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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      茶具的種類(lèi)分別適用什么茶葉,茶具的種類(lèi)有哪些,每種茶具適宜的泡茶類(lèi)型有哪些
      
        
      
            茶百科
            2023-11-28 13:27:42
        
      

        
      
           
      茶具的種類(lèi)分別適用什么茶葉
      ，不同的茶葉有不同的沖泡方法
      ，所以在沖泡時(shí)要根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。下面就為大家介紹幾種常見(jiàn)的茶葉
      。希望能夠幫助到大家
      。一起起來(lái)了解一下吧。1
      、綠茶
      。綠茶是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的茶葉之一，也是最受歡迎的茶葉之一
      。綠茶的制作工藝非常簡(jiǎn)單
      ，只需要將茶葉放入杯中中用沸水沖泡即可。綠茶不僅味道清香
      ，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高
      。經(jīng)常喝綠茶可以幫助我們降低血壓
      ，預(yù)防心血管疾病
      。2
      、苦瓜
      。
      一：茶具的種類(lèi)分別適用什么茶葉
      用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶，會(huì)出現(xiàn)不同的色澤和味道
      ，故不同的茶類(lèi)應(yīng)用不同的茶具沖泡。
      1
      、高檔的名優(yōu)茶
      ，特別是綠茶，應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡
      。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形
      ，邊飲用
      ，別有一番情趣
      。
      2
      、普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡
      ；茉莉花茶，可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用
      。
      3
      、紅茶，特別是紅碎茶
      ，宜用高玻璃杯沖泡，使紅艷的茶湯更加誘人
      。紅茶
      ，也可以用茶壺沖泡后
      ，用咖啡杯飲用
      。飲用時(shí)可隨意加糖或奶，類(lèi)似飲用咖啡
      ，別有一番“洋”味。高檔紅茶
      ，也可放入到鈞紅
      、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
      4
      、烏龍茶
      ，宜用紫砂茶具沖泡后，用小茶杯飲用
      ，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡后加蓋
      ，可保留濃郁的茶香
      。
      更多關(guān)于什么茶適合什么茶具
      ，進(jìn)入：https://www.abcgonglue.com/ask/a2d2001615823551.html?zd查看更多內(nèi)容
      二：茶具的種類(lèi)分別適用什么茶杯
      ①茶具”主要指茶壺
      、茶杯、茶勺等這類(lèi)飲茶器具
      。
      ②唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類(lèi)有“茶塢、茶人
      、茶筍
      、茶籝、茶舍
      、茶灶、茶焙
      、茶鼎
      、茶甌
      、煮茶
      。”其中“茶塢”是指種茶的凹地
      。“茶人”
      ，按照現(xiàn)代觀點(diǎn)
      ，不應(yīng)納入器具。
      三：茶具的種類(lèi)分別適用什么茶器
      丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
      丨首發(fā)于
      丨
      《1》
      之前有位朋友在搬家
      。
      令他苦惱的是，他家客廳的那張紅木大茶盤(pán)
      ，不知怎么歸置
      。
      那張茶盤(pán)當(dāng)時(shí)用了整塊紅木做成，看著像龐然大物
      ，旁邊坐上七
      、八人也不成問(wèn)題
      。
      但可惜
      ，它的款式已經(jīng)很老舊，模樣有些土氣
      。
      搬到新家去吧
      ，且不說(shuō)占地方
      。
      這傳統(tǒng)紅木風(fēng)格的家具，和現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)的裝修格格不入
      ，根本不搭。
      但繼續(xù)留下來(lái)
      ，它又很雞肋
      。
      平日在家泡茶，經(jīng)常只是自己一人
      ，用不著這么大的茶盤(pán)。
      從早幾年開(kāi)始
      ，朋友就已經(jīng)動(dòng)了重新布置一間新中式風(fēng)格茶室的念頭
      。
      礙于那張笨重的紅木茶盤(pán)
      ，搬移不便
      ，又很難轉(zhuǎn)手，才遲遲沒(méi)有動(dòng)工
      。
      直等到這次要搬新家后，再次頭疼起這件事
      。
      從朋友的親身經(jīng)歷看
      ，茶具的挑選大有學(xué)問(wèn)
