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      世界四大紅茶介紹

      茶百科 2023-11-25 10:40:14

      世界四大紅茶介紹

      紅茶起源的確實(shí)年代已不可考

      。成書于明朝中期(約16世紀(jì))的《多能鄙事》,曾提及"紅"這一名稱
      ,是現(xiàn)在最早的記載
      。據(jù)推測
      ,在17世紀(jì)時(shí)
      ,已經(jīng)開始 制作紅茶,最先出現(xiàn)的是福建小種紅茶
      。以小種紅茶的制作工序?yàn)榛A(chǔ)
      ,18世紀(jì)中期在福建又演變產(chǎn)生工夫紅茶,制作加工更為精細(xì)
      。世界的四大紅茶是:祁門紅茶
      ,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶
      ,錫蘭高地紅茶

      祁門紅茶,簡稱祁紅

      ,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶
      。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中
      ,而且氣候溫和
      、雨水充足、日照適度
      , 所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富
      ,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細(xì)勻整
      ,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”)
      ;內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味
      , 上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱“祁門香”),馥郁持久
      ;湯色紅艷明亮
      ,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮
      。清飲最能品味祁紅的雋永香氣
      ,即使添加鮮奶亦 不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜
      ,下午茶
      、睡前茶也很合適。

      阿薩姆紅茶

      ,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶
      。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽
      ;由于雨量豐富
      ,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹 蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較香
      。阿薩姆紅茶
      茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐
      ;湯色深紅稍褐
      ,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香
      ,滋味 濃
      ,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇

      大吉嶺紅茶

      ,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右
      ,白天日照充足
      ,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧
      ,是孕育此茶 獨(dú)特芳香的一大因素
      。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”
      。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)
      。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色
      ,二號(hào)茶為金黃
      。其湯 色橙黃,氣味芬芳高雅
      ,上品尤其帶有葡萄香
      ,口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲
      ,但因?yàn)椴枞~較大
      ,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味
      。下午茶 及進(jìn)食口味生的盛餐后
      ,最宜飲此茶。

      錫蘭高地紅茶

      ,以烏沃茶最著名
      ,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè),常年云霧彌漫
      ,由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月)
      ,不利茶園生產(chǎn)
      ,以7-9月所獲 的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶
      ,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響
      ,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制 為碎形茶
      ,呈赤褐色
      。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈
      ,猶如加冕一般
      ;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷
      、鈴蘭的芳香
      ,滋味醇厚,雖較苦 澀
      ,但回味甘甜
      。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和
      ,帶花香
      ,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色
      、香
      、味都較前二者淡,湯色橙黃
      ,香味清芬
      ,口感稍近綠茶

      世界三大紅茶是哪三種

      世界三大高山紅茶分別是:印度大吉嶺紅茶

      、錫蘭紅茶,中國祁門紅茶
      。具體如下:
      1.印度大吉嶺紅茶

      印度大吉嶺紅茶出產(chǎn)于印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原,海拔1800米以上的山區(qū)
      ,當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右
      ,白天日照充足,但日夜溫差大
      ,谷地里常年彌漫云霧
      ,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。
      大吉嶺紅茶是小葉種茶樹
      ,外形條索緊細(xì)
      ,白毫顯露
      ,香高味濃,鮮爽
      。發(fā)酵程度達(dá)80%左右
      ,香氣屬高香類,被稱為麝香葡萄香味茶
      ,香氣比較持久
      ,滋味甘甜柔和。湯色清澈明亮
      ,湯色橙黃紅艷
      ,令人賞心悅目,被世人譽(yù)為“茶中的香檳”

      2.斯里蘭卡紅茶

      斯里蘭卡紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱
      。又被稱為“西冷紅茶”“錫(惜)蘭紅茶”
      ,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來
      。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?div id="m50uktp" class="box-center"> 、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。
      烏沃茶非常合適清飲
      ,還能享有欣賞金光環(huán)湯面的樂趣
      ,但因較澀,也常加鮮奶或檸檬再品味
      ,適合于日間飲用
      。努沃勒埃利耶茶亦宜清飲,淡雅別具一格
      。汀布拉茶含酚性物較少
      ,適合做冰紅茶,或加入薄荷
      、肉柱等香料
      ,調(diào)制成加味紅茶。
      3.中國祁門紅茶

