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    茶文化的起源
    
        
    
            品茶
            2023-11-24 22:44:23
        
    

        
    
           
    我國(guó)茶文化的發(fā)展有著很悠久的歷史，而其源頭卻鮮為人知
      ，這里就來(lái)說(shuō)說(shuō)茶文化的起源
      。
    打開(kāi)中華民族五千年文明史，幾乎每一頁(yè)都可以嗅到茶香
      。我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家
      ，因?yàn)楦餍值苊褡宓牡乩憝h(huán)境不同，歷史文化有別
      ，生活風(fēng)俗也會(huì)有差異
      ，就是統(tǒng)一民族也有“千里不同風(fēng)，百里不同俗”的征象
      。但是在飲茶
      、嗜茶方面卻有共同的興趣，無(wú)論茶的飲用方法有什么不同
      ，都是中華民族共同保護(hù)的
      。
    現(xiàn)在，茶夷發(fā)展成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一
      ，飲茶癖好遍及全球
      。在英國(guó)，茶被視為美容
      、養(yǎng)顏的飲料
    ，從宮廷傳到民間后形成了喝早茶、午后茶的時(shí)尚習(xí)俗
    ，博學(xué)的勃萊迪牧師稱茶為：“健康之液
    ，靈魂之飲?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！痹诜▏?guó)人眼里
    ，茶是“最溫柔、最浪漫
    、最富有詩(shī)意的飲品
    。”在日本
    ，茶不僅被視為是“萬(wàn)病之藥”
    ，是“原子時(shí)代的飲料”，而且在日本人在長(zhǎng)期的飲茶實(shí)踐中
    ，使飲茶離開(kāi)了日常物質(zhì)生活必要的范圍
    ，發(fā)展升華為一種優(yōu)雅的文化藝能——茶道。
    在我國(guó)
    ，茶被譽(yù)為“國(guó)飲”
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！拔娜似呒殻倨鍟?shū)畫(huà)詩(shī)酒茶
    ，”茶通六藝
    ，使我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。茶被人們視為生活的享受
    ，健康的良藥
    ，提神的飲料，友情的紐帶
    ，文明的象征
      。中國(guó)人為什么愛(ài)茶，由于
      ，喝茶有益
      ，喝茶有禮，喝茶有道
      。
    在博大精深的中國(guó)茶文化中
      ，茶道是核心。茶道包括兩個(gè)內(nèi)容：一是備茶品飲之道
      ，即備茶的技藝
      、規(guī)范和品飲方法；二是思想內(nèi)涵
      。即通過(guò)飲茶熏陶情操
      、修身養(yǎng)性，把思想升華到富有哲理的境界
      。也可以說(shuō)是在肯定社會(huì)條件下把當(dāng)時(shí)所倡導(dǎo)的道德和舉動(dòng)規(guī)范寓于飲茶的運(yùn)動(dòng)之中
      。這兩個(gè)基本點(diǎn)，在唐人陸羽 《茶經(jīng)》中都顯明得到表現(xiàn)
      。
    《茶經(jīng)》共十章
      。除四章是講茶的性狀起源，制茶工具
    ，造茶方法和產(chǎn)區(qū)分布外
    ，其余六章悉數(shù)或重要是講煮茶技藝、要領(lǐng)與規(guī)范的
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！八闹鳌奔?xì)致描述了茶道所需的24種器皿，包括規(guī)格
    、質(zhì)地
    、結(jié)構(gòu)、造型、紋飾
    、用途和使用方法；“五之煮”講烤茶要領(lǐng)
    ，選用燃料
    ，鑒別水質(zhì)，怎樣掌握火候和培育茶的精華技巧
    ；“六之飲”細(xì)致規(guī)定了飲茶應(yīng)該細(xì)致的9個(gè)題目
    ，還提出品名貴之茶每次不要超過(guò)三盞以及三人飲茶、五人飲茶和七人飲茶各應(yīng)如何進(jìn)行
    ；“七之事”例舉歷史上飲茶典故與名人逸事
    ；“九之略”講述在田野松間石上、清泉流水處和登山時(shí)在山洞里等不同場(chǎng)所進(jìn)行茶道哪些器皿可以省略
    ；“十之圖”要求把《茶經(jīng)》所寫(xiě)的茶事運(yùn)動(dòng)繪成圖
    ，掛在茶席一角，使參加者能在場(chǎng)看曉暢
    。對(duì)于茶道的思想內(nèi)涵
    ，《茶經(jīng)》寫(xiě)道：“茶之為用，味至寒
    ，為飲
    ，最宜精行儉德之人?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！弊髡哌@里提出了“精行儉德”作為茶道思想內(nèi)涵
    。也就是說(shuō)，通過(guò)飲茶運(yùn)動(dòng)
    ，熏陶情操
    ，使本身成為具有美好的舉動(dòng)〖和儉樸、高尚道德的人
    。
    與陸羽忘年交的釋皎然在題為《飲茶歌誚崔石使君》寫(xiě)到：“一飲滌昏寐
    ，情思爽朗滿寰宇。再飲清我神
    ，忽如飛雨灑輕塵
    。三飲便得道，何須苦心破煩惱……孰知茶道全爾真
    ，唯有丹丘得如此
    。”在一首詩(shī)中兩次提到了茶道一詞
    。此后
    ，唐御史中丞封演在《封氏聞見(jiàn)記》“飲茶”一章又寫(xiě)道：“有常伯熊者因鴻漸之論，廣潤(rùn)色之，于是茶道大行”
    。從上述文獻(xiàn)可知：是《茶經(jīng)》確立了茶道的體現(xiàn)情勢(shì)與富有哲理的茶道精神
    ；而釋皎然和封演賦予了“茶道”名稱。
    

          
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