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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      2023年西湖龍井茶農(nóng)用防偽標(biāo)
      
        
      
            品茶
            2023-11-28 13:36:43
        
      

        
      
           
      2023年西湖龍井茶農(nóng)用防偽標(biāo)志
      。這是杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局聯(lián)合開(kāi)展“茶葉安全守護(hù)行動(dòng)”的一部分
      。今年4月，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
      、市公安局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)“茶葉安全守護(hù)行動(dòng)”工作的通知(試行)(征求意見(jiàn)稿)”，明確要求全市范圍內(nèi)禁止使用“茶葉安全守護(hù)行動(dòng)”標(biāo)志
      。同時(shí)
      ，對(duì)違反規(guī)定的的企業(yè)，依法進(jìn)行處罰
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！边@一消息引發(fā)熱議。有網(wǎng)友認(rèn)為
      ，“茶葉安全守護(hù)行動(dòng)”不應(yīng)該只是一紙文件
      ，更應(yīng)該落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)中。
      來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)海外版
      圖①：葛維冬在采茶
      。
      圖②：龍塢茶鎮(zhèn)采茶場(chǎng)景
      。
      杜旭琪攝
      圖③：樊生華在炒茶。
      圖④：龍塢茶鎮(zhèn)茶園
      。
      （本文照片除署名外
      ，均為本報(bào)記者葉曉楠攝）
      春雨綿綿，萬(wàn)物復(fù)蘇
      。當(dāng)下
      ，全國(guó)廣大茶區(qū)先后進(jìn)入采摘季，開(kāi)采面積超過(guò)3500萬(wàn)畝
      。
      唐代陸羽《茶經(jīng)》云：“茶者
      ，南方之嘉木也?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！敝袊?guó)是世界上最早種植茶樹(shù)和制作茶葉的國(guó)家
      。2022年，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄
      。這一非遺項(xiàng)目有著豐富的內(nèi)涵
      ，包含了綠茶、黃茶
      、白茶
      、烏龍茶、紅茶
      、黑茶六大茶類(lèi)及花茶等再加工茶的相關(guān)技藝以及趕茶場(chǎng)
      、潮州工夫茶、徑山茶宴等特色鮮明的相關(guān)習(xí)俗
      。其中就包括了綠茶制作技藝（西湖龍井）
      。
      作為中國(guó)十大名茶之一，西湖龍井早已聞名于世
      。一杯綠茶
      ，同青磚綠瓦
      、煙雨水鄉(xiāng)一起，構(gòu)成了江南水鄉(xiāng)的重要意象組合
      。近日
      ，記者來(lái)到有“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)的浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)，實(shí)地探訪(fǎng)西湖龍井是如何“煉”成的
      ，并采訪(fǎng)樊生華
      、葛維冬等綠茶制作技藝（西湖龍井）省級(jí)代表性傳承人，發(fā)掘非遺傳承的生動(dòng)故事
      。
      每片葉子都傳遞著茶人手心的余溫
      春意盎然的杭州
      ，漫山遍野的茶樹(shù)青翠欲滴，嫩綠的芽苞悄然吐新
      ，秀立枝頭
      ，茶農(nóng)搶抓時(shí)機(jī)，忙著采摘新芽
      。從茶山上采下的西湖龍井
      ，經(jīng)過(guò)炒制之后，沁人心脾的茶香飄散到空氣中
      ，也浸潤(rùn)到每一個(gè)人的心間
      。
      清明節(jié)前采制的茶葉，積蓄了夏秋冬三個(gè)季節(jié)的精華
      ，其口感
      、品相、香氣皆呈上品
      ，備受飲茶人士的追捧
      ，所以俗語(yǔ)說(shuō)，“明前茶
      ，貴如金”
      。
      3月13日，西湖龍井茶“龍井43號(hào)”品種正式開(kāi)采
      ，西湖龍井群體種則于晚些時(shí)候開(kāi)始大規(guī)模開(kāi)采
      。
      走進(jìn)龍塢茶鎮(zhèn)，滿(mǎn)目茶山連綿青翠
      ，一株株茶樹(shù)