      祁門紅茶是中國歷史名茶
      ,產(chǎn)于安徽省祁門、東至
      、貴池
      、石臺(tái)、黟縣
      ,以及江西的浮梁一帶
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !捌罴t特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !逼铋T紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù)
      ,是英國女王和王室的至愛飲品
      ,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播
      ,具有“紅茶皇后”的美稱

      成品茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤
      、金毫顯露
      、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚
      、香氣清香特久
      ,具有獨(dú)特的“祁門香”—似花、似果
      、似蜜的“祁門香”聞名于世
      ,位居世界三大高香名茶之首。

      世界著名的紅茶品牌有哪些

      世界三大高香紅茶:
      斯里蘭卡紅茶(斯里蘭卡錫蘭)

      、大吉嶺紅茶(印度阿薩姆邦)
      、祁門紅茶(中國安徽省)
      近些年來中國廣東省的英德紅茶聲譽(yù)提升很高
      ,被譽(yù)為世界第四大高香紅茶

      如果說品牌的話:
      立頓紅茶(主要是大吉嶺)、錫蘭紅茶(斯里蘭卡紅茶)
      、祥源茶(祁門紅茶)
      需要指出的是
      ,在國內(nèi)金駿眉實(shí)際上是受眾很大的紅茶,其比較知名的品牌是正山堂

      滇紅因其超高的性交比在市場上很有優(yōu)勢
      ,其比較知名的品牌是鳳山牌。

      世界四大高香名紅茶是指哪幾種

        1

      、中國安徽祁門縣的祁門紅茶:簡稱祁紅,祁門紅茶依其品質(zhì)高低分為17級(jí)


        2
      、印度的大吉嶺紅茶 :被譽(yù)為“紅茶西的香檳”,大吉嶺紅茶擁有高昂的身份
      ,三四月的一號(hào)茶多為青綠色的OP
      ,二號(hào)茶為金黃顯露的FOP
      ,其湯色橙黃,氣息芳香


        3
      、斯里蘭卡錫蘭高地紅茶:以烏沃茶最著名,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)
      ,常年云霧彌漫
      ,由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量,不利茶園生產(chǎn)
      ,以七到九月所獲的品質(zhì)最優(yōu)


        4、阿薩姆紅茶:產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶
      。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈
      ,需另種樹為茶樹適度遮蔽,由于雨量豐富
      ,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育

      世界知名的四大紅茶是哪四種茶

        1、祁門紅茶

      ,簡稱祁紅
      ,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)
      ,植于肥沃的紅黃土壤中
      ,而且氣候溫和、雨水充足
      、日照適度
      ,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳
      。祁紅外形條索緊細(xì)勻整
      ,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”)
      ;內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味
      ,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱“祁門香”),馥郁持久
      ;湯色紅艷明亮
      ,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮
      。清飲最能品味祁紅的雋永香氣
      ,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜
      ,下午茶
      、睡前茶也很合適


        2、阿薩姆紅茶
      ,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶
      。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽
      ;由于雨量豐富
      ,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)
      ,但10-11月產(chǎn)的秋茶較香
      。阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁
      ,色呈深褐
      ;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香
      、玫瑰香
      ,滋味濃,屬烈茶
      ,是冬季飲茶的最佳選擇


        3、大吉嶺紅茶
      ,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶
      。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足
      ,但日夜溫差大
      ,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素
      。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)
      ,被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)
      。三
      、四月的一號(hào)茶多為青綠色,二號(hào)茶為金黃
      。其湯色橙黃
      ,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香
      ,口感細(xì)致柔和
      。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因?yàn)椴枞~較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒
      ,才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后
      ,最宜飲此茶


        4、錫蘭高地紅茶
      ,以烏沃茶最著名
      ,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè),常年云霧彌漫
      ,由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月)
      ,不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)
      。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶
      ,則因?yàn)槭艿较募荆?-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳
      。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶
      ,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮
      ,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈
      ,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性
      ,透出如薄荷
      、鈴蘭的芳香,滋味醇厚
      ,雖較苦澀
      ,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅
      ,滋味爽口柔和
      ,帶花香,澀味較少
      。努沃勒埃利耶茶無論色
      、香、味都較前二者淡
      ,湯色橙黃
      ,香味清芬,口感稍近綠茶

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