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    首頁 >> 茶常識(shí)

    名優(yōu)綠茶玻璃杯沖泡茶法

    小小茶農(nóng) 2023-11-30 10:37:37

    名優(yōu)綠茶玻璃杯沖泡茶法

    名優(yōu)綠茶玻璃杯沖泡茶法,讓你喝出健康好身體

    。一杯茶
    ,一份心情
    ,一份愜意
    。茶是生活中不可缺少的一部分,它可以陶冶情操
    ,也可以調(diào)節(jié)人的心情
    。喝茶不僅可可以解渴,還可以養(yǎng)生
    ,可謂一舉兩得
    。那么,你知道喝茶有哪些好處嗎
    ?下面我們一起來看看吧
    。喝茶有哪些好處?這3個(gè)好處
    ,你可能不知經(jīng)常喝茶的人
    ,身體會(huì)發(fā)生哪些變化?一起來看看吧

    綠茶一般有三種沖泡方法

    ,分別是玻璃杯泡法、蓋碗泡法
    、壺泡法
    。下面小編為大家首先介紹玻璃杯泡法,喜歡的朋友可以跟著步驟來泡一下

    綠茶玻璃杯泡法:

    需準(zhǔn)備的東西:透明玻璃杯

    、茶葉罐、開水壺
    、茶荷
    、茶匙、茶巾
    、水盂

    賞茶:用茶匙從茶葉罐中輕輕撥取適量茶葉入茶荷,供客人欣賞干茶外形及香氣

    ,雙手托茶荷自左向右緩慢移動(dòng)
    ,在此同時(shí)可用簡短的語言介紹一下即將沖泡的茶葉品質(zhì)特征和文化背景。(因綠茶干茶細(xì)嫩易碎
    ,因此從茶葉罐中取茶時(shí)應(yīng)輕輕撥?div id="d48novz" class="flower left">
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    龍井

    潔具:將玻璃杯一字?jǐn)[開,或呈弧形排放

    ,依次倒入1/3杯的開水
    ,然后從左側(cè)開始
    ,右手捏住杯身,左手托杯底
    ,輕輕旋轉(zhuǎn)杯身
    ,將杯中的開水依次倒入水盂。(當(dāng)面清潔茶具既是對客人的禮貌
    ,又可以讓玻璃杯預(yù)熱
    ,避免正式?jīng)_泡時(shí)炸裂)

    圖片來自網(wǎng)絡(luò)

    置茶:用茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入杯中待泡。每50ml容量用茶1g

    圖片來自網(wǎng)絡(luò)

    溫潤泡:將開水壺中適度的開水倒入杯中

    ,水溫不宜太高,80--85攝氏度即可
    ,注水量為茶杯容量的1/4左右
    ,注意開水柱不要直接澆在茶葉上,應(yīng)打在玻璃杯的杯壁上
    ,以避免燙壞茶葉。此泡時(shí)間掌握在15秒以內(nèi)

    沖泡:用開水壺以“鳳凰三點(diǎn)頭”高沖注水

    ,使茶杯中的茶葉上下翻滾,有助于茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出
    ,茶湯濃度達(dá)到上下一致
    。一般沖水至玻璃杯七成滿為止。

    圖片來自網(wǎng)絡(luò)

    奉茶:右手輕輕握住杯身(注意不要捏杯口)

    ,左手托杯底
    ,雙手將茶送到客人面前,放在方便客人提取品飲的位置
    。茶放好后
    ,向客人伸出右手,做出“請”的手勢
    ,或說“請品茶”

    圖片來自網(wǎng)絡(luò)

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    1.茶器的選擇

    綠茶可品可賞,沖泡起來外觀極具觀賞性

    ,所以沖泡的時(shí)候推薦使用長筒玻璃杯
    ,既方便觀色聞香,又方便沖泡

    2.沖泡三要素

    沖泡綠茶之前

    ,我們先了解一下茶水比
    ,沖泡綠茶建議茶水比為1:50,即150毫升的玻璃杯
    ,投茶3克左右
    。原料較細(xì)嫩的水溫85°C左右,粗老的可以適當(dāng)提高水溫
    。3分鐘左右即可品飲

    3.留根法

    喝到最后留三分之一的水在杯中,然后續(xù)水

    ,這樣可以使茶葉每一道之間的差別不會(huì)太大

    4.是否需要洗茶

    沖泡綠茶,其實(shí)是不建議洗茶的

    ,早春的綠茶干凈清新
    ,也不太耐泡,第一道是最鮮甜的
    ,洗茶反而將精華都洗掉了
    。粗老的綠茶可以用溫水快速潤茶一次。

    5.上投法

    杯子里先倒水

    ,再放茶
    ,適合一些茶毫豐富且身骨重實(shí)的茶,這種相對平和的沖泡方法
    ,泡出的茶湯不會(huì)過于渾濁
    ,又會(huì)保留茶的鮮甜。比如: 碧螺春
    、信陽毛尖等

