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      金姑田的好客茶
      
        
      
            茶百科
            2023-11-24 20:19:34
        
      

        
      
           
      茶
      ，它是歷史傳統(tǒng)飲料，是待人接客的必備品。但在民間還蘊藏著許多禮節(jié)性的文化內(nèi)涵。就以福建連城縣的“金姑田”來說，他們在招待來客的茶水上
      ，還確有些民俗文化講究，一般分清茶、紅糖茶
      、冰糖桔餅茶和糯米花茶四種，以分別不同的層次來招待來客
      ，表示他們的親熱與尊敬
      。
      姑田是由41個姓氏組成的群體，各種方言也復雜
      ，禮節(jié)便大同小異
      。人口大都是宋紹興年代前后
      ，從各地徙入定居的。由于這里山多
      、竹木多
      ，紙業(yè)發(fā)達，以宣紙為核心的系列手工紙
      ，享譽日本
      、東南亞各國，經(jīng)濟較繁榮
      。歷來是商家之地
      、客家之地，故而產(chǎn)生了不同禮節(jié)的茶水文化淵源
      。新中國成立之后
      ，雖簡化了許多，但這種民情風俗
      ，在農(nóng)村中仍廣泛地占據(jù)舉足輕重的地位
      。
      綜合歸納起來，大體有四種品級茶水招待經(jīng)
      。一曰：清茶飲
      。主要用于招待本氏族內(nèi)的人，他們的常來常往
      ，一般以清茶相待
      ，有時對于個別氏族的長輩老者也加少許紅糖，以表示像水般清不見外
      ；二曰：紅糖茶飲
      。凡是常來常往的“七大姑、八大姨”
      ，主要是紅糖泡茶水相待
      ，當客人坐妥后，便抬上一碗甜茶
      ，并隨附上一根筷子
      ，用以調(diào)拌糖茶，表示像糖般甜
      ；三曰：冰糖桔餅飲
      。它用以招待異姓氏族的朋友，取一碗茶水放上冰糖和幾片桔餅
      ，連同調(diào)糖筷子一并迎上
      ，品級更上一檔，以表更加親甜；四曰：糯米花茶飲
      。這種米爆花茶
      ，用于來自百里之遙，或千里迢迢的貴客來賓
      ，即作熱情敬重
      ，也供作點心飲服。
      “金姑田”的品級好客茶水
      ，繼承和發(fā)揚中原南遷客家人精神文化
      ，是姑田人愛客好客的一種風尚禮節(jié)。

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/45986.html.
      
          
      
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      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫
      ，設窯達五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
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        、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
        ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
        ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
        。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
        、萬物蟄伏
        、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
        ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
        。順著前門往西
        ，轉(zhuǎn)過街角，就會看見一棟古色古香
        、有一對金龍飛舞的老北京建筑