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    普洱熟茶性比紅茶還熱么為什么,普洱茶熟茶是不是紅茶
    
        
    
            茶百科
            2023-11-29 05:46:41
        
    

        
    
           
    普洱熟茶性比紅茶還熱么為什么,普洱茶熟茶是不是紅茶
    普洱熟茶性比紅茶還熱么為什么
    ？答案是因?yàn)槠斩觳璧匿锥寻l(fā)酵溫度高，所以茶湯的顏色偏紅
    ，口感偏濃稠。而紅茶的渥堆發(fā)酵溫度低
    ，所以茶湯的顏色偏淡
    ，口感偏清清爽。這就是為什么我們喝普洱茶的時(shí)候
    ，總感覺(jué)普洱茶的湯色不夠紅潤(rùn)的原因。那么
    ，如何判斷普洱茶的湯色呢
    ？下面我們一起來(lái)看看吧。一般般來(lái)說(shuō)
    ，湯色的好壞主要取決于兩個(gè)方面，一個(gè)是茶葉本身的品質(zhì)，另一個(gè)則是沖泡方法
    。
    一：普洱熟茶性比紅茶還熱么為什么
    正常制程的普洱生茶是涼性的
    ，不會(huì)上火，普洱熟茶屬于溫性
    ，喝多了可能會(huì)上火。
    1
    、普洱生茶顏色以青綠
    、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色
    。湯色以黃綠、黃紅
    、金黃為主
      。
    2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主
    。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和
    ，口感醇厚
    。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口
    ，幾乎不苦澀
    。
    擴(kuò)展資料：
    一
    、普洱的保健功效
    1
    、普洱茶具有降低血脂、減肥
    、抑菌助消化、暖胃
    、生津
    、止渴、醒酒解毒等多種功效
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？汕逦干颉⑾郴?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、解酒解毒
    、利尿散寒，止咳化痰
    、降低血脂膽固醇。
    2
    、降脂、減肥降壓
    、抗動(dòng)脈硬化
      。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用
      。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降
      、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)
      ，對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好的治療作用。
    3
      、養(yǎng)胃、護(hù)胃
      。在適宜的濃度下
      ，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，黏稠
      、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層
      ，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層
      ，長(zhǎng)期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用
      。
    4、消炎
      、殺菌
    、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明
    ，云南普洱茶有抑茵作用
    ，濃茶汁日服10次，可以治療細(xì)菌性痢疾
    ，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)
    。
    5、抗衰老
    。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種
    ，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類
    ，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
    6
    、普洱茶可以生津止渴
    、消暑
    、解毒
    、通便。普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃
    ，使腸胃恢復(fù)正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問(wèn)題
    。?
    二
    、其它
    普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，這種脂肪酶對(duì)于脂肪的分解具有良好的效果
    ，對(duì)于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用
      ，而且
