喝普洱用多大的茶壺好呢

，但是杯底香比蓋碗持久很多。

將泡了６泡的茶對(duì)沖一下，泡了２分鐘出湯

，出湯后聞蓋碗的蓋和紫砂壺的蓋，蓋碗的蓋香是花香，當(dāng)冷卻后蓋香就跟著消失，而紫砂壺蓋因紫砂保溫性強(qiáng)，蓋香非常持久。

蓋碗的茶比紫砂壺的茶

，茶色來的深，奇怪的是紫砂壺泡的茶茶味卻比蓋碗的茶濃厚。

小結(jié)：

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、在同樣的投茶量，水溫，浸泡時(shí)間的情況下，紫砂壺比瓷的蓋碗更能有效地發(fā)揮茶性，使茶的滋味更加好的被體現(xiàn)出來。

推斷原因應(yīng)是紫砂保溫性強(qiáng)

，散熱慢，幫助茶葉釋放溶出物。蓋碗相對(duì)散熱較快，當(dāng)水注入蓋碗時(shí)，冷卻了的蓋碗和茶葉表面會(huì)吸收部分熱力，減低水溫，降低溶出物的釋放，減少醇厚感。

2、蓋香來說

，蓋碗略勝一籌，蓋碗可以散發(fā)部分熱氣，減少聞?dòng)X刺激，使蓋香聞起來更加香。紫砂吸香，會(huì)吸收部分茶香，聞起來比蓋碗遜色。

3、蓋碗使用