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    鐵觀音一次放多少粒
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-30 12:51:35
        
    

        
    
           
    鐵觀音一次放多少粒
    鐵觀音一次放多少粒呢
    ？這個問題困擾了茶友很久，今天就給大家解答一下
    。其實(shí)，普洱茶的沖泡次數(shù)是根據(jù)茶葉的品質(zhì)來決定的
    ，不同的茶葉對沖泡次數(shù)的要求也不一樣
    。下面我們就來看看普洱茶的沖泡次數(shù)有哪些標(biāo)準(zhǔn)
    。一般來說
    ，新茶一般不超過3次
    ，老茶一般不超過5次。具體如下：1
    、生茶：每次沖泡的時間控制在5分鐘以內(nèi)
    ，最好不超過10分鐘。2
    、熟茶：每次沖泡的時間控制在5分鐘以內(nèi)
    ，最好不超過10分鐘。
    中國十大名茶鐵觀音春茶即將上市
    ，如何練就火眼金睛
    ，選對正宗的鐵觀音春茶呢？提醒各位茶友
    ，五大誤區(qū)要避免
    。
    誤區(qū)一：認(rèn)為春茶越早越好
    民間對春茶，一直沿用綠茶觀點(diǎn)
    ，認(rèn)為“雨前”“明前”為好
    ，其實(shí)不然
    ，比如安溪鐵觀音并不是越早越好
    。
    鐵觀音采的茶青不是葉芽，而是舒展開的葉子
    ，過早的采摘，鐵觀音的葉面沒有展開完
    ，做出來的茶粒較小
    ，香氣偏青、茶味帶澀
    、淡
    ，不耐泡
    。
    誤區(qū)二：認(rèn)為鐵觀音茶粒顏色以綠為好
    同樣，沿用喝綠茶習(xí)慣
    ，認(rèn)為茶粒以綠為好
    ，鐵觀音是半發(fā)酵茶葉
      ，經(jīng)過采青
      、曬青
      、涼青、搖青
      、炒青、揉捻
      、包揉
      、烘培等8道工序后，做出來的茶粒顏色
      ，綠中帶烏，不是全綠
      ，也不是全黑
      。
    一片茶青葉從頭到葉柄老嫩程度不一樣，做出來的茶粒一定是從頭部到葉尾是從綠到烏的一個漸變
      ，到葉柄又是綠的。另外
      ，茶粒中最好不能有太多全黃的“黃片茶”
    。
    誤區(qū)三：認(rèn)為鐵觀音越香越好
    在購買鐵觀音時，往往被一些茶商灌輸一些錯誤的概念
    ，其中多以香型吸引消費(fèi)者，讓消費(fèi)者以為香味高的就是好鐵觀音
    。
    鐵觀音確實(shí)要講究香
    ，但并非越香越好。香氣好的鐵觀音多是生長在山區(qū)
    ，那里云霧多，日光漫射
    ，紫外線強(qiáng)
    ，茶葉厚且柔軟、嫩性強(qiáng)
    ，茶葉部積累較多芳香物質(zhì)。這樣地方的鐵觀音一般能制作出優(yōu)質(zhì)的茶香
    。
    最好的鐵觀音
    ，其“正味”為香型有桂花香、蘭花香等幽香。近來年
    ，施豆餅等有機(jī)肥，也有做出花生香
    、椰果香的
    。
    誤區(qū)四：只認(rèn)鐵觀音，不認(rèn)產(chǎn)地
    鐵觀音茶葉和產(chǎn)地密切相關(guān)
      ，不同地區(qū)的鐵觀音，生產(chǎn)的茶質(zhì)量會有差異
      。如安溪鐵觀音
      ，幾公里內(nèi)同一品種，有不一樣的口味
      。
    近些年，鐵觀音市場緊俏
      ，種植安溪鐵觀音區(qū)域已向安溪周邊縣市發(fā)展
      ，福建省內(nèi)漳州、三明地區(qū)
      ，鄰省的廣東、江西都有種植
      ，甚至遠(yuǎn)在貴州
      、云南、湖南炎陵縣
      、湖北恩施都有種植鐵觀音，而且產(chǎn)量逐年增加
      。
    誤區(qū)五：重視名稱包裝
    部分商家為了引導(dǎo)消費(fèi)者
      ，吸引消費(fèi)者購買，稱其商品是“觀音王
    ，高山鐵觀音，金觀音”
    ，更有什么“藍(lán)魁觀音王 
    、青魁觀音王 、五府紅魁”
    。
    觀音王
    ，是舉辦茶王比賽得到的比賽稱號
    ，量一定很少
    ，不可能還分什么一級
    、二級
    ，青魁、藍(lán)魁
    、紅魁觀音王
    。高山鐵觀音
    、高山茶是對高海拔茶葉的稱呼而已
    。
    最后要說明一點(diǎn)，鐵觀音因制茶工藝的不同
