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    雅安市茶葉雅安茶葉有限公司

    茶百科 2023-11-28 14:29:24

    雅安市茶葉學(xué)會副會長

    、雅安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長
    。主要從事茶葉栽培
    、加工
    、營銷等方面的教學(xué)與科研工作。先后承擔(dān)國家
    、省
    、市科研項(xiàng)目10余項(xiàng),發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇
    ,出版專著1部
    ,參編著作2部。獲四川省科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng)
    ,四川省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步三等獎1項(xiàng)
    ,雅安市科技進(jìn)步一等獎2項(xiàng),二等獎1項(xiàng)
    ,三等獎1項(xiàng)
    。榮獲國家發(fā)明專利1項(xiàng),實(shí)用新型專利1項(xiàng)

    一:雅安市茶葉


    雅安邊茶為雅安傳統(tǒng)特產(chǎn)
    。雅安自古產(chǎn)茶,是茶的故鄉(xiāng)
    。邊茶
    ,顧名思義,就是內(nèi)地銷往邊疆地區(qū)的茶葉
    。雅安邊茶屬緊壓茶
    ,是藏族同胞必不可少的飲品。自古以來
    ,雅安邊茶供應(yīng)西藏
    、甘孜、青海藏區(qū)
    ,雅安為藏
    、漢民族茶馬區(qū)市交易地。雅安銷往藏區(qū)的邊茶有粗細(xì)兩種
    ,細(xì)茶為毛尖
    、芽字、芽磚
    ;粗茶分金玉
    、金倉和康磚。藏族飲用的邊茶以粗茶為主。金尖邊茶
    、康磚茶很受藏族人民喜愛

    二:雅安茶業(yè)

    西湖龍井,碧螺春

    ,信陽毛尖
    ,都勻毛尖,君山銀針
    ,六安瓜片
    ,黃山毛峰,祁門紅茶
    ,鐵觀音,武夷巖茶并稱為我國十大名茶
    。雅安名山的蒙頂山茶在綠茶這個品種里還是有較大的名氣
    ,品牌還是不錯的。古語有云:蒙山頂上茶
    ,揚(yáng)子江中水
    。這里是有史可查的中國茶葉發(fā)源地。

    三:雅安茶葉有限公司

    隨著氣溫回升

    ,春回大地
    ,蒙頂山茶首批春茶已進(jìn)入采摘期。這兩天在雅安市名山區(qū)各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)
    ,茶園已是滿目翠綠

    春茶進(jìn)入采摘期

    唐宋以來,川茶因蒙頂山茶而名聞天下

    。唐揚(yáng)燁撰《膳夫經(jīng)手錄》(約856年)中記載“茶古不聞食之
    ,近晉、宋以降
    。吳人采其葉煮
    ,是為茗粥,至開元
    、天寶年間稍稍有茶
    ,至德、大歷遂多
    ,建中之后盛矣
    。始,蜀茶得名蒙頂也
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

    文化底蘊(yùn)深厚的蒙頂山茶

    蒙頂山茶產(chǎn)于四川省邛崍山脈之中的蒙頂山。蒙頂山地處雅安市名山區(qū),名山區(qū)也正因蒙頂山得名

    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !把鰟t天風(fēng)高暢,萬象蕭瑟
    ,俯則羌水環(huán)流
    ,眾山羅繞,茶畦山徑
    ,異石奇花
    ,足稱名勝?div id="m50uktp" class="box-center"> !泵身斏讲粌H林木蒼翠
    ,多雨多霧的氣候也特別適合茶樹生長。蒙頂山產(chǎn)茶
    ,已有2000多年歷史
    。蒙頂山茶就是川茶的杰出代表,自唐朝起就被列為“貢茶”
    ,至明清皆為貢品
    。唐代白居易《琴茶》詩句有:“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山”
    ;黎陽王在《蒙山白云巖茶》詩中稱頌蒙頂山茶“應(yīng)是人間第一茶”
    ;李肇在《唐國史補(bǔ)》卷下說:“茶之名品益眾,劍南有蒙頂石花
    ,或小方
    ,或散芽,號為第一
    。唐代李吉甫撰《元和郡縣圖志》(約813年):“嚴(yán)道縣
    ,蒙山在縣南十里,今每歲貢茶
    ,為蜀之最”
    。北宋畫家文同《謝人寄蒙頂茶》詩云:“蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !彼挝膹┎┰凇顿澝身敳琛分姓f:“舊譜最稱蒙頂味,露芽云液勝醍醐”
    ,譽(yù)蒙頂茶如云之脂膏
    ,賽過醍醐。宋吳中復(fù)《謝人惠茶詩》有“吾聞蒙山之嶺多秀山
    ,惡草不生生淑茗”之句

    綜合能力提升的蒙頂山茶

    據(jù)了解

    ,目前雅安市名山區(qū)茶園面積達(dá)39.2萬畝,去年全年干茶產(chǎn)量5.98萬噸
    ,鮮葉產(chǎn)值25.36億元
    ,茶葉加工產(chǎn)值突破45億元,茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)80億元
    。2022年“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌評估價值達(dá)43.99億元
    ,連續(xù)6年入圍全國十強(qiáng),居四川第一
    。當(dāng)?shù)叵群蟊辉u為全國首批標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)示范基地縣
    、首批全國無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣、全國首批區(qū)域性良種示范基地
    、全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)
    、四川省首批省級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。已建成全國唯一的茶葉類大宗產(chǎn)品交易所“蒙頂山茶葉交易所”和中國西部最大的綠茶交易市場 “中國蒙頂山·世界茶都”

