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    甜蕎麥茶的功效與作用及禁忌
    
        
    
            品茶
            2023-11-29 12:24:50
        
    

        
    
           
    甜蕎麥茶的功效與作用及禁忌
    甜蕎麥茶的功效與作用及禁忌
      ？下面一起來看看吧。蕎麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)價值非常高的食物
    ，含有豐富的蛋白質(zhì)
    、膳食纖維
    、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，常吃可以促進(jìn)腸胃蠕動
    ，加新陳代謝
    ，排出體內(nèi)毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)
    ，有助于養(yǎng)肝護(hù)肝
    。所以
    ，平時不妨多吃一些蕎麥，或助你養(yǎng)肝排毒
    ，肝臟或越來越健康
    。大家要意。
    蕎麥的作用有哪些
    苦蕎麥的功效與作用主要有：
    
1
    、降低膽固醇：苦蕎麥中含有高于普通蕎麥的蕓香甙
    ，亦稱為蘆丁。蘆丁具有降低人體血脂和膽固醇
    、保護(hù)視力
    、軟化血管和預(yù)防腦血管出血等多種作用。
    
2
      、消炎止咳：苦蕎麥中含有的黃酮成分具有消炎
      、抗菌、止咳
      、祛痰
      、平喘的功效，因此
      ，蕎麥還被大家譽(yù)為“消炎糧食”的稱號
      。
    
3、促進(jìn)機(jī)體代謝：蕎麥中含有的煙酸成分對促進(jìn)人體新陳代謝
      、擴(kuò)張小血管
      、增強(qiáng)解毒能力有著非常好的作用。
    
4
      、緩解便秘：苦蕎麥中可溶性膳食纖維非常豐富
      ，能有效促進(jìn)腸道蠕動，增加腸道活力
      ，從而緩解便秘
      。
    
蕎麥面粉灌腸好吃的做法有：
    
1、直接涼拌吃：蕎麥灌腸切成長條
      ，加入辣椒油醋蒜等
      ，攪拌均勻食用。味道爽滑利口
      ，久吃不膩
      ，既可以當(dāng)主食吃，也可以當(dāng)零食食用
      。
    
2
      、與肉末、黃瓜一起涼拌食用：蕎麥面性涼
      ，容易傷胃
      ，所以在做的時候一定要泡得時間長一些
    ，直到泡軟，口感更好
    ，也更容易消化
    。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩，而肉末最好采用羊肉末
    ，羊肉溫暖養(yǎng)胃
    ，和蕎麥?zhǔn)呛芎玫拇钆洹?/p>
    

    
蕎麥過敏癥患者應(yīng)避免食用蕎麥：
    
苦蕎麥?zhǔn)鞘w麥的一個品種，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦
    、平
    、寒，有益氣力
    ，續(xù)精神
    ，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用
    。
    
然而
    ，并不是所有人都適合食用蕎麥。人體主要通過吸入
    、進(jìn)食
    、皮膚接觸三種途徑誘發(fā)蕎麥過敏，進(jìn)食蕎麥后在半小時內(nèi)就會出現(xiàn)皮膚
    、呼吸道
    、消化道等器官的不適，甚至引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)
    ，危及生命
    。
    
除此之外，蕎麥過敏癥患者還可能因?yàn)榻佑|到蕎麥谷殼作填充物的枕頭引發(fā)過敏
    。
    
因此
    ，蕎麥雖好，但在食用或接觸之前應(yīng)確定自己是否對其過敏
      ，蕎麥過敏癥患者應(yīng)盡量避免蕎麥制品
      ，如果蕎麥過敏者不小心接觸到蕎麥制品
      ，應(yīng)及時就醫(yī)
      ，不可耽誤病情。
    
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-蕎麥的營養(yǎng)價值
      、人民網(wǎng)-蕎麥雖好
      ，小心過敏找你“麻煩”百度百科-蕎面灌腸
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/52622.html.
    
          
    
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