      ，在春風(fēng)吹拂下吐出新綠。一大早
      ，天還下著小雨
      ，采茶工吳大姐戴上斗笠，套上雨披，挎上茶簍
      ，早早地和同伴一起上山采茶
      。經(jīng)過(guò)春雨的滋潤(rùn)，細(xì)嫩的茶芽擠滿(mǎn)梢頭
      ，只見(jiàn)采茶工在茶樹(shù)間移動(dòng)，單手輕輕一捻
      ，鮮葉落入掌心
      ，三五片之后再放進(jìn)腰間茶簍，不一會(huì)兒
      ，簍里已是一片青綠
      。
      “西湖龍井明前茶有著嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn)，以保證茶葉品質(zhì)
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！弊咴谧约业牟鑸@里，葛維冬一邊說(shuō)
      ，一邊演示著采茶的正確手勢(shì)
      ，用食指和大拇指挾住幼梗中部，兩指微微用力
      ，鮮嫩的葉片就被摘了下來(lái)
      。“瞧
      ，這些茶葉顏色很鮮亮
      、大小均勻，今年茶葉的成色不錯(cuò)
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      葛維冬家有4畝多茶園，雖然他的主要任務(wù)是炒茶
      ，不過(guò)
      ，他幾乎每天都要上茶山看看茶葉的生長(zhǎng)和采摘情況?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！懊髑褒埦谴禾焖徒o我們的第一份禮物
      ，大伙都希望抓住這個(gè)時(shí)間有個(gè)好收成?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！备鹁S冬說(shuō)
      。
      山上采茶忙，山下炒茶同樣熱火朝天
      。
      新鮮的茶青采下經(jīng)過(guò)攤青后
      ，就要開(kāi)始炒制了。在龍塢茶鎮(zhèn)，幾乎家家戶(hù)戶(hù)的茶農(nóng)都在門(mén)口擺上炒茶鍋
      ，現(xiàn)場(chǎng)炒制
      ，茶香四溢。
      作為綠茶的一種
      ，西湖龍井是以高溫殺青而未經(jīng)氧化
        、發(fā)酵的茶種，又稱(chēng)“不發(fā)酵茶”
        。常言說(shuō)
        ，“三分看茶青，七分看炒功
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！蔽骱埦v求“色綠、香郁
        、味醇
        、形美”，對(duì)制作技藝要求嚴(yán)格
        ，其品質(zhì)高低和炒茶師炒制茶葉的手藝密不可分
        。
      樊生華介紹，目前
      ，西湖龍井的制作工藝大致有9道
      ，包括采摘、攤放
      、青鍋
      、回潮、輝鍋
      、分篩
      、挺長(zhǎng)頭、歸堆
      、收灰
      。在這9道工序中，又包括了抖
      、帶
      、擠等龍井茶炒制“十大手法”?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！懊恳坏拦ば蚨己芤o
      。”樊生華說(shuō)
      。
      在樊生華的工作室里
      ，分兩排放著七八口炒茶鍋
      ，加上攤青架、簸籃
      、圓匾等工具
      ，屋里放得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。樊生華坐在炒茶鍋前
      ，撥開(kāi)電源開(kāi)關(guān)
      ，慢慢預(yù)熱炒鍋，待溫度升到200℃左右時(shí)
        ，關(guān)閉電源
        ，撒入青葉。開(kāi)始以抓
        、抖的手勢(shì)為主，青葉受熱
        ，散發(fā)著水蒸氣
        ，散發(fā)出樹(shù)葉的清香。待青葉散發(fā)一定的水分后
        ，逐漸改用搭
        、壓、抖
        、磨等手勢(shì)進(jìn)行初步成型
        ，壓力由輕而重、壓扁成型
        ，炒至七八成干時(shí)起鍋
        。
      隨著時(shí)間推移，屋內(nèi)早已茶香四溢
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！皬牟烧_(kāi)始，經(jīng)過(guò)一系列炒制環(huán)節(jié)
        ，10多個(gè)小時(shí)后
        ，新鮮的茶葉就成為西湖龍井明前茶，化為舌尖上原汁原味的醇香
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！狈A說(shuō)。
      每年
        ，從清明節(jié)前一直到谷雨
        ，是西湖龍井采制的黃金期，這段時(shí)間里
      ，炒茶師爭(zhēng)分奪秒地炒制龍井茶
      ，樊生華也不例外
      。每天從晨光熹微到更深夜闌，樊生華就在茶園與炒茶室間連軸轉(zhuǎn)
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！坝袝r(shí)候炒茶忙起來(lái)，一天睡不上幾個(gè)小時(shí)”
