,擂茶一碗更深情”。在我國(guó)絢麗多彩的茶文化百花園中
      ,擂茶無(wú)疑是一朵散發(fā)著山花清香的奇葩

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