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    景邁熟茶口感特點

    茶百科 2023-11-29 16:02:21

    景邁熟茶口感特點

    景邁熟茶口感特點:香氣濃郁,滋味醇厚

    ,湯色紅艷明亮,葉底勻整柔軟
    。具有普洱茶獨特的陳香,口感醇厚順滑
    ,回甘持久
    。茶湯入口,苦澀稍減
    ,澀感較輕輕
    ;香氣清新,帶有花香
    ,持久性強
    。湯色橙黃明亮,葉底嫩綠勻整
    ,柔軟細嫩
    。具有普洱茶特有的陳香,口感醇厚順滑
    ,回甘持久
    。具有普洱品質特征。適合長期飲用
    。茶湯入口
    ,苦澀稍減,香氣濃郁
    ,滋味鮮爽
    ,湯色橙黃明亮,葉底嫩綠勻整
    。具有普洱茶特有的品質特征

    茶科普:景邁熟茶。你喝過景邁熟茶嗎

    ?今天跟茶友們一起沉浸式喝一款景邁香
    。先把紫砂壺溫的熱熱的,熱壺投茶
    ,讓茶在壺內高溫醒茶1分鐘

    第一道:我們沸水高沖

    ,讓茶盡量每一瓣都接觸到沸水
    ,潤洗一道

    第二道:繼續(xù)沸水高沖,淋壺保溫

    。熟茶很難表達香高的特點
    ,唯獨景邁熟茶是香氣很高的。甚至燜泡的香氣比沖泡還要高揚明顯一些
    ,入口清甜
    。其實清甜從來不是普洱熟茶的代名詞。但景邁香的茶湯是清甜的
    ,一點都不厚重
    。如果大家不能接受,勐海跟班章地區(qū)的熟茶
    ,那么可以嘗試一下景邁的熟茶

    第四道:之后沸水低斟,繼續(xù)淋壺保溫

    。大家都會說景邁的熟茶為什么這么少
    ?其實景邁的熟茶做起來比較難。景邁茶山茶樹品種復雜混生
    ,如果對這些品種沒有足夠的了解和認知
    ,做茶時不加以工藝區(qū)分的話,景邁的茶是很難做出具象舒適的香氣口感的
    。所以景邁熟茶不少
    ,但是好喝的不多。

    景邁山茶葉的缺點

    景邁山茶葉的缺點主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
    1. 保存困難

    ,容易發(fā)霉
    。茶葉在貯藏過程中易受潮、霉變
    ,影響品質和口感

    2. 苦味較強,澀底茶
    。景邁山茶葉口感有些苦澀
    ,澀味較為明顯,不夠醇厚

    3. 細而黑亮的條索緊結
    。景邁制茶有充分捻揉的傳統(tǒng),條索較緊結黑細,泡出的茶湯口感不夠柔滑。
    以上內容僅供參考
    ,每個人喝茶的口感和接受度不一樣
    ,可以根據(jù)個人口味來選擇。

    普洱茶各大山頭的基本特征和口感 ?(供參考)

    ? ? ? ? 摘自? ? 【仕美茶葉商行 仕美茶業(yè)商行 2022-04-30 18:52】

    ? ? ? ? 喝茶

    ,喝的是一種心境
    ,感覺身心被凈化
    ,濾去浮躁
    ,沉淀下的是深思


    ? ? ? ? 茶是一種情調,一種欲語還休的沉默
    ,一種欲笑還顰的憂傷
    ,一種“千帆過盡,斜暉脈脈”的恬淡


    ? ? ? ? 根據(jù)地理位置
    ,我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個知名產(chǎn)區(qū),分別是普洱市產(chǎn)區(qū)
    、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)區(qū)三個


    ? ? ? ? 普洱茶各大山頭的口感又有何不同呢?

    ? ? ? ? ? 【冰島特征】

    ? ? ? ? 入口苦澀度極低
    ,幾乎沒有感覺
    ,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉化為舌頭中后部雙呷生津
    ,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味
    ,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。

    ? ? ? ? 生津效果明顯持久
    ,主要集中在雙呷部位
    ,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高!!杯蓋杯底高香
    ,冷杯后聞出點冰糖香


    ? ? ? ? ? 【易武特征】

    ? ? ? ? 其香揚水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低
    、回甘生津持久
    、葉底鮮活、均勻整齊, 茶質優(yōu)良極耐沖泡


    ? ? ? ? ? ? 【南糯特征】

    ? ? ? ? 條索較長較緊結;一年的茶湯色金黃
    ,明亮;湯質較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時間比苦長
    ,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好


    ? ? ? ? 【老曼娥特征】

    ? ? ? ? 條索黑亮稍粗長,芽頭肥大
    ,茶味重
    ,苦澀強,茶質好
    ,湯質飽滿
    ,山野氣韻強
    ,飲后口中滑潤感好、回甘強且久


