茶葉分類國標(biāo)最新修訂,茶葉中的咖啡堿含量由3.5%降至1%
4月18日
,記者從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉,由該校茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春教授牽頭制定的國際標(biāo)準(zhǔn)ISO 20715:2023《茶葉分類》日前正式頒布。此舉標(biāo)志著我國六大茶類分類體系正式成為國際共識,也是我國在茶葉標(biāo)準(zhǔn)國際化領(lǐng)域取得的具有里程碑意義的成果。據(jù)介紹
,該項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)茶葉加工工藝和品質(zhì)特征,將茶葉分為紅茶(傳統(tǒng)紅茶、紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶)、綠茶(炒青來源: 科技日報(bào)
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