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      茶葉的發(fā)展方向

      品茶 2023-11-30 10:42:26

      茶葉的發(fā)展方向,不斷提高茶葉質(zhì)量

      ,增加茶葉附加值
      ,促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)
      ,積極引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)茶葉
      ,大力發(fā)展茶葉加工業(yè)
      ,加快茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,不斷提高茶葉產(chǎn)業(yè)綜合效益
      。目前
      ,全鎮(zhèn)茶葉種植面積達(dá)1.2萬畝,其中有機(jī)茶園面積達(dá)3000畝
      ,年產(chǎn)干茶2000噸
      ,產(chǎn)值達(dá)3000萬元。全鎮(zhèn)葉企業(yè)發(fā)展到12家
      ,其中規(guī)模以上企業(yè)3家
      ,年產(chǎn)值達(dá)1.5億元。

      前不久,2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值專項(xiàng)評估結(jié)果新鮮出爐

      ,“梧州六堡茶”以品牌價(jià)值44.03億元
      ,首次進(jìn)入前20名,比2022年增長6.39億元
      ,為近十年來增漲最大幅度
      。同樣是2022年,廣西印發(fā)了《加快推進(jìn)廣西六堡茶及特色優(yōu)勢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》
      ,高位布局以全區(qū)之力做實(shí)壯大六堡茶產(chǎn)業(yè)
      ,同時(shí)也為梧州六堡茶品牌發(fā)展提供了動力。

      時(shí)間回到2020年

      ,“廣西六堡茶”正式獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書
      。“申請‘廣西六堡茶’地理標(biāo)志意味著利益屬地獨(dú)享
      ,成功擴(kuò)大了廣西加工六堡茶的覆蓋范圍,真切讓更多茶農(nóng)受益
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !睆V西茶業(yè)協(xié)會專職副會長兼秘書長韋克英表示。

      2021年7月

      ,廣西茶業(yè)協(xié)會向39家首批使用“廣西六堡茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志單位授牌
      ,牌匾有效期為3年,茶企涉及梧州
      、賀州
      、南寧、百色
      、柳州等重點(diǎn)產(chǎn)茶市
      。如今,這些企業(yè)在六堡茶上有了怎樣的發(fā)展
      ?對廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)又有怎樣的期待

      賀州:打造有機(jī)六堡茶,培育賀州味道

      “這段時(shí)間正好是夏茶的采摘季

      ,因?yàn)橄牟璧牟瓒喾雍枯^多
      ,口感滋味偏苦澀,并不適合制作紅茶和綠茶
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !闭哑娇h象棋山茶葉有限公司總經(jīng)理劉宗文表示,“但六堡茶是發(fā)酵茶
      ,用夏茶作為原料加工六堡茶
      ,反而會讓茶葉變得更加醇厚?div id="4qifd00" class="flower right">
      !?021年以前
      ,企業(yè)專注生產(chǎn)紅茶和綠茶
      ,少量的六堡茶也僅是作為原料供應(yīng),“預(yù)計(jì)明年開始嘗試往有機(jī)六堡茶方向發(fā)展
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !?/p>

      2022年3月,《賀州市支持廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干政策措施》印發(fā)

      ,出臺16條政策措施加快促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
      。天才蒙蒙亮,南山茶海景區(qū)內(nèi)便不時(shí)響起摩托車的制動聲
      ,周邊村民都趕早開始采收夏茶轉(zhuǎn)賣給茶企
      。“如果動作夠快
      ,一天能采20斤茶青
      ,按照每斤5元的收購價(jià),當(dāng)天能有100元的收入
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !币晃徊刹韫じ嬖V記者。

      也是2022年

      ,廣西昭平縣鵲鳴春茶業(yè)有限公司的六堡茶在廣西六堡茶茶王爭霸賽中勇奪“七星茶王獎”
      。據(jù)董事長劉慶強(qiáng)介紹,這款是傳統(tǒng)工藝六堡茶
      ,陳化時(shí)間已有5年
      ,“獲獎是認(rèn)可和肯定,未來我們也會堅(jiān)持用有機(jī)原料
      、傳統(tǒng)工藝制作賀州味道的六堡茶
      ,讓更多人知道賀州也有六堡茶?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      南寧:原料生產(chǎn)基地

      ,茉莉六堡茶出圈

      提到南寧橫州的“茶名片”,大多數(shù)人會想到茉莉花茶

      。但實(shí)際上
      ,橫州生產(chǎn)六堡茶歷史悠久,是名副其實(shí)的六堡茶原料生產(chǎn)基地
      ,曾長期為其他地區(qū)供應(yīng)六堡茶原料和原茶

      廣西金花茶業(yè)有限公司即原橫縣茶廠,可謂親歷者

      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !?952年,橫縣茶廠開始生產(chǎn)出口六堡茶;隨后
      ,橫縣茶廠還對六堡茶生產(chǎn)技術(shù)實(shí)行工藝改革
      ,創(chuàng)制冷水發(fā)酵技術(shù)提高產(chǎn)量,也讓茶湯更加紅亮
      、醇厚
      。”董事長翁榮彬緩緩道來
      ,隨著廣西明確提出大力支持企業(yè)把六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
      ,橫州六堡茶也迎來了新機(jī)遇。

      在橫州

      ,茉莉花和六堡茶是“互補(bǔ)式”搭檔
      ,花期和茶期恰巧錯開,“茉莉花茶和六堡茶都是我們公司的拳頭產(chǎn)品
      ,我們研制的茉莉六堡茶既有清香也有醇香
      ,是老少咸宜的創(chuàng)新茶品?div id="d48novz" class="flower left">
      !睂τ趶V西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
      ,翁榮彬直言:“我們不能圈地發(fā)展,要順勢而為做大做強(qiáng)廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)
      ,這樣才能面向全國乃至全世界推廣六堡茶?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      柳州:消費(fèi)群體龐大

