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      福建茶葉官網(wǎng)

      茶百科 2023-11-28 15:05:36

      福建茶葉官網(wǎng)的介紹

      ,福建是中國最早種茶的省份之一,早在公元前3000年
      ,福建就有人種茶
      ,距今已有5000多年的歷史。在漫長的歲月中
      ,福建茶葉不斷發(fā)發(fā)展壯大
      ,形成了獨(dú)具特色的閩茶文化?div id="d48novz" class="flower left">
      !安柘闳?div id="d48novz" class="flower left">
      ,春暖花開”
      ,3月的廈門,正是一年中最美的時節(jié)
      。這個春天
      ,不妨約上三五好友,來一場場春游踏青之旅
      ,感受廈門的春天氣息
      。今天,我們推薦的是位于思明區(qū)湖里大道的一家茶莊
      ,名字叫做湖里春茶

      明清代、民國

      ,福建“茶葉大省”地位奠定時期

      福建是中國的茶類原創(chuàng)生產(chǎn)工藝最多的省,福州曾經(jīng)有“世界茶港”之譽(yù)

      (1)烏龍茶創(chuàng)制于武夷山

      。福建武夷山生產(chǎn)武夷茶的重要?dú)v史信息,可見于釋超全(1627年-1715年)《武夷茶歌》中記載:“凡茶之產(chǎn)準(zhǔn)地利
      ,溪北地厚溪南次
      。平洲淺渚土膏輕,幽谷高崖煙雨膩
      。凡茶之候視天時
      ,最喜天晴北風(fēng)吹?div id="jfovm50" class="index-wrap">?嘣怅幱觑L(fēng)南來
      ,色香頓減淡無味。近時制法重清漳
      ,漳芽漳片標(biāo)名異
      。如梅斯馥蘭斯馨,大抵焙時候香氣
      。鼎中籠上爐火溫
      ,心閑手敏工夫細(xì)?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      (2)鐵觀音創(chuàng)制于安溪

      。據(jù)《安溪茶歌》記載:“安溪之山郁嵯峨,其陰長濕生叢茶……邇來武夷漳人制
      ,紫白二毫粟粒芽……溪茶遂仿巖茶樣
      ,先炒后焙不爭差?div id="d48novz" class="flower left">
      !泵鞒绲澥?1640)前后
      ,安溪茶農(nóng)創(chuàng)造出“茶樹整株壓條繁殖法”
      。鐵觀音于清雍正年間(1725一1736)在安溪西坪發(fā)現(xiàn)。

      (3)紅茶創(chuàng)制于武夷山

      。武夷山桐木關(guān)正山小種發(fā)源地
      ,也是紅茶原創(chuàng)生產(chǎn)工藝的誕生地?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!肚宕ㄊ贰罚骸懊髂┏绲澥昙t茶始由荷蘭轉(zhuǎn)至英倫
      。”18世紀(jì)紅茶需求量的急劇擴(kuò)大
      ,19世紀(jì)紅茶迅猛發(fā)展
      ,至1840年鴉片戰(zhàn)爭,清政府被迫開放五口通商
      ,華茶出口急劇增加
      ,終于在19世紀(jì)后期華茶出口達(dá)到鼎盛時期,也是紅茶最輝煌的時期
      。自1890年起繼工夫紅茶之后直銷歐美

      (4)近代白茶創(chuàng)制于福鼎。據(jù)清代周亮工《閩小記》及福建地方志編委會編撰的《福建白茶的調(diào)查研究》記載

      ,清嘉慶初年(1796)
      ,福鼎人用菜茶芽為原料,創(chuàng)制白毫銀針
      ,簡稱小白
      。政和縣于1889年開始用其產(chǎn)制銀針。白毫銀針在光緒十六年(1891)已有外銷
      。1922年建陽水吉創(chuàng)制白牡丹。

      (5)茉莉花茶的商品化生產(chǎn)始于福州

      。清咸豐年間(1851一1861)福州茉莉花茶成為貢茶
      。北京、天津茶廠在福州大量窨制茉莉花茶運(yùn)銷西北
      、東北
      、華北一帶,已有許多大作坊生產(chǎn)茉莉花茶
      ,并出現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)

      (6)清咸豐十年(1860)福州港成為世界最大的茶葉港口。至光緒十二年(1886)始終占全國茶葉輸出總量的三分之一以上

      ,是中國茶葉外銷的重要輸出港和轉(zhuǎn)運(yùn)港
      ,被譽(yù)為“世界茶港”。

      茶宣/文

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