      ，普洱茶還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)胃
      。
    參考資料
    參考資料
    參考資料
    二：普洱茶熟茶是不是紅茶
    根據(jù)目前國(guó)際茶葉市場(chǎng)上的一般經(jīng)驗(yàn)常識(shí)，以及人們對(duì)茶葉的不同喜好偏好
      ，應(yīng)該來(lái)說(shuō)
      ，究竟是紅茶好
      ，還是普洱熟茶好
      ，現(xiàn)在還沒(méi)有一個(gè)比較一致的結(jié)論，因?yàn)檫@與人們的個(gè)人品茶習(xí)慣和個(gè)人愛(ài)好直接相關(guān)
      ，不同喜好的人
      ，就對(duì)紅茶和熟茶有著不同的評(píng)價(jià)
      。
    但從茶葉功用上來(lái)說(shuō)
      ，紅茶與熟普有一個(gè)共同點(diǎn)
      ，那就是它們的茶性都屬于溫和型的，都非常適合寒冷的冬季飲用
      。
    三：普洱茶熟茶是熱性的嗎
    經(jīng)常會(huì)有一些剛?cè)腴T的茶友問(wèn)，普洱茶熟茶與紅茶湯色都差不多
    ，兩者之間到底有什么不同
    ？其實(shí)，對(duì)于不常喝茶的人來(lái)說(shuō)這確實(shí)是個(gè)問(wèn)題
    ，如果說(shuō)按發(fā)酵來(lái)分類的話
    ，都是發(fā)酵茶
    ，按湯色來(lái)分的話
    ，湯色的差別也不是特別大。
    所以
    ，很多新茶友老是弄不清楚普洱熟茶和滇紅茶的區(qū)別
    。單看顏色
    ，很難分辨出那個(gè)是普洱熟茶那個(gè)是紅茶，但如果從原料
    、工藝
    、口感、外形等方面來(lái)看的話
    ，區(qū)別就很明顯了。
    ?
    ?
    工藝
    一般來(lái)說(shuō)
    ，對(duì)于滇紅茶來(lái)說(shuō)
    ，工藝是造成紅茶和熟茶區(qū)別的最關(guān)鍵因素，從原料上來(lái)說(shuō)
    ，大葉種茶可以做成普洱茶也可以做成紅茶 ，同樣的原料
    ，區(qū)別的關(guān)鍵就在于工藝
    。熟茶的制作工藝是：鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣袂唷锥寻l(fā)酵—干燥—分篩—挑揀—蒸壓成形
    ?
    滇紅茶制作工藝：鮮葉—萎凋—揉捻—發(fā)酵—塑型—烘干—挑揀—烘焙—包裝—成品。
    ?
    工藝上
    ，直接把普洱熟茶和紅茶區(qū)別開(kāi)來(lái)的就是發(fā)酵這一工序
    。熟茶的發(fā)酵程度一般是五至八分
    ，紅茶則是全發(fā)酵
    ，也就是十成發(fā)酵
    ，所以熟茶在后期存儲(chǔ)中還有后發(fā)酵過(guò)程，它沒(méi)有完全被催熟
    ，內(nèi)含物質(zhì)還有后期可以轉(zhuǎn)化的空間，紅茶則是內(nèi)質(zhì)幾乎完全被激發(fā)出來(lái)
    ，只適合現(xiàn)飲
    ，所以紅茶的保質(zhì)期一般是三年，而熟茶是后發(fā)酵茶
    ，在制成成品后還有繼續(xù)發(fā)酵的過(guò)程
    ，在適合的地方儲(chǔ)存
    ，會(huì)產(chǎn)生后期的轉(zhuǎn)化
    。
    ?
    口感
    因?yàn)榈峒t與普洱熟茶的原料以及制作工藝是不同的，因此
    ，必然會(huì)導(dǎo)致普洱熟茶和滇紅茶在口感上有所區(qū)別
    。普洱熟茶的口感總的說(shuō)來(lái)比較醇厚
    ，有獨(dú)特的熟茶清香
    ，陳年熟茶有甘爽的陳香，湯質(zhì)醇濃細(xì)滑
    ，飽滿豐潤(rùn)
    ，茶性溫和
    ，新制熟茶有熟茶特有的渥堆腥味
    ，俗稱“海鮮味”。滇紅茶則口感醇滑細(xì)膩
    ，質(zhì)感飽滿
    ，茶性溫潤(rùn)醇和，適合常飲
    ，且老少皆宜。
    ?
    ?
    外形：
    外形是比較容易將普洱熟茶和紅茶區(qū)分開(kāi)的維度之一
    。紅茶大多以散茶的形式存在
    ，或者做成螺狀，而普洱熟茶則有散茶
    、沱茶、磚茶
    、餅茶等多種形式
    ，想必對(duì)茶感興趣的小伙伴肯定是提前了解過(guò)這些內(nèi)容的
    ，所以，容易讓新茶友混淆的
    ，應(yīng)該是普洱熟散茶和滇紅。
    ?
    ?
    老茶友想必都知道
    ，大部分滇紅茶都是金毫顯露
    ，比較容易區(qū)分，與普洱熟散茶有很大的區(qū)別
    ，但是有一種紅茶和普洱熟散茶極其相似
    ，那就是古樹(shù)紅茶和野生紅茶
    ，古樹(shù)茶制成的紅茶條索較細(xì)而且呈現(xiàn)黑褐色不顯毫
    ，外形看起來(lái)和普洱茶熟散茶差不多，所以
    ，新茶友遇到外形與普洱熟散茶很相似的古樹(shù)紅茶時(shí)應(yīng)該怎么辦呢
    ？這時(shí)候
    ，應(yīng)該通過(guò)聞干茶的香氣來(lái)辨別
    。
    ?
    ?
    香氣
    總的來(lái)說(shuō)，滇紅干茶樣聞起來(lái)甜香和焦糖香比較突出
    ，甜香很濃
    ，比熟茶干茶濃很多
    ；普洱熟茶的干茶聞起來(lái)則比較清淡，有淡淡的清香和熟茶獨(dú)有的渥堆味
    ，不如紅茶清甜
