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    什么茶壺?zé)煤?/h1>
    品茶 2023-11-29 23:39:38

    什么茶壺?zé)煤?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?其?shí)很簡(jiǎn)單

    ,只要掌握了正確的方法,就能燒出一壺好茶
    。今天就教大家?guī)讉€(gè)小妙招
    ,輕松搞定茶壺?zé)膯?wèn)題
    。下面一起來(lái)看看吧
    !首先要準(zhǔn)備一個(gè)容器,然后將茶葉放入容器中
    ,倒入適量的開(kāi)水
    ,蓋上蓋子靜置10分鐘左右

    去茶社喝茶

    ,茶席總是有著不同的燒水壺
    ,可能是鐵壺
    、銀壺,也可能是陶壺
    ,總之
    ,茶社主人好像對(duì)燒水壺很講究,似乎能泡出不同的茶湯

    究竟不同材質(zhì)的燒水壺有什么差異

    不銹鋼電熱水壺:萬(wàn)能便利

    電熱水壺可以說(shuō)是每個(gè)泡茶人的必備

    ,對(duì)于入門(mén)者而言,也最推薦

    △普通電熱水壺

    原因無(wú)它:便宜

    、方便
    、茶湯影響小

    相比鐵壺、銀壺等需要慢慢加熱的壺來(lái)說(shuō)

    ,電熱水壺一兩分鐘就能燒好水
    ,不要太方便!

    △歐慕北歐風(fēng)電熱水壺

    老手用電熱水壺也能泡出很好喝的茶

    ,不是說(shuō)泡好茶就一定要用銀壺或鐵壺
    ,需要注意

    鐵壺:比起產(chǎn)地,更重要是性能

    鐵壺風(fēng)靡茶界

    ,可謂人手一把
    ,日本老鐵壺的價(jià)格不斷攀升,國(guó)內(nèi)也有許多新品或仿品

    比起鐵壺被熱捧的文化價(jià)值來(lái)說(shuō)

    ,消費(fèi)者還是要從鐵壺本身的性能來(lái)看待

    鐵壺適合沖泡需要高溫激發(fā)的茶,如熟普、老普洱

    、巖茶
    、老鐵觀音等
    ,因?yàn)殍F的導(dǎo)熱更直接,鐵也讓茶湯口感更鮮活

    銀壺:煮出如絲綢般的水

    銀壺近年熱捧

    ,不少地方都能看到,但因價(jià)格高昂
    ,很多人望而卻步。

    銀壺的特點(diǎn)是煮水特別嫩滑

    ,如絲綢般細(xì)膩,銀離子對(duì)人體健康也有助益

    銀壺特別適合沖泡綠茶

    、黃茶、新白茶等講究「細(xì)致鮮爽」的茶

    陶壺:活潑的水

    ,百搭好用

    陶壺煮水,自古有之

    因?yàn)闅饪状?div id="4qifd00" class="flower right">

    ,透氣性良好?strong>煮出來(lái)的水鮮活溫潤(rùn),甜甜的

    △白釉陶壺

    陶壺有潮汕工夫茶中的砂銚與臺(tái)灣陶壺等。

    前者容量小

    ,煮水更鮮活
    ,適合單叢
    、鐵觀音等烏龍茶;后者容量較大
    ,煮水溫潤(rùn)
    ,適合老普洱、老白茶
    、黑茶或煮茶。

    △潮州白泥壺

    陶壺的適應(yīng)性廣

    ,泡什么茶都很好
    ,價(jià)格也比銀壺、鐵壺便宜得多
    ,茶友如果想升級(jí)自己的煮水壺,陶壺是很實(shí)惠的選擇

    紫砂壺:雙氣孔透氣

    ,猶如活水來(lái)

    紫砂燒水壺也是陶壺的一種,不同之處在于紫砂有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)

    ,透氣性更好
    ,能減少因反復(fù)加熱而產(chǎn)生的水澀問(wèn)題
    ,猶如源頭活水。

    比起陶壺來(lái)說(shuō)

    ,紫砂壺煮水更細(xì)致
    ,勁道更足,泡出來(lái)的茶湯符合中庸之道
    大多數(shù)的茶類(lèi)都有不俗的表現(xiàn)。

    但是紫砂燒水壺需要選購(gòu)專(zhuān)門(mén)用于燒水的款式

    ,一般紫砂壺可能有開(kāi)裂風(fēng)險(xiǎn)。

    △戴文濤老師的紫砂煮水壺

    依據(jù)泡的茶來(lái)選購(gòu)燒水壺

    了解不同燒水壺的特性后

    ,就能避免人云亦云
    ,下面附上一張適配建議

    泡茶

    ,最重要的是茶湯
    一把好的燒水壺能為茶湯加分
    ,但若配合不當(dāng)
    ,反而減分
    ,因此
    ,要先想清楚:自己平常泡什么茶

    最后

    ,祝大家都能選到自己喜歡的燒水壺
    ,泡出好喝的茶湯
    !有問(wèn)題可以下面留言~

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