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    首頁 >> 茶常識

    曹潘榮介紹茶藝

    小小茶農(nóng) 2023-11-25 11:30:38

    道大家都聽說過

    ,但很多人對茶藝這個概念還停留在倒水泡茶的初級階段。古時帝王將相
    、文人墨客都把茶看作是一種修身養(yǎng)性,甚至是高雅精神的寄托,于是飲茶便逐漸形成了一種文化

    茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境

    ,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一
    ,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)
    ,歷史悠久
    ,文化底蘊(yùn)深厚
    。茶藝包括:選茗
    、擇水、烹茶技術(shù)
    、茶具藝術(shù)
    、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段
    ,它渲染茶性清純
    、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)
    ,增強(qiáng)藝術(shù)感染力
    。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味
    。茶藝不光展現(xiàn)如何泡茶
    ,而且要突出文化、民俗或時代主題
    ,將欣賞者的審美情趣引領(lǐng)向高處

    茶藝是形式和精神的完美結(jié)合,其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托

    。傳統(tǒng)的茶藝
    ,是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn)。作為主要評委之一
    ,我參加了上月舉行的廣東2012“迎海杯”茶藝師職業(yè)技能大賽
    。大賽的舉辦,旨在通過這一平臺為茶行業(yè)培養(yǎng)出一大批高級茶藝師
    。而從結(jié)果來看
    ,凡是“穿金戴銀”的團(tuán)體和個人,都來自專業(yè)院校
    ,或接受了專業(yè)老師的指導(dǎo)

    茶藝不是簡單機(jī)械的泡茶流程,而是在傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化

    。中國人的生活自古就是充滿藝術(shù)性的
    ,不管是插花、布置園林
    、刺繡還是茶藝都是生活化的藝術(shù)
    。唐代的《茶經(jīng)》、宋代的《大觀論茶》、明代的《茶疏》
    ,都把茶藝當(dāng)做生活的一部分
    ,茶不僅是物質(zhì)必需品,也是精神必需品
    ,通過沖泡茶葉的藝術(shù)化過程可以滿足人們的閑情逸致
    。平和的心境結(jié)合或“披詠疲倦”或“夜深共語”或“小橋畫舫”或“小院焚香”的環(huán)境,就構(gòu)成了一個絕佳的品茗妙境
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !昂箍蛠聿璁?dāng)酒”的茶境,不但表露出賓主之間的和諧歡愉
    ,而且蘊(yùn)蓄著一種高雅的情致

    茶文化可以說和中國人的秉性是相吻合的。清雅別致的茶藝重在專注

    ,細(xì)心選茗
    、慧心擇水、精心選器
    、全心烹茶
    ,一位茶藝表演者耗盡心力,只求營造一種清幽古雅的飲茶至境
    。在千年的流傳過程中
    ,茶藝不僅盛行于中華,還隨著中華文化的外傳而風(fēng)靡包括韓日在內(nèi)的整個中華文化圈
    。國家富強(qiáng)昌盛
    ,茶藝事業(yè)的發(fā)展也蒸蒸日上。愿大家以茶為緣
    、以茶會友
    、氣韻悠長、福澤綿延

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    、清時期官窯的發(fā)展">
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    ,但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
    ,不可能一泡就變白。如果一泡就變白
    ,有可能是買到了假貨