      ，坐在炒茶鍋前
      ，樊生華向記者攤開(kāi)手掌，這雙比常人粗大厚實(shí)
      、布滿(mǎn)老繭的手上
      ，又添了幾個(gè)新泡。
      炒茶講究的是手不離茶
      、茶不離鍋
      。炒茶的辛苦，在于無(wú)論你的經(jīng)驗(yàn)有多少
      ，想要炒出好茶
      ，炒茶要吃的苦，每年都要遭一遍
      。即便是像樊生華這樣的老炒茶師
      ，要想在高溫里行云流水地用手炒茶，也免不了老繭疊水泡
      ，不過(guò)在醉心于茶的樊生華看來(lái)
      ，這些忙碌和傷疤，并不意味著負(fù)擔(dān)
      ，反而象征著富足與充實(shí)
      。“只要能炒出好茶
        ，一切辛苦都是值得的
        。”樊生華笑著說(shuō)
        。
      樊生華自幼生長(zhǎng)在西湖龍井龍塢產(chǎn)區(qū)
        ，13歲時(shí)炒第一鍋茶的情景還歷歷在目，如今已沉浸在西湖龍井事業(yè)大半生
        ，成為了綠茶制作技藝（西湖龍井）省級(jí)代表性傳承人
        ，還當(dāng)選了全國(guó)人大代表。
      在樊生華看來(lái)
      ，經(jīng)過(guò)千百年的累積
      ，茶葉制作工藝凝聚了茶農(nóng)的智慧，顯現(xiàn)出深厚的文化內(nèi)涵
      。這些傳統(tǒng)制茶技藝和習(xí)俗是茶人血脈里的根
      ，是西湖龍井的魂
      ，每片葉子都傳遞著茶人手心的余溫。
      科技和茶文化連接在一起
      隨著西湖龍井品牌價(jià)值穩(wěn)步提升
      ，茶農(nóng)的日子越過(guò)越紅火
      ，這背后少不了科技支撐。目前
      ，智慧生態(tài)防治平臺(tái)
      、茶園無(wú)人機(jī)植保飛防“扎根”于西湖區(qū)的茶村里，機(jī)械化作業(yè)得到廣泛應(yīng)用
      ，科技和茶文化連接在一起
      ，持續(xù)激發(fā)著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展活力。
      “這些年
      ，自從引入了科技管護(hù)手段
      ，我家茶園的茶葉長(zhǎng)勢(shì)更好了?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！背梢皇俏骱^(qū)轉(zhuǎn)塘街道上城埭村的村民
      ，家里祖祖輩輩都種茶，一共有6畝茶園
      。他同時(shí)也是上城埭村的植保員。
      在制茶的間隙
      ，泡上一杯新炒好的自家茶園里的龍井
      ，眺望著郁郁蔥蔥的茶山，成一心情怡然
      。作為一位普通茶農(nóng)
      ，他親身感受到了西湖龍井健康發(fā)展的新變化：“政府給茶農(nóng)發(fā)放有機(jī)肥，幫助我們用無(wú)人機(jī)噴灑
      、用數(shù)字化技術(shù)做好病蟲(chóng)害防治
      。我們生產(chǎn)制作的西湖龍井茶，還可以做到溯源
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！?/p>
      “就拿施肥來(lái)講，我們茶園種植茶樹(shù)
      ，用的是菜籽餅等有機(jī)肥
      ，這樣的茶葉品質(zhì)更好，香味更純
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！背梢徽f(shuō)。
      坐在一旁的杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
      、西湖區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心茶葉首席專(zhuān)家
      、推廣研究員商建農(nóng)解釋說(shuō)
      ，菜籽餅是油菜籽榨油后的附產(chǎn)物通過(guò)加工而成的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，可補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)
      、疏松土壤
      、改良茶園土壤環(huán)境、提升茶香品質(zhì)
      。2018年起
      ，西湖區(qū)向全區(qū)茶農(nóng)免費(fèi)發(fā)放菜籽餅肥，2022年累計(jì)發(fā)放1200多噸菜籽餅
      。
      再說(shuō)植保
      ，“現(xiàn)在我們用的是無(wú)人機(jī)灑藥，既省成本
      ，又省人工
      ，防治效果也更好?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！背梢徽f(shuō)
      。
      商建農(nóng)告訴記者，自從西湖區(qū)實(shí)現(xiàn)全域茶園無(wú)人機(jī)植保飛防后
      ，作業(yè)效率大大提高
      ，為減少茶葉農(nóng)藥殘留污染、提升茶品質(zhì)發(fā)揮了重要作用
      。同時(shí)全域茶園還推廣使用茶園綠色防控集成技術(shù)
