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      中國西南地區(qū)的昆明九道茶
      
        
      
            茶百科
            2023-11-24 23:33:18
        
      

        
      
           
      昆明九道茶主要流行于中國西南地區(qū)，以云南昆明一帶最為時尚
      。泡九道茶一般以普洱茶最為常見
      ，多用于家庭接待賓客
      ，所以
      ，又稱迎客茶，溫文爾雅是飲九道茶的基本方式
      。因飲茶有九道程序
      ，故名“九道茶”。
      一是賞茶:將珍品普洱茶置于小盤
      ，請賓客觀形、察色
      、聞香
      ，并簡述普洱茶的文化特點，激發(fā)賓客的飲茶情趣
      。
      二是潔具:迎客茶以選用紫砂茶具為上
      ，通常茶壺茶杯
      、茶盤一色配套
      。多用開水沖洗，這樣既可提高茶具溫度
      ，以利茶汁浸出
      ；又可清潔茶具。
      三是置茶:一般視壺大小
      ，按1克茶泡50-60毫升開水比例將普洱茶投入壺中待泡。
      四是泡茶:用剛沸的開水迅速沖入壺內(nèi)
      ，至3-4分滿
      。
      五是浸茶:沖泡后，立即加蓋
      ，稍加搖動
      ，再靜置5分鐘左右
      ，使茶中可溶物溶解于水
      。
      六是勻茶:啟蓋后
      ，再向壺內(nèi)沖入開水，待茶湯濃淡相宜為止
      。
      七是斟茶:將壺中茶湯
      ，分別斟入半圓形排列的茶杯中，從左到右
      ，來回斟茶，使各杯茶湯濃淡一致
      ，至八分滿為止
      。
      八是敬茶:由主人手捧茶盤，按長幼輩份
      ，依次敬茶示禮
      。
      九是品茶:一般是先聞茶香清心，繼而將茶湯徐徐送入口中
      ，細(xì)細(xì)品味，以享飲茶之樂
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/46124.html.
      
          
      
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      云南白族三道茶介紹
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
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      。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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