      ,六堡茶產(chǎn)量提升

      隨著柳城縣伏虎華僑農(nóng)場成為首批使用“廣西六堡茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的單位,茶廠廠長何海華表示:“毫不夸張地說

      ,發(fā)展廣西六堡茶
      ,算是救了我們?div id="jfovm50" class="index-wrap">!睋?jù)介紹
      ,茶廠建廠已有50余年,是目前全國為數(shù)不多的國營茶廠之一
      ,現(xiàn)有茶園基地約2000畝
      ,其中有機(jī)茶園246畝?div id="jfovm50" class="index-wrap">!皬闹谱骷t碎茶出口創(chuàng)匯
      ,到生產(chǎn)炒青綠茶銷往廣東等地,現(xiàn)在發(fā)展六堡茶無疑增加了產(chǎn)業(yè)附加值
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!彼f。

      對何海華而言,柳州發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)具備自身優(yōu)勢

      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!芭c梧州六堡茶不同,我們用現(xiàn)代工藝制成的六堡茶陳香味濃
      ,更容易吸引年輕茶客或者新消費(fèi)群體
      ,產(chǎn)品也遠(yuǎn)銷山東、上海等地
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !彼嬖V記者,目前茶廠的春茶更多是制作名優(yōu)綠茶
      ,夏茶和秋茶則是加工六堡茶
      ,“按茶廠全年產(chǎn)量計(jì)算,六堡茶產(chǎn)量已近80%
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

      “如果要做大做強(qiáng)廣西六堡茶,茶園種植

      、茶葉加工
      、產(chǎn)品質(zhì)量等標(biāo)準(zhǔn)要盡快落地,這是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!焙魏HA表示,同時(shí)企業(yè)要抱團(tuán)推廣宣傳
      ,爭取獲得市場認(rèn)可

      梧州:品牌已逐步打響,參展不再吃力

      今年2月

      ,廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司舉行新廠區(qū)
      、新生產(chǎn)線竣工投產(chǎn)儀式,一條六堡茶自動化清潔化生產(chǎn)線正式投產(chǎn)
      ,年產(chǎn)能可達(dá)1000噸
      。“公司成立于2016年
      ,在六堡茶領(lǐng)域是年輕人
      ,但也見證了六堡茶品牌知名度的快速上升期?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!倍麻L卓海琳說

      當(dāng)六堡茶成為廣西全區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,“我們慢慢開始跨縣交流

      ,還和賀州
      、柳州等產(chǎn)茶地市展開合作
      。”卓海琳回憶
      ,通過政府帶隊(duì)參展
      、媒體平臺推廣、線下廣告投放等多渠道宣傳
      ,廣西六堡茶的品牌逐步被打響
      。她舉例道:“現(xiàn)在外出參展,可以看到大家都比較了解六堡茶
      ,我們在對接市場的時(shí)候也不再吃力了
      ,不用費(fèi)勁地和客戶慢慢介紹六堡茶?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

      近年來

      ,廣西高度重視六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提出了廣西六堡茶“公共大品牌+核心區(qū)域品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”的培育計(jì)劃
      。對此
      ,卓海琳也有自己的獨(dú)到看法:“大家擰成一股繩,統(tǒng)一口徑對外宣傳
      ,匯聚力量把廣西六堡茶推廣出去
      ,六堡茶發(fā)展才有機(jī)會?div id="m50uktp" class="box-center"> !彼硎?div id="m50uktp" class="box-center"> ,只有廣西六堡茶品牌真正打響,消費(fèi)者才會去了解核心產(chǎn)區(qū)
      、非遺工藝更細(xì)節(jié)的內(nèi)容
      ,有選擇性地購買六堡茶產(chǎn)品。

      百色:轉(zhuǎn)型生產(chǎn)六堡茶

      ,因地制宜發(fā)展

      “2018年以前,公司以生產(chǎn)紅茶和綠茶為主

      ,但隨著企業(yè)發(fā)展降速
      、市場利潤變低,我們逐漸開始嘗試制作六堡茶
      。2020年是廣西六堡茶的轉(zhuǎn)折點(diǎn)
      ,也是我們迎來發(fā)展機(jī)遇的一年?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!睆V西凌云縣老山源茶葉特產(chǎn)有限公司總經(jīng)理劉承劍告訴記者
      。目前,企業(yè)以夏茶
      、秋茶為原料加工六堡茶
      ,干茶年產(chǎn)量可達(dá)5萬斤

      茶產(chǎn)業(yè)是百色凌云縣的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),關(guān)系當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的收入生計(jì)

      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!凹庸ちげ韬螅找婵梢哉f是翻一番
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!眲⒊袆忉專?yàn)榱げ璨慌c綠茶
      、紅茶爭原料
      ,如今除了冬季都能采收鮮葉,有效提高了加工利用率和經(jīng)濟(jì)效益
      。據(jù)他介紹
      ,乘廣西六堡茶發(fā)展之東風(fēng),凌云縣當(dāng)前加工六堡茶的企業(yè)約6家
      ,均在積極對接市場推廣

      談及廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,劉承劍提到了三個關(guān)鍵詞

      ,他認(rèn)為政策扶持
      、品牌打響、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范尤為重要
      ,“同時(shí)還要因地制宜發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)
      ,找到各地適合的路徑,比如凌云白毫是凌云縣特產(chǎn)
      ,制作六堡茶時(shí)會更耐泡
      ,香氣也相對更好?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

      【記者】伍詠言

      【來源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+

      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/54295.html.

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