    。如果有機(jī)會(huì)把兩種茶放到一起比較，就會(huì)有比較直觀與明顯的感覺(jué)
    ，下次聞到的時(shí)候
    ，自然就不會(huì)混淆了
    。
    ?
    此外
    ，紅茶和普洱熟茶在內(nèi)質(zhì)上也有明顯的區(qū)別。普洱熟茶屬于后發(fā)酵茶
    ，具有越陳越香的特性
    ，所以
    ，普洱熟茶會(huì)隨著存儲(chǔ)時(shí)間加長(zhǎng)而陳化出不同的香氣
    ，新制的熟茶有渥堆味
    ，在時(shí)間的陳化下，渥堆味會(huì)慢慢變淡
    ，在后續(xù)轉(zhuǎn)化過(guò)程中
    ，熟茶可能會(huì)陳化出：棗香
    、陳香
    、參香、樟香
    、荷香等香氣
    ，這些
    ，對(duì)于普洱老茶友而言
    ，并不陌生了。而滇紅茶的香氣則沒(méi)有如此神奇的變化
    ，一般呈現(xiàn)出：蜜香
    、地瓜香、焦糖香以及紅茶獨(dú)特的甜香
    。
    ?
    耐泡程度
    紅茶耐泡度比普洱茶要低，一般在5泡左右
    ；而普洱茶原料為大葉種曬青茶
    ，耐泡度更高，一般在15泡以上
    。
    才開(kāi)始接觸普洱茶的茶友
    ，當(dāng)你分不清楚普洱熟茶和滇紅茶的時(shí)候
    ，記得從外形
    、香氣、工藝
      、口感
      、等多方面來(lái)區(qū)分
      。
    本文分享自東家匠人：榮瑞祥匠心普洱
    四：普洱熟茶屬于紅茶還是綠茶
    糯米香茶屬于茶中的哪一類茶
      ？
    我喜歡喝糯米香茶，但不知道它的種屬
      ，因而無(wú)法判斷它是否適合我喝
      ，望內(nèi)行的人教我，謝謝
    ！
    不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零)
    。代表茶有：蒙頂甘露、日照綠茶
    、六安瓜片
    、龍井茶、湄潭翠芽
    、碧螺春、蒙洱茶
    、信陽(yáng)毛尖
    、紫陽(yáng)毛尖茶。
    普洱茶是紅茶嗎
    ？有減肥的效果嗎？怎么判斷是生茶還是熟茶
    ？
    普洱茶的“生”“熟”之分 
    普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料
    ，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國(guó)茶葉中極具特色的茶類
    ，在目前市場(chǎng)上的普洱茶商品分類上，按產(chǎn)品的特性
    ，有自然分類和學(xué)科分類
    。自然分類即把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。學(xué)科分類普洱茶是工藝茶
      ，即采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶
      ，俗稱為普洱熟茶
      。保持傳統(tǒng)風(fēng)格的 
    自然醇化的普洱茶產(chǎn)品、其品質(zhì)的好壞
      ，關(guān)鍵是選料和貯放的條件陳化時(shí)間都會(huì)起到直接的 
    作用
      。人工發(fā)酵的普洱茶，其品質(zhì)形成與原料選擇
      、加工工藝、貯放條件等相關(guān)
      ，缺一不可
      。其中加工工藝尤為復(fù)雜
      ，除了控制好水分（濕度）、溫度
      、光線、空氣（氧氣）等條件外
      ，控制有益微生物是這類普洱茶良好品質(zhì)形成的關(guān)鍵措施
      ，能否控制這些因素是發(fā)酵普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定與否的重要環(huán)節(jié)。 
    無(wú)論是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間自然醇化或人工發(fā)酵工藝的普洱茶品
      ，目的是讓曬青毛茶的苦澀濃烈性味得到收斂
      ，雜味散失，轉(zhuǎn)化為茶湯明亮
      、醇厚甘滑
      、溫潤(rùn)香純的優(yōu)良普洱茶品。 
    普洱
      ，很早就被譽(yù)為茶中減肥之冠
    。每餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解
    。 
    許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明
    ，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%（當(dāng)然視個(gè)體而不同). 
    普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連。根據(jù)研究資料顯示
    ，因?yàn)樗?jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程
    ，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶
    ，這對(duì)脂肪分解具有效用
    。 
    麴菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂
    。 