    6.中投法

    先在杯中倒入三分之一的水,然后投茶

    ,適當(dāng)?shù)負(fù)u晃杯子
    ,使茶葉充分浸泡,然后注水至七分滿
    。這種泡茶方法適合一些蓬松不易沉落或扁平不易舒展的茶
    ,比如西湖龍井、太平猴魁等

    7.下投法

    下投法也是我們最常用的泡法

    ,即先把茶放到玻璃杯中,再注水至七分滿
    。這種泡法適合絕大多數(shù)的綠茶
    。比如安吉白茶、六安瓜片等

    玻璃杯沖泡綠茶的步驟和方法

    下面小編為大家介紹玻璃杯沖泡綠茶的步驟


    玻璃杯沖泡綠茶的步驟(圖解)
      玻璃杯沖泡綠茶的步驟

      1
    、備具

      準(zhǔn)備無刻花透明玻璃杯(根據(jù)品茶人數(shù)而定)、茶葉罐
    、開水壺(煮水器)茶荷
    、茶匙,茶巾、水盂

    玻璃杯沖泡綠茶的步驟(圖解)
      2
    、賞茶

      用茶匙從茶葉罐中輕輕撥取適量茶葉入茶荷,供客人觀賞干茶外形及香氣,根據(jù)需要,可用簡短的語言介紹一下即將沖泡的茶葉品質(zhì)特征和文化背景,以引發(fā)品茶者的情趣


      因綠茶(尤其是名綠茶)干茶細(xì)嫩易碎,因此從茶葉罐中取茶入茶荷時(shí),應(yīng)用茶匙輕輕撥取,或輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)茶葉罐,將茶葉倒出
    。禁用茶則盛取,以免折斷干茶。
    玻璃杯沖泡綠茶的步驟(圖解)
      3
    、潔具

      將玻璃杯一字?jǐn)[開,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的開水,然后從左側(cè)開始,右手捏住杯身,左手托杯底,輕輕旋轉(zhuǎn)杯身,將杯中的開水依次倒入水孟


      當(dāng)面清潔茶具既是對客人的禮貌,又可以讓玻璃杯預(yù)熱,避免正式?jīng)_泡時(shí)炸裂。
    玻璃杯沖泡綠茶的步驟(圖解)
      4
    、置茶

      用茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡
    。每50ml.容量用茶1g。
    玻璃杯沖泡綠茶的步驟(圖解)
      5
    、溫潤泡

      將開水壺中適度的開水傾入杯中,水溫80~85℃,注水量為茶杯容量的1/4左右,注意開水柱不要直接澆在茶葉上,應(yīng)打在玻璃杯的內(nèi)壁上,以避免燙壞茶葉.此泡時(shí)間掌握在15s以內(nèi)

    玻璃杯沖泡綠茶的步驟(圖解)
      6、沖泡

      執(zhí)開水壺以“鳳凰三點(diǎn)頭”高沖注水,使茶杯中的茶葉上下翻滾,有助于茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出,茶湯濃度達(dá)到上下一致
    。一般沖水入杯至七成滿為止。
    玻璃杯沖泡綠茶的步驟(圖解)
      7
    、奉茶

      右手輕握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,雙手將茶送到客人面前,放在方便客人提取品飲的位置
    。茶放好后,向客人伸出右手,做出“請”的手勢,或說“請品茶“。
    玻璃杯沖泡綠茶的步驟(圖解)
      沖泡綠茶的注意事項(xiàng)

      1.沖泡綠茶時(shí)
    ,水溫控制在80℃~90℃左右
    。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可


      2.沖泡茶葉的第一泡不要喝
    ,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

      3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉
    ,否則茶里的營養(yǎng)成分會(huì)變得不安定

    玻璃杯沖泡綠茶的步驟(圖解)
      4.綠茶粉不可泡得太濃,否則會(huì)影響胃液的分泌
    ,空腹時(shí)最好不要喝


      高檔細(xì)嫩名綠茶,一般選用透明度好的玻璃杯或白瓷杯飲茶
    ,而且無須用蓋
    ,這樣一則增加透明度
    ,便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味
    。至于普通綠茶
    ,因不在于欣賞茶趣,而在于解渴
    ,或飲茶談心
    ,或佐食點(diǎn)心,或暢敘友誼
    ,因此
    ,也可選用茶壺泡茶,這叫做“嫩茶杯泡
    ,老茶壺泡

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