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    福建五大茶葉名品的品質(zhì)特征
    
        
    
            品茶
            2023-11-25 17:08:33
        
    

        
    
           
    白芽奇蘭：盛產(chǎn)于 平和縣大芹山麓
    ，福建名峰茶業(yè)有限公司于大芹山麓坐擁最大有機茶基地，致力打造白芽奇蘭
    ，所產(chǎn)的白芽奇蘭茶
    ，外形緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤
    ，內(nèi)質(zhì)香氣清高爽 悅
    ，品種香突出
    ，蘭香幽長，滋味醇爽
    ，品種香溢
    ，湯色橙黃明亮
    ，葉底軟亮
    ，沖泡后蘭花香更為突出，具有“烏龍奇葩”之稱
    。
    鐵觀音：盛產(chǎn)于安溪
    ，茶條卷曲，肥壯圓結(jié)
    ，沉重勻整
    ，色澤砂綠
    ，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體
    ，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀
    ，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮
    ，回甘悠久
    ，俗稱有“音韻”
    。鐵觀音茶香高而持久，是烏龍茶的極品
    。
    閩北水仙：主產(chǎn)區(qū)為建甌﹑建陽兩縣
    ，成品茶外形狀實勻整，尖端扭結(jié)
    ，色澤砂綠油潤，并呈現(xiàn)白色斑點
    ，俗有“晴蜓頭，青蛙腹”之稱
    ，香氣濃郁芬芳
    ，頗似蘭花，滋味醇厚
    ，入口濃厚之于有甘爽回味
    ，湯色紅艷明亮
    ，葉底柔軟
    ，紅邊明顯。
    武夷巖茶：產(chǎn)于名山武夷
    ，外形彎條型
    ，色澤烏褐或帶墨綠、或帶沙綠
    、或帶青褐
    、或帶寶色
    。條索緊結(jié)、或細緊或壯結(jié)
    ，湯色橙黃至金黃
    、清澈明亮
    。香氣帶花、 果香型
    ，瑞則濃長
    、清則幽遠，或似水蜜桃香
    、蘭花香、桂花香等
    。滋味醇厚滑潤甘爽
    ，帶特有的“巖韻”。葉底軟亮
    、呈綠葉紅鑲邊
    、或葉緣紅點泛現(xiàn)
    。
    永春佛手：主產(chǎn)于福建永春縣，茶條緊結(jié)肥壯
    ，卷曲
    ，色澤砂綠烏潤，香濃銳
    ，味甘厚，耐沖泡
      ，湯色橙黃清澈
      。沖泡時馥郁幽芳
      ，冉冉飄逸
      。
    

          
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