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      營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的綠茶是什么
      
        
      
            茶百科
            2023-11-28 05:00:36
        
      

        
      
           
      營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的綠茶是什么？答案是：西湖龍井
      。這是中國(guó)十大名茶之一
      ，也是杭州的特產(chǎn)
      。西湖龍井茶的制作工藝非常講究
        ，采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格
        ，要求芽葉肥壯
      ，色澤翠翠綠
      ，香氣清高，滋味鮮爽
      ，湯色嫩綠明亮
      ，葉底嫩勻成朵。而且
      ，西湖龍井茶還有一個(gè)特點(diǎn)
        ，就是不炒不揉，只用手工揉制
        ，所以茶葉的品質(zhì)更更高
        。在杭州，西湖龍井茶的價(jià)格一直居高不下
        ，甚至有人說
        ，喝一杯西湖龍井茶，就相當(dāng)于喝了一瓶茅臺(tái)
        。
      山東日照地處黃海之濱
        ，又處于中國(guó)南北氣候的過渡地帶，這里的茶樹越冬期長(zhǎng)
        ，生長(zhǎng)緩慢
        ，積累的營(yíng)養(yǎng)成分較多，獨(dú)特的海岸環(huán)境孕育出了其“香氣高
        、滋味濃
      ，葉片厚、耐沖泡
      ，黃綠湯
      、板栗香”等特點(diǎn)
      ，與日本靜岡、韓國(guó)寶城所產(chǎn)綠茶并稱世界“三大海岸綠茶”
      ，受到越來越多消費(fèi)者青睞
      。
      日照市位于山東省東南部，地處黃海之濱
      、北緯35度左右
      。這里是中國(guó)南北氣候的過渡地帶，既有南方空氣濕潤(rùn)的特點(diǎn)
      ，又有北方四季分明的特征
      ，號(hào)稱“南方的北方，北方的南方”
      。因氣候原因，這里的茶樹越冬期長(zhǎng)
      ，生長(zhǎng)緩慢
      ，因此積累的營(yíng)養(yǎng)成分較多，所以葉片較厚
      、茶梗較粗
      ，所炒制的干茶外形也較為粗實(shí)，葉底柔韌性較強(qiáng)
      。加之獨(dú)特的海岸環(huán)境
      ，孕育出了日照綠茶“香氣高、滋味濃
      ，葉片厚
      、耐沖泡，黃綠湯
      、板栗香”等特點(diǎn)
      ，被譽(yù)為“海岸綠茶”。這是中國(guó)唯一的“海岸綠茶”
      ，與日本靜岡
      、韓國(guó)寶城所產(chǎn)綠茶并稱世界“三大海岸綠茶”。
      南茶北引
      “十幾年了
      ，我年年從老劉這里買茶葉
      ，這個(gè)滋味我一喝就舍不得放下。每年我都到他茶園里來一趟
      ，看看他是怎么管理茶園的
      ，怎么采茶的，順便訂貨
      。日照綠茶的板栗香很獨(dú)特
      ，采摘的葉片均勻
      ，這次我訂購了10斤干茶直接帶走?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！毕裢暌粯?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，日照綠茶的鐵桿粉絲——濟(jì)南人韓紹春計(jì)算著綠茶開采的日子，又一次來到種茶人劉波的茶園
      。
      1956年
      ，山東開啟了“南茶北引”的漫漫征程。1965年秋
      ，日照被選為首批引種南茶試種基地
      。由于日照地區(qū)緯度高、溫度低
      、越冬期長(zhǎng)
      ，茶樹經(jīng)過低溫、霜雪等逆境
      ，豐富了水浸出物
      、葉綠素、水溶性碳水化合物等生化成分含量
      。特殊的地理
      、氣候條件，同時(shí)賦予了日照綠茶干茶青綠
      、湯色綠亮
      、茶湯內(nèi)質(zhì)豐富、滋味飽滿等優(yōu)良品質(zhì)
      。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所測(cè)定
      ，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量更豐富。2020年
      ，歐盟理事會(huì)將日照綠茶列入第二批175個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品名單
      。