      ，讓茶園更生態(tài)。
      “我們還引入了履帶式掘耕機(jī)
      ，集施肥
      、除草、耕作一體
      ，能上山爬坡
      ，減輕了茶園管理的勞動(dòng)量。還有自動(dòng)伸縮遮陽(yáng)棚
      ，可以根據(jù)晴雨進(jìn)行感應(yīng)操作
      。”浙江農(nóng)豐植?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？萍加邢薰究偨?jīng)理郁德明告訴記者
      ，他所在的公司是一家從事農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治技術(shù)研究和服務(wù)的專(zhuān)業(yè)公司，2018年后參與西湖區(qū)生態(tài)茶園建設(shè)項(xiàng)目
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！拔覀冎饕峭ㄟ^(guò)建立生態(tài)茶園植保綜合農(nóng)事服務(wù)中心，從事一家一戶(hù)做不好的事
      ，來(lái)提高茶葉生產(chǎn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！庇舻旅髡f(shuō)。
      在杭州龍塢茶鎮(zhèn)茶葉有限公司
      ，總經(jīng)理方達(dá)告訴記者
      ，該公司在龍塢茶鎮(zhèn)光明寺水庫(kù)周邊自有生態(tài)茶園300余畝，邀請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所等機(jī)構(gòu)作為茶園管理技術(shù)指導(dǎo)
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！艾F(xiàn)在，我們采用的是天敵友好型色板
      、茶尺蠖性誘劑
      、天敵友好型殺蟲(chóng)燈等物理除蟲(chóng)設(shè)備設(shè)施?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
      “接下來(lái)
      ，西湖區(qū)還將進(jìn)一步依托科技創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)機(jī)械更新?lián)Q代
      ，讓西湖龍井茶更安全
      、讓茶園環(huán)境更美麗、讓西湖茶農(nóng)更舒心
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！鄙探ㄞr(nóng)說(shuō)。
      除了茶園管護(hù)中引入科技手段外
      ，茶葉溯源工作也在積極推進(jìn)中
      。
      商建農(nóng)掰著手指頭算，“一般4斤半左右的鮮葉
      ，能制作出一斤干毛茶，如果當(dāng)年的天氣狀況好
      ，可能4斤左右的鮮葉就能制作一斤干毛茶
      。西湖龍井的產(chǎn)量非常少，每年僅有500噸左右
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      那么，如何辨別正宗的西湖龍井茶
      ？一個(gè)重要的辦法是認(rèn)準(zhǔn)西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)
      。
      近年來(lái)，《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》《西湖龍井茶防偽溯源專(zhuān)用標(biāo)識(shí)管理辦法》相繼出臺(tái)
      ，為西湖龍井的管理
      、傳承加上了層層“看得見(jiàn)的保護(hù)”。
      據(jù)介紹
      ，西湖龍井專(zhuān)用標(biāo)識(shí)分為“證明標(biāo)N（茶農(nóng)用）”和“證明標(biāo)Q（企業(yè)用）”兩種樣式
      。消費(fèi)者通過(guò)掃描西湖龍井產(chǎn)品中的溯源碼
      ，可以清楚地看到茶葉生產(chǎn)者的信息。
      讓世界愛(ài)上中國(guó)茶
      這段時(shí)間
      ，每到午后
      ，坐在師傅樊生華工作室的炒茶鍋邊，用手機(jī)放上一曲琵琶曲
      ，嚴(yán)磊經(jīng)常一炒茶就炒到半夜
      。
      1991年出生的嚴(yán)磊，跟隨樊生華學(xué)習(xí)炒茶已有6年時(shí)間了
      ，還跟師傅一起參加過(guò)炒茶王的大賽
      。“炒茶是我們茶區(qū)百姓的一項(xiàng)傳統(tǒng)
      ，現(xiàn)在也是我的愛(ài)好
      。”嚴(yán)磊說(shuō)
      。
      嚴(yán)磊出身于茶農(nóng)家庭
      ，家中也有幾畝茶園。嚴(yán)磊大學(xué)畢業(yè)后
      ，開(kāi)始正式學(xué)炒茶
        。平時(shí)，他忙著做紡織面料生意
        ，但是到了清明前
        ，他就會(huì)放下其他工作，一門(mén)心思來(lái)炒茶
        。
      雖然辛苦
        ，但嚴(yán)磊很享受炒茶過(guò)程，樂(lè)在其中