    ? ? ? ? ? 【布朗特征】

    ? ? ? ? 香氣比較充實,茶汁滑度高
    ,湯色明亮
    ,缺點是苦底重,有的化的較慢
    ,有澀味留存
    ,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量
    ,泡茶器皿選擇
    ,出湯時間等來控制。

    ? ? ? ? ? 【倚邦特征】

    ? ? ? ? ? 芽頭較小
    ,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡
    ,苦中帶甜,澀顯于苦
    ,湯質飽滿;回甘快且較長久
    ,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好
    ,山野氣韻好
    ,杯底留香。

    ? ? ? ? ? 【勐庫特征】

    ? ? ? ? ? 葉質肥厚寬大
    ,香型特殊
    、勁揚,不若六大茶區(qū)湯質滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿
    ,口感刺激性稍高


    ? ? ? ? ? ? 【勐宋特征】

    ? ? ? ? ? 條索緊結黑亮,湯色金黃明亮
    ,葉底黃綠勻齊
    ,山野氣較強,杯底留香較好
    ,苦澀較顯
    ,苦又更突出,湯中帶甜
    ,回甘較快較好
    ,湯較飽滿,茶香純正


    ? ? ? ? ? ? ? 【無量山特征】

    ? ? ? ? ? 條索稍長
    ,湯色黃綠尚亮
    ,苦顯澀弱,但澀較長
    ,回甘較好亦生津
    ,湯質尚飽滿,葉底黃綠勻齊
    ,有山野氣韻


    ? ? ? ? ? ? ? 【景邁山特征】

    ? ? ? ? ? 香氣突顯、山野之氣強烈
    。由于與森林混生
    ,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一
    ,而且還具有特別的
    、濃郁的、持久的花香
    。蘭花香是景邁獨有的香
    。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來
    ,同時又是持久的
    。苦弱澀顯
    ,景邁茶屬澀底茶
    ,苦味有但不強,是澀味較為明顯
    。條索緊結
    ,較細且黑亮。

    ? ? ? ? ? ? 【攸樂山特征】

    ? ? ? ? 條索黑亮,比易武要緊結
    ,苦澀比易武要重
    ,回甘較好,湯質較滑厚
    ,有山野氣韻
    。   

    ? ? ? ? ? 【邦崴特征】

    ? ? ? ? 條索較粗長,色較黑亮
    ,湯色金黃葉底黃綠
    ,苦澀較顯,苦能化甘
    ,回甘較久
    ,澀退稍慢,湯質飽滿,生津
    ,山野氣韻較強
    ,杯底留香。

    ? ? ? ? ? 【巴達章朗特征】

    ? ? ? ? ? 條索緊結黑亮
    ,湯色金黃明亮
    ,葉底黃綠勻齊,山野氣強
    ,干茶與杯底香強烈且持久
    ,苦澀較顯,湯中帶甜
    ,回甘較快較好,湯較飽滿滑順
    ,茶香純正明顯
    ,茶氣強烈。茶氣茶香回甘已接近老班章


    ? ? ? ? ? ? 【勐庫大雪山特征】

    ? ? ? ? ? 頭春新芽,葉質肥厚寬大,香型特殊
    、野香中帶蘭香,勁揚質厚
    ,微苦
    ,回甘轉甜,沉雄而優(yōu)雅
    ,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿
    。此茶采摘極難,純正的千年野生型古喬木
    ,屬國家二級保護植物
    ,產(chǎn)量極低,彌足珍貴
    ,是為普洱之無上珍品
    。   

    ? ? ? ? ? ? ? 【昔歸忙麓山特征】

    ? ? ? ? 條索緊結黑亮。湯色黃綠明亮
    ,苦較突顯
    ,且苦顯于澀?div id="jfovm50" class="index-wrap">?嘣谏鄡蓚燃吧喔?div id="jfovm50" class="index-wrap">,苦退得比澀快,苦退后回甘較好
    ,茶湯苦中帶甜
    。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強烈程度一般,湯質滑潤感和茶氣較好


      ? ? ? 【老班章特征】

    ? ? ? ? 老班章生態(tài)好
    、樹齡長,有強烈的山野氣韻
    ,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香
    ,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

    ? ? ? ? 老班章的香氣很強
    ,在茶湯
    、葉底、杯底上都可以嗅到
    ,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久


    ? ? ? ? ? 老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉而回甘
    ,飲過老班章之后整個口腔和咽喉會感到甜而滑潤
    ,而且時間會很長,如果沒有吃什么刺激性食物
    ,這種甘潤感會持續(xù)幾個小時


    ? ? ? ? 老班章長于山野,樹齡久遠
    ,故而老班章的茶氣強
    ,在飲時可以感覺到,而且飲后手
    、腳
    、頭、背等會發(fā)熱微汗
    ,當然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會有差別


    ? ? ? ? 在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣
    ,不會出樹葉味


    ? ? ? ? 老班章葉底應該比較整齊,若非解餅時撬碎則應該葉
    、芽完整
    ,而且葉、芽粗壯
    ,三五年內的葉底黃綠色

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