      作為南茶北引最成功的地區(qū)，日照嵐山區(qū)高度重視茶產(chǎn)業(yè)
      ，并將其作為鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)
      。當(dāng)?shù)卮罅χС趾团嘤枞~種植、生產(chǎn)
      、銷售新模式
      ，建立了甲子山、北垛山等八大流域
      ，涉及8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道
      、257個(gè)行政村的茶葉產(chǎn)業(yè)格局。茶園總面積達(dá)16.2萬畝，平均畝產(chǎn)值超過8600元
      ，茶產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)28.8億元
      ，面積、產(chǎn)量
      、產(chǎn)值均居山東省首位
      。
      “近年來，嵐山區(qū)把茶產(chǎn)業(yè)作為富民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)
      ，先后出臺(tái)了《關(guān)于做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的實(shí)施方案》《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等政策性文件
      ，用資金、項(xiàng)目
      、技術(shù)等多種方式支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
      。”嵐山區(qū)委書記焦春鋒告訴記者
      。
      綠色種植
      近年來
      ，茶農(nóng)王兆生越來越明白一個(gè)道理：注重茶樹養(yǎng)護(hù)，澆水
      、施肥
      、噴藥遵照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，更有利于茶樹穩(wěn)產(chǎn)
      、增產(chǎn)。施用有機(jī)肥
      ，為茶園蓄足養(yǎng)分
      ，茶樹長(zhǎng)得旺，抗凍能力就強(qiáng)
      ，春天發(fā)芽早
      、葉片厚；使用植物源農(nóng)藥
      ，能幫助茶園漸漸形成小的生態(tài)環(huán)境鏈
      ，防病蟲害就進(jìn)入良性循環(huán)。
      在有機(jī)種植條件下
      ，日照綠茶的口感有明顯提升
      ，雖然價(jià)格水漲船高，但銷路卻越來越暢通
      。
      來自淄博的茶客陳貞博退休后每年都會(huì)到嵐山的茶園里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)
      ，從心儀的茶廠訂購干茶，“我喜歡清香口味的茶
      ，現(xiàn)場(chǎng)看著炒茶師傅炒好
      ，帶回老家送親友，剩下的放進(jìn)冰箱存著慢慢喝”
      。
      “這幾年日照綠茶在我們店里賣得越來越好
      ，整體價(jià)格較前幾年有了提升
      ，但并不影響銷量增長(zhǎng)。做茶葉生意都知道
      ，對(duì)于喜歡喝茶的人來說
      ，決定購買意向的第一要素是口感而不是價(jià)格?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！眮碜粤某鞘械牟枞~經(jīng)銷商孫緒祥告訴記者
      。
      從去年開始，“茶三代”毛志洋和姜碧瑩夫婦二人在父母的茶廠里辟出一間小屋作直播間
      ，妻子姜碧瑩擔(dān)任主播
      。毛志洋說，直播賣茶最大的優(yōu)勢(shì)就是自家有茶廠
      ，旁邊就是茶園
      ，可以帶網(wǎng)友隨時(shí)觀看采茶、炒茶場(chǎng)景
      。
      毛志洋的爺爺奶奶種茶
      ，父親辦茶廠炒茶、批發(fā)成品茶
      ，到了他這里就開始直播賣茶
      。父親告訴他，這些年最大的變化就是市場(chǎng)對(duì)高端茶的需求量越來越大
      ，主要還是因?yàn)槿藗兩钏教岣吡?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，茶廠炒茶更注重在高端茶上加量生產(chǎn)。
      對(duì)于姜碧瑩來說
        ，直播賣茶并不是主業(yè)
        ，她對(duì)成交數(shù)量也不強(qiáng)求。盡管這樣
        ，不到一個(gè)小時(shí)的直播就賣出去近3000元的貨
        。“成交最利索的還是回頭客
        ，有了第一次的購買經(jīng)驗(yàn)后
        ，他們?cè)俚街辈ラg回購時(shí)就省去了向主播咨詢的過程，直接下單
        ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      據(jù)毛志洋介紹，“五一”假期茶廠迎來一波線下銷售小高峰
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！凹倨诘谝惶煸缟?點(diǎn)，就有來自日照市區(qū)的一家三口到茶園，提出要體驗(yàn)采摘茶葉
      、參觀炒茶
      ，除了帶走他們自己采摘的茶，還買走了兩斤干茶
      。當(dāng)天茶園全天的干茶成交額就達(dá)到兩萬多元
      。”
      看到采摘茶葉的商機(jī)
      ，第二天
      ，毛志洋就在自家茶廠門口掛了一個(gè)條幅：體驗(yàn)采茶，參觀炒茶
      ，干茶零售
      。有過路的游客看到后就主動(dòng)進(jìn)來，有效帶動(dòng)了銷售量
      。小規(guī)模采摘游“初戰(zhàn)告捷”
      ，這為毛志洋又打開了一條新的賣茶思路。
      業(yè)態(tài)豐富
      “日照綠茶盡管賣得好
      ，但是相對(duì)深加工來說
      ，附加值還有提升空間。如果我們把它做成茶湯賣到一線城市
      ，那么附加值自然就更高了
      。”康谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉華偉告訴記者
      ，在巨峰鎮(zhèn)
      ，公司把干茶加工成飲料——茶湯，年銷量可達(dá)200余噸
        ，目前公司已與北京老舍茶館和保利大劇院建立了供貨關(guān)系
        。
      把市場(chǎng)需求作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)
        ，是嵐山區(qū)正在走的路
        。嵐山區(qū)政府黨組成員、副區(qū)長(zhǎng)趙家勝告訴記者
        ，“發(fā)展日照綠茶的目的是讓它成為鄉(xiāng)村振興的支點(diǎn)
        ，無論衍生出什么樣的產(chǎn)品，最終目標(biāo)就是讓茶葉鼓起‘錢袋子’
        ，所以市場(chǎng)需要什么
        ，我們就鼓勵(lì)、扶持什么”
        。
      前兩年
        ，圣谷山茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人高建華與科研機(jī)構(gòu)合作，研制的金花茯茶一上市就廣受歡迎，這恰好彌補(bǔ)了日照綠茶家族品類的空白
        。
      近年來
        ，從單一的綠茶到紅茶、烏龍茶
        、白茶
        ，再到廣受好評(píng)的金花茯茶，日照綠茶家族品類不斷擴(kuò)充
        。
      當(dāng)茶園遍及千家萬戶
        ，“搖錢樹”成了令人百看不厭的“風(fēng)景帶”，這時(shí)茶經(jīng)濟(jì)已不止于種
        、炒
        、銷。
      每年臨近“五一”
      ，高興鎮(zhèn)白云山下的公路上
      ，大巴車便漸漸多起來。車上的游客都有一個(gè)共同的目標(biāo)——體驗(yàn)茶葉采摘之樂
      。
      “到茶園體驗(yàn)采茶
      、炒茶，觀看茶藝表演
      ，對(duì)我們來說很新鮮也很有趣
      ，茶園里風(fēng)景好、空氣好
      ，意境也好
      ，這種旅游方式身邊的朋友都很喜歡?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！奔易√┌驳乃蜗榛ㄅ恳呀?jīng)是第二次來參加茶園體驗(yàn)游
      。
      茶園體驗(yàn)游是嵐山區(qū)茶旅融合文章中的關(guān)鍵詞，隨著旅游業(yè)體量不斷增大
      ，嵐山區(qū)開始依托規(guī)模龐大的茶園探索“賣風(fēng)景”的新路子
      ，茶園民宿、茶園旅游漸漸興起
      。當(dāng)?shù)卦谥С执迕穹N茶
      、制茶的同時(shí)，更支持大家深植茶文化根脈
      ，讓這一方水土成為游客心中的“詩和遠(yuǎn)方”
      。（王金虎）
      來源： 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
      

          
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      明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠，專燒進(jìn)貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會(huì)看見一棟古色古香
      、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，幾年生茶樹