      。
      從避免買(mǎi)到雞肋茶具
      ，少不了提前做功課，這6點(diǎn)建議請(qǐng)先收好
      。
      《2》
      一
      、家用茶盤(pán)以輕巧簡(jiǎn)便為主。
      在家泡茶
      ，如果喝茶人數(shù)不多
        ，經(jīng)常只是兩
        、三人喝茶
        ，選容量小巧的茶盤(pán)更實(shí)用。
      輕巧的茶盤(pán)
        ，能隨心布置。
      茶盤(pán)容量不需太多
        ，能擺上蓋碗
        、公道杯
        、茶杯等基礎(chǔ)茶具即可
        。
      論材質(zhì)，藤編茶盤(pán)
        、硯石茶盤(pán)、竹木茶盤(pán)
        、陶瓷茶盤(pán)等
        ，任君所選。
      泡茶時(shí)
        ，僅需找到一方平整臺(tái)面。
      鋪上桌布
      ，擺上茶盤(pán)就能布置出溫馨的泡茶小空間
      。
      居家伏案，往書(shū)桌擺上小茶盤(pán)
      ；
      夕陽(yáng)西下，將茶盤(pán)移到飄窗旁
      ，邊看風(fēng)景邊泡茶
      ；
      招待客人
      ，再將茶盤(pán)移到客廳泡茶
      。
      正所謂，船小好調(diào)頭。
      精致小巧的茶盤(pán)
      ，布置起來(lái)更隨心所欲！
      《3》
      二
      、輕便的白瓷蓋碗
      ，泡茶更實(shí)用。
      部分茶客會(huì)覺(jué)得蓋碗選厚實(shí)點(diǎn)的
      ，泡茶更能隔熱、防燙手
      。
      但這樣的想法
      ，往往事與愿違
      ，選輕便的蓋碗更不易燙手
      。
      瓷壁厚實(shí)的蓋碗，拿在手上就比較笨重
        。
      單是蓋碗本身自重就已經(jīng)不輕
        ，投茶注水后更是考驗(yàn)泡茶人的手腕勁
        。
      再加上，瓷壁厚實(shí)的蓋碗
        ，散熱效果慢
        。
      倒茶出湯時(shí)，伸手抓在兩側(cè)碗沿
        ，更容易燙到手。
      而薄瓷的蓋碗
        ，重量輕便
        ，散熱效果快
        。
      泡茶時(shí)
        ，僅需掌握“三指握碗法”的技巧。
      大拇指和中指握在兩側(cè)碗沿
        ，食指放在蓋鈕凸起處，自然能穩(wěn)當(dāng)?shù)钩霾铚?/p>
      《4》
      三
      、蓋碗泡茶
      ，別忘了公道杯。
      電視劇里
      ，經(jīng)常能看到這樣一幕
      。
      清晨早起，老爺在院中閑坐
      。
      家仆奉茶上來(lái)，主人公端起蓋碗后
      ，揭蓋一撇
      ，直接喝茶。
      于是很多茶友好奇：咦
      ，我能不能學(xué)電視劇那樣，不用公道杯
      ，直接用蓋碗喝茶
      ？
      講真，這種蓋碗茶的喝法
      ，并非當(dāng)今茶圈主流。
      蓋碗逐次沖泡
      ，更能領(lǐng)略一泡好茶的完整風(fēng)味
      。
      用蓋碗泡茶，公道杯作為黃金配角
      ，不可或缺。
      倒出茶湯后
      ，稍稍靜置片刻
      。
      等湯中些許碎茶渣沫沉淀下來(lái)后
      ，再分茶飲用
      。
      公道杯的選擇，并不復(fù)雜
      。
      大多數(shù)場(chǎng)合下
      ，為了便于觀察湯色，選透明玻璃公道杯更實(shí)用
      。
      把手的有無(wú)
      ，得看個(gè)人習(xí)慣。
      有把柄的公道杯
      ，能避免燙手
      。
      而無(wú)把手的公道杯外形更簡(jiǎn)約。
      只要選對(duì)容量，單沖茶湯倒入公道杯內(nèi)不足半分滿(mǎn)
      。
      哪怕沒(méi)有把手
      ，拿起公道杯分茶時(shí)，也不會(huì)燙到手
      ！
      《5》
      四、選茶盞喝茶
      ，是不是會(huì)更好
      ？
      宋朝盛行點(diǎn)茶，因?yàn)樯钌璞K能襯托點(diǎn)茶表面的潔白乳沫
      ，所以在當(dāng)時(shí)格外流行用盞喝茶。
      但現(xiàn)在
      ，用茶杯喝茶更加主流
      。
      和寬口茶盞相比，窄口的瓷質(zhì)茶杯更能聚香
      ，防止香氣快速飄散。
      從使用功能看
      ，茶杯的挑選要一分為二來(lái)
      。
      主人杯的選擇，沒(méi)有特定講究
      。
      不論是古樸建盞
      ，還是仿汝窯開(kāi)片杯
      ，亦或者容量稍大的青花壓手杯，統(tǒng)統(tǒng)皆可
      。
      符合自己的眼緣，才是主人杯選擇的關(guān)鍵
      。
      但普通茶杯的挑選
      ，情況例外
      。
      待客專(zhuān)用的茶杯
      ，默認(rèn)以小瓷杯為主。
      瓷器表面光滑
      ，易清洗
      。
      而容量小巧的茶杯，更符合細(xì)品慢嘗的品茶原則
      。
      同時(shí)
      ，還能避免蓋碗泡茶出湯后，一沖茶湯不夠勻分的尷尬
      ！
      《6》
      五、燒水泡茶
      ，選不銹鋼壺足矣
      。
      有人說(shuō)，上檔次的茶室里
      ，不應(yīng)該用不銹鋼壺?zé)莶琛?/p>
      用名貴的荔枝木炭，再加上潮州紅泥壺?zé)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，才能顯得有品味