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！艾F(xiàn)在我一天差不多炒茶十到十二個(gè)小時(shí)，能炒兩到三斤干茶
        。每當(dāng)看著親手炒制出的茶葉色澤
        、香味、形狀都接近完美時(shí)
        ，那一刻
        ，我是無(wú)比喜悅的?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！眹?yán)磊形容
        ，那是一種“人茶合一”的狀態(tài)。
      嚴(yán)磊是樊生華的徒弟之一，這幾年
      ，跟隨樊生華學(xué)習(xí)炒茶的年輕人越來(lái)越多
      ，“比方曹潔，雖然是個(gè)姑娘家
      ，可是很有毅力
      ，從最開(kāi)始雙手不敢下鍋，到現(xiàn)在也能像模像樣地炒出一鍋好茶
      ；還有許愛(ài)
      ，一邊學(xué)炒茶，一邊做直播
      ，讓更多人通過(guò)鏡頭來(lái)了解茶技藝
      。”樊生華歷數(shù)著這些跟隨他學(xué)炒茶的年輕人
      。
      樊生華希望有更多年輕人加入進(jìn)來(lái)
      ，傳承這門(mén)千年手藝?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！坝心贻p人來(lái)學(xué)藝是我最開(kāi)心的事
      。只要他們肯學(xué)、能吃苦
      ，我就愿意毫無(wú)保留去教
      。”樊生華說(shuō)
      ，“除了教年輕人茶葉炒制
      ，從茶園翻土、施肥
      、修剪
      、除草，到采摘
      、攤青
        、保管，我都要逐一去教
        。西湖龍井除了我們‘兩個(gè)巴掌上的功夫’，還要守護(hù)好茶葉源地
        ，好的茶葉
        ，好的炒茶功夫缺一不可，這是我們世世代代要傳承下去的東西
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
      近年來(lái)，樊生華將很大一部分精力用在培訓(xùn)和傳播西湖龍井的采摘和制作技藝上。從2017年開(kāi)始
        ，樊生華經(jīng)常上門(mén)給周邊市縣的茶農(nóng)上課
        ，免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。從茶園施肥
        、茶樹(shù)修剪
        ，到茶葉采摘、炒制
        ，再到包裝銷(xiāo)售
        ，樊生華全都傾囊相授?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！霸谡憬∠删涌h安嶺鄉(xiāng)開(kāi)展培訓(xùn)的時(shí)候
        ，我們確定了10戶(hù)茶農(nóng)做試點(diǎn)，這幾年下來(lái)
      ，他們的種茶
      、采茶和制茶技術(shù)都有了很大提升，銷(xiāo)售收入也明顯提高了
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！狈A說(shuō)。
      “中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)
      、栽培茶樹(shù)和利用茶葉的國(guó)家
      ，種茶、用茶
      、飲茶的歷史悠久
      。正是以豐富的茶樹(shù)品種資源為基礎(chǔ)，配合不同茶葉制作技術(shù)
      ，形成了綠茶
      、黃茶、白茶
      、青茶（烏龍茶）
      、紅茶、黑茶等多類(lèi)茶產(chǎn)品
      。眾多名茶的制作技藝及其衍生的茶藝等
      ，是人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)‘中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗’所包含的44個(gè)項(xiàng)目中的重要組成部分?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！闭勂鹬袊?guó)茶的豐富內(nèi)涵
      ，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員、中國(guó)茶葉博物館首席科學(xué)家魯成銀娓娓道來(lái)
      。
      中國(guó)人有著“客來(lái)敬茶”的習(xí)俗
      ，茶貫穿了中國(guó)人的生活，體現(xiàn)了中國(guó)的人文精神。在魯成銀看來(lái)
      ，茶是傳承中華文化的重要載體
      ，申遺成功有利于在非遺保護(hù)、延續(xù)和再創(chuàng)造等方面發(fā)揮重要作用
      ，從而為豐富文化多樣性和人類(lèi)的創(chuàng)造性做出新貢獻(xiàn)
      。
      魯成銀表示，“按照傳統(tǒng)技藝炒制而成的西湖龍井本身也是一種文化
        。如果我們?cè)谖骱埦a(chǎn)品里增加一些非遺元素
      ，能提升產(chǎn)品的文化附加值，滿(mǎn)足更多元的需求