    “中國茶業(yè)百強(qiáng)縣域”——名山區(qū)

    名山區(qū)還建立了陳宗懋院士名山工作站

    ,并與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等教學(xué)科研機(jī)構(gòu)建立了長期合作關(guān)系
    ,技術(shù)研發(fā)和技術(shù)推廣體系穩(wěn)定高效,茶樹良種化率
    、機(jī)械化率
    、良種茶苗繁育等名列全國前茅。此外
    ,這里已成功創(chuàng)建中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)
    、國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范區(qū)候選區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地
    ,還有四川省五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等

    近年來,名山區(qū)圍繞“跨界開發(fā)

    、全價利用
    、深度融合、動能接續(xù)”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興思路和“茶為引擎
    、轉(zhuǎn)化資源
    、吸附資本、撬動全局”的深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革路徑
    ,按照蒙頂山國家茶葉公園“1+7+N”空間布局
    ,通過“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園
    、勞動變運(yùn)動
    、產(chǎn)品變商品、茶山變金山”打造“花香茶海”
    ,加快推進(jìn)茶旅融合發(fā)展
    ,依托生態(tài)茶園資源稟賦,新建了集旅游觀光
    、健康騎行
    、品茗體驗(yàn)、茶旅互融于一體的130公里中國至美茶園綠道
    。綠道串聯(lián)了一山(蒙頂山)兩湖(清漪湖
    、百丈湖),連通了“禪意茶鄉(xiāng)—蒙頂山”“酒鄉(xiāng)茶鄉(xiāng)—官田壩”“騎游茶鄉(xiāng)—紅草坪”“科普茶鄉(xiāng)—牛碾坪”“水韻茶鄉(xiāng)—茅河鄉(xiāng)”“梯田茶鄉(xiāng)—騎龍場”“浪漫茶鄉(xiāng)—月亮湖”等七個各具特色
    、錯位發(fā)展的茶鄉(xiāng)組團(tuán)
    ,打造了若干個禪意客棧、茶家小院和特色民宿
    ,連點(diǎn)成線
    、連線成片的全域旅游格局初步形成。以中國至美茶園綠道為載體的“中國南絲綢之路蒙頂茶鄉(xiāng)風(fēng)情游”被評為全國十佳茶旅路線
    ,名山作為四川8個全國農(nóng)村農(nóng)業(yè)融合試點(diǎn)示范縣之一
    ,被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為“農(nóng)村一、二
    、三產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)”

    亟待出圈的蒙頂山茶

    雖然“蒙頂山茶”取得了一些不錯的成績,但仍然存在存在一些不容忽視的問題

    據(jù)了解

    ,目前名山區(qū)茶葉種植以散戶為主,規(guī)?div id="jfovm50" class="index-wrap">;潭鹊?div id="jfovm50" class="index-wrap">;蒙頂山茶市場渠道偏弱,品牌不夠響
    ;龍頭企業(yè)帶動不足
    ;人才支撐不充分等。特別是在品牌建設(shè)方面
    ,茶葉品牌建設(shè)仍然處于起步階段
    ,相應(yīng)的法律規(guī)范尚不健全,使得茶葉市場秩序混亂
    ,假冒偽劣產(chǎn)品屢見不鮮
    ,惡性競爭屢禁不止。蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)集中度不高
    、缺乏能夠帶動支撐茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“航母型”龍頭骨干企業(yè)
    、產(chǎn)業(yè)鏈條不完備
    、產(chǎn)品附加值低。

    “蒙頂山茶”雖然在茶界名氣較大

    ,但在普通的消費(fèi)者中尚缺乏知曉度
    ,影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于碧螺春、西湖龍井
    、云南普洱等外地茶
    。在茶葉品牌的宣傳打造中,蒙頂山茶也缺乏創(chuàng)新驅(qū)動
    ,以品牌銷售的產(chǎn)品占比小
    ,方式一般采取直銷、經(jīng)銷等短渠道
    ,至今未形成完善的品牌銷售渠道
    ,導(dǎo)致“蒙頂山茶”在業(yè)界也品牌響而不亮;同時
    ,外地茶葉以次充好
    ,對名山的傳統(tǒng)名茶蒙頂甘露聲譽(yù)存在較大的影響。

    第十一屆四川國際茶業(yè)博覽會

    蒙頂山茶作為令四川驕傲的“人間第一茶”

    ,需要統(tǒng)籌做好茶文化
    、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的大文章
    。據(jù)悉
    ,2023年雅安市名山區(qū)將深入貫徹黨的二十大精神,聚力實(shí)施“茶業(yè)提效”工程
    ,大力唱響“喝茶到名山”口號,進(jìn)一步擦亮蒙頂山茶金字招牌
    ,以中國式現(xiàn)代化引領(lǐng)名山現(xiàn)代化建設(shè)在新的征程上奮力譜寫名山發(fā)展新篇章
    ,期待看到蒙頂山茶做大做強(qiáng)。

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