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    茶界泰斗張?zhí)旄５娜挝湟那?/h1>
        
    
            品茶
            2023-11-26 02:01:32
        
    

        
    
           
    現(xiàn)代著名茶葉專家張?zhí)旄ｋm然名聲遠(yuǎn)播海內(nèi)外，但是他與武夷名山的三段情緣卻鮮為人知
    。
    首居武夷，茶場內(nèi)遷
    。年輕時的張?zhí)旄＞土⒅竞霌P(yáng)祖國茶之偉業(yè)。于1935年8月就在福建的福安苦心創(chuàng)辦起茶葉改良場
    ，當(dāng)時在國內(nèi)屈指為三
    。為時不久
    ，企圖亡我的日本帝國主義入侵，很快沿海南下
    ，封鎖了?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。無奈之下，福安茶場于1938年8月內(nèi)遷到崇安縣(1989年改為武夷山市)
    ，于1940年并入中國茶葉總公司與福建省政府合資創(chuàng)建的福建示范茶廠，仍由張?zhí)旄Ｈ螐S長
    。為當(dāng)時創(chuàng)產(chǎn)
    、制、銷、科研
    、組織茶農(nóng)信貸等業(yè)務(wù)，乃全國最大規(guī)模的茶廠
    。下分設(shè)有武夷
    、星村、政和制茶所以及福安
    、福鼎、賽岐分廠。其率領(lǐng)一批茶葉技術(shù)人員和工人
    ，在內(nèi)憂外患的抗戰(zhàn)時期
    ，艱苦創(chuàng)業(yè)開墾茶園4000畝
    ，搜集培育新品種44個，進(jìn)行茶苗扦插
    、茶子播種期、茶苗種植的實驗和巖茶含氟量
    、簡便揉茶機(jī)設(shè)計實驗。經(jīng)營上開展以副養(yǎng)茶
    ，還興辦起了畜牧場等副業(yè)。為了調(diào)動正山小種紅茶場地——桐木村茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性
    ，解決紅茶的生產(chǎn)資金
    、茶葉銷售問題
    ，他還組織成立桐木茶葉生產(chǎn)合作社等。為恢復(fù)
    、發(fā)展武夷茶生產(chǎn)作出了貢獻(xiàn)
    。
    1942年7月
    ，福建示范茶廠由國民政府財政部貿(mào)易委員會接收，改名為茶葉研究所
    ，由茶葉專家吳覺農(nóng)任所長，張?zhí)旄Ｕ{(diào)福建協(xié)和大學(xué)任教
    。
    再居武夷
    ，重主舊業(yè)
    。抗日戰(zhàn)爭勝利后
    ，1946年福建示范茶廠改由國民政府農(nóng)業(yè)部中央農(nóng)業(yè)實驗所接管，改名為崇安茶葉實驗茶場
    。張?zhí)旄Ｓ址钫{(diào)回茶場主事
    。他致力于巖茶生產(chǎn)，同時開展茶葉科研實驗
    ，編寫茶葉簡報
    ，改造茶園，發(fā)展副業(yè)
    ，弘揚(yáng)祖國茶葉偉業(yè)
    。如今武夷山中有不少老人還記得當(dāng)年茶場之茶地、場址及與張老的交往舊事
    。當(dāng)?shù)貦n案館還存有當(dāng)年茶場文件
    、簡報
    。新中國成立后
    ，張調(diào)省城工作
    ，統(tǒng)管全省之茶事。
    三居武夷
    ，“改造思想”
    。1957年7月被錯劃為“右派”的張?zhí)旄?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，下放崇安茶場“改造思想”。雖是貶謫罷官
    ，他卻如回到“老家”。鄉(xiāng)民
    、故友
    、場領(lǐng)導(dǎo)沒有另眼待他
    ，仍發(fā)揮其專長請他參與茶葉生產(chǎn)研究工作
    。至今張老對那段“改造”經(jīng)歷記憶猶新
    。他說:到茶場時場領(lǐng)導(dǎo)專門給我一間小屋，雖然簡陋
    ，但還安靜
    ，白天上茶山，晚上參加制茶
    。特別值得慶幸的是在那缺糧困難時期
    ，在茶場地瓜可滿足供給，還可到鄰近的機(jī)場服務(wù)部買點罐頭牛油
    。地瓜蘸牛油，精神舒暢
      ，身體倒也健康了
      。張老談到這些
      ，不覺也笑了起來
      。他還說那時當(dāng)了右派，不然他要違心地“放衛(wèi)星”
      、說假話
      。當(dāng)時就有個別領(lǐng)導(dǎo)叫工人采茶樹老葉充產(chǎn)量
    ，以放“衛(wèi)星”
    。這也是禍兮福所倚也
    。
    歲月飛逝，情懷更深
    。近20來年獲得政治新生的張老
    ，滿懷茶情，傾心茶事，對故地武夷山更是心系夢縈
    。或親臨指導(dǎo)
    ，或鴻雁囑告
    。對發(fā)展武夷巖茶、弘揚(yáng)武夷茶文化
    ，不遺余力
    。他還應(yīng)求題寫“烏龍茶故鄉(xiāng)武夷山”條幅贈筆者
    ，足見他對武夷山、武夷茶深情。
    

          
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