    另附普洱茶瘦身的飲用方法： 
    1.想保持身材、維持體重：每日沖泡普洱茶來(lái)代替一切飲料
    ，以茶代湯
    、以茶代水，禁喝其他飲品與其他餐點(diǎn)
    ，皆正常食用
    。 

    2.想減肥用：除了上述要做到之外
    ，另外沖泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，這個(gè)方法可以快速減重
    。 

    3.如遇交際應(yīng)酬、及其他飯局
    ，若不想讓熱量吸收太多：應(yīng)於餐中配喝普洱茶
      ，若在外不便請(qǐng)放飯局結(jié)束后盡快飲用，最好不超過(guò)二個(gè)小時(shí)
      ，愈早愈有效
      ；若是於茶樓飲茶
      ，則最好點(diǎn)用普洱茶為佳
      。 

    養(yǎng)生茶 需要持之以恒 
    不是一兩天能見(jiàn)效果的 
    要堅(jiān)持 
    時(shí)間長(zhǎng)了你就能感受到變化了 
    但是是以保健為主的
    普洱熟茶和紅茶的區(qū)別
    普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶
      ，是以云南大葉種曬青毛茶為原料
      ，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅
    ，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香
    。普洱熟茶茶性溫和
    ，有養(yǎng)胃，護(hù)胃
    ，暖胃
    ，降血脂
    、減肥等保健功能
    。
    紅茶有提神消疲、生津清熱
    、利尿
    、消炎殺菌、解毒
    、強(qiáng)壯骨骼、養(yǎng)胃護(hù)胃
    、抗癌
    、舒張血管的作用。
    紅茶富含胡蘿卜素
    、維生素A、鈣、磷
    、鎂、鉀
    、咖啡堿
    、異亮氨酸、亮氨酸
    、賴氨酸
    、谷氨酸、丙氨酸
    、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大
    ，會(huì)產(chǎn)生茶黃素
    、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加
    ，形成紅茶特有的色
    、香、味
    。
    

          
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    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來(lái)放置茶杯茶壺的東西
    ，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水。那么日常使用中
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開(kāi)始有官?gòu)S
    ，專燒進(jìn)貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
    ，經(jīng)費(fèi)出自地方
    ，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
    ，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍、萬(wàn)物蟄伏
    、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
    ？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
    ，轉(zhuǎn)過(guò)街角
      ，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹(shù)