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！?/p>
      3月22日，在浙江省文化和旅游廳指導(dǎo)下
      ，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”浙江省保護(hù)發(fā)展聯(lián)盟在杭州市余杭區(qū)成立
      ，聯(lián)盟首批68家成員單位包括省內(nèi)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗非遺項(xiàng)目保護(hù)單位以及中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)等高校和研究機(jī)構(gòu)
      。
      “聯(lián)盟將與成員單位一起
      ，協(xié)同打造‘茶和天下’發(fā)展模式，聯(lián)動(dòng)全省茶非遺項(xiàng)目和茶生活相關(guān)項(xiàng)目
      ，跨界共創(chuàng)
      ，打造非遺茶生活?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！闭憬∥幕吐糜螐d相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹
      ，聯(lián)盟還將聯(lián)合相關(guān)部門(mén)、非遺保護(hù)機(jī)構(gòu)
      、茶相關(guān)研究機(jī)構(gòu)等多元力量
      ，共同開(kāi)展茶非遺項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展研討。并聯(lián)合推進(jìn)“茶+鄉(xiāng)村振興”
      ，形成一批以茶非遺項(xiàng)目為核心的特色產(chǎn)業(yè)集群和特色產(chǎn)業(yè)帶
      ，帶動(dòng)村民就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興
      。
      “以申遺成功為契機(jī)
      ，我們要繼續(xù)將這一傳統(tǒng)技藝傳承下去，提升茶葉品質(zhì)
      ，讓茶產(chǎn)業(yè)有更好的發(fā)展空間
      。”樊生華說(shuō)
      ，“一杯龍井茶，品味江南綠，自古以來(lái)
      ，茶葉就是連接文化和友誼的紐帶
      ，我想把最好的西湖龍井獻(xiàn)給全世界的朋友，讓世界愛(ài)上中國(guó)茶
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！保ū緢?bào)記者 葉曉楠）
      （商建農(nóng)對(duì)此文亦有貢獻(xiàn)）
      《 人民日?qǐng)?bào)海外版 》（ 2023年04月06日 第 05 版）
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/50912.html.
      
          
      
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過(guò)云南的人都會(huì)聽(tīng)說(shuō)白族的三道茶，而較為正宗的三道茶
      ，則需要深入云南大理
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶，不宜過(guò)濃
      ，適量就好
      ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實(shí)木茶盤(pán)怎么保養(yǎng)
      
                        
      實(shí)木茶盤(pán)怎么保養(yǎng)茶盤(pán)一般用來(lái)放置茶杯茶壺的東西
      ，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開(kāi)始有官?gòu)S，專(zhuān)燒進(jìn)貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠(chǎng)
      ，也稱(chēng)景德鎮(zhèn)御窯廠(chǎng)，特派廠(chǎng)官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方
      ，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買(mǎi)到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
        ，天寒地凍
      、萬(wàn)物蟄伏、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門(mén)累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門(mén)往西
      ，轉(zhuǎn)過(guò)街角
      ，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹(shù)，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手