      。
      講真
      ，這樣的建議不實(shí)用
      。
      泡茶喝，沒(méi)有必要盲目攀比
      。
      現(xiàn)代生活里，用木炭加熱燒水
      ，效率太低
      。
      夏日炎炎，在空調(diào)房里燒水泡茶
      ，用炭爐加熱風(fēng)險(xiǎn)太大，不安全
      。
      從實(shí)用角度看
      ，選食品級(jí)不銹鋼燒水壺，用電加熱
      ，綽綽有余。
      但為了方便泡茶
      ，燒水壺的容量不建議選太大
      。
      要不然，容量超過(guò)1L的燒水壺
      ，單手拿起來(lái)費(fèi)勁
      。
      蓋碗快出水泡茶，一手持蓋
      ，一手拿著這么笨重的燒水壺
      ，壓根不利于泡茶動(dòng)作施展
      。
      還是那句話(huà)
      ，選容量輕便一些的，泡茶會(huì)更好用
      。
      另外還得注意，泡功夫茶的燒水壺
      ，壺嘴不能太寬
      。
      普通家用寬嘴燒水壺，倒出熱水時(shí)
      ，流速很急。
      往蓋碗內(nèi)注水時(shí)
      ，稍不留神就會(huì)注水過(guò)滿(mǎn)
      。
      滾燙的熱水噴涌而出，往上涌起的滾燙水蒸氣
      ，容易將泡茶人的手指熏燙、熏傷
        。
      選鶴嘴造型的燒水壺
        ，壺嘴長(zhǎng)度適中、寬窄得當(dāng)?shù)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，泡茶操作過(guò)程會(huì)更順利！
      《7》
      六
      、煮茶時(shí)選玻璃煮茶壺有什么好
      ？
      煮茶是件頗有雅興的事
      。
      但挑煮茶壺時(shí)，不建議大家用金屬壺（包括鐵壺
      、銅壺
      、銀壺）等，選耐高溫的玻璃壺即可
      。
      從入手成本看
      ，相比鐵壺、銅壺等
      ，玻璃煮茶壺的價(jià)位會(huì)更親民
      ；
      從養(yǎng)護(hù)成本看
      ，玻璃壺表面光滑
      ，容易清洗，不易留茶漬茶垢
      ，還不會(huì)遇到像鐵壺那樣的生銹、銹蝕困擾
      ；
      從風(fēng)味展現(xiàn)看
      ，玻璃壺質(zhì)地緊密，不會(huì)吸附任何茶香
      ，也不像部分劣質(zhì)金屬壺那樣，產(chǎn)生所謂的鐵銹味
      、金屬味等
      ，破壞好茶的原滋原味
        。
      從煮茶體驗(yàn)看
        ，玻璃壺透明可直視
        。
      煮茶過(guò)程中，既能欣賞干茶在壺內(nèi)緩緩舒展的身姿
        ，又能時(shí)刻觀察茶湯的深淺濃淡變化。
      便于調(diào)整煮茶時(shí)間
        ，及時(shí)關(guān)火
        ，以免茶味煮得過(guò)濃。
      不論從哪個(gè)角度看
        ，玻璃煮茶壺的優(yōu)勢(shì)都很明顯。
      冬季煮茶驅(qū)寒
        ，秋日煮茶潤(rùn)燥
        ，夏天煮茶消暑，選玻璃壺的實(shí)用效果會(huì)更好
        ！
      《8》
      前段時(shí)間收拾柜子時(shí)
        ，找出一個(gè)閑置已久的陶瓷公道杯。
      純白瓷的
        ，款式有些老舊
        ，已經(jīng)不打算再用
        。
      于是洗干凈后
      ，插了一枝綠蘿進(jìn)去。
      擺在茶席一隅
      ，也是不錯(cuò)的點(diǎn)綴。
      買(mǎi)茶具
      ，很注重體驗(yàn)感
      。
      泡茶，茶為君
      ，器為臣
      。
      君臣佐使下
      ，泡茶以展示出最佳茶味為主
      。
      泡茶的器物，以實(shí)用
      、好用、性?xún)r(jià)比高為貴
      。
      畢竟
      ，茶具的誕生，出發(fā)點(diǎn)是為了喝茶更順心
      。
      除此外，再多的噱頭
      ，再華麗的外形
      ，一切不過(guò)是浮云。
      更多關(guān)于茶具的知識(shí)
      原創(chuàng)不易
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      小陳茶事村姑陳
        ，專(zhuān)欄寫(xiě)手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆
        ，已出版白茶專(zhuān)著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫(xiě)超過(guò)4000多篇原創(chuàng)文章
        。
      

          
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買(mǎi)到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬(wàn)物蟄伏
      、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門(mén)累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門(mén)往西
      ，轉(zhuǎn)過(guò)街角
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹(shù)，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手