    ，常見分為清香和濃香兩大類。新茶的話
    ，目前典型的是正味茶鐵觀音和傳統(tǒng)工藝鐵觀音
    。
    今日話題：那些買鐵觀音受過的傷
    歡迎茶友留言溝通~
    文字來源網(wǎng)絡(luò)，茶韻君編輯整理
    ，轉(zhuǎn)載請注明出處！圖片來自互聯(lián)網(wǎng)
    ，版權(quán)歸原作者所有
    ，如有侵犯到您的權(quán)益，請留言告知刪除
    。
    鐵觀音如何種植和管理
    鐵觀音的種植與管理措施主要有這么幾項： 
        1、覆蓋防旱護(hù)苗
    。新定植的茶苗
    ，抗逆性較差，既怕干又怕曬
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？捎玫静莞采w全園
    ，厚度5厘米
    ；或用蘑菇土覆蓋，既可降低土面溫度
    ，保持土壤濕度，抑制雜草生長，又能增加土壤有機(jī)質(zhì)
    ，改善土壤理化性狀
    。同時做好水份管理，滿足茶樹對水分的需求
    。 
        2、及時補(bǔ)苗
    。鐵觀音成活率較低
    ，須做好查苗補(bǔ)苗工作，每穴留2株
    。 
        3、疏花疏果
    。當(dāng)茶苗出現(xiàn)花蕾及結(jié)果時
    ，要及時摘除，減少養(yǎng)分消耗
    。 
        4
    、合理施肥
    。定植前施足底肥
    ，每年可再施4-5次肥，于每輪新芽萌發(fā)時施用
    ，每次畝施復(fù)合肥5-10公斤、尿素3-5公斤
    ，離根莖15厘米處挖溝或挖穴施下
    ，并覆土。底肥不足的
    ，應(yīng)采取有機(jī)肥與化肥配合施用
    ，于每年冬季結(jié)合淺耕施足基肥
    ，畝施農(nóng)家肥1000公斤
    。 
        春茶一般三月中旬左右要施一次追芽肥，一般施追芽肥用溝施或是穴施
    ，肥效會更好，然后在開采前20天左右再施一次追芽肥
    ，要選擇在陰天或小雨的天氣
    ，這樣肥料不會被蒸發(fā)
    ，容易被吸收 
        像這第二年生的茶園一畝用50斤左右就夠了，樹齡越小施的量越小
    ，不然會造成肥害，  
         5
    、中耕除草
    。鐵觀音根系分布較淺
    ，為避免弄傷根系，可采用人工拔草
    ，并把雜草覆蓋在茶苗邊
    ，同時不能經(jīng)常翻耕，可于每年冬季結(jié)合施基肥進(jìn)行一次淺中耕除草
    。 
        有些不影響茶樹生長不與它爭肥我雜草也不要清得太干凈，清理得太干凈
    ，病蟲害的天敵也都沒了
    。鋤草結(jié)合施肥進(jìn)行，先鋤后施
    ，鋤后的草要翻一面放在樹頭旁
    ，這樣可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)
    。不需要扔掉 
        6
    、整形修剪。采用打頂代剪定型
    ，就是在茶苗定植前留莖20厘米高剪去上面部分。春茶長出來后
    ，采去離土面25厘米以上的頂梢和較長的側(cè)梢
    ，以后在各輪新梢萌發(fā)后，在原有基礎(chǔ)上提高5-8厘米進(jìn)行打頂
    。全年樹冠約可提高20-25厘米
    。 
        烏龍茶與綠茶采摘時間不同
    ，綠茶一般嫩采為主
    ，開采時間較早，而烏龍茶要等青葉有適宜的成熟度后才采
    ，春茶開采時間一般要到4月28日至5月15日左右
    ，因此青葉更易受病蟲危害，為此適時合理的防治病蟲害也成了保證烏龍茶產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵
    。
    傳統(tǒng)鐵觀音制作方法
    傳統(tǒng)鐵觀音制作方法

    在早上9點(diǎn)到下午4點(diǎn)采摘茶青
    ，采摘成熟新梢的2—3葉，不折斷葉片
    ，不折疊葉張，應(yīng)輕采慢放
    。

    把采摘回來的茶青先涼一下青
    ，然后在地上放一塊布，把茶葉攤開晾曬
    。

    曬青后再涼一下青，然后開始搖青
    ，搖青幾分鐘后
      ，開始攤置。搖青與攤置相間進(jìn)行
      ，搖青要分幾次進(jìn)行
      。

    第二天的上午開始炒青
      ，在香氣初露的時候
      ，就應(yīng)抓緊進(jìn)行。

    炒青完后
    ，把茶葉放入捻揉機(jī)，進(jìn)行捻揉
    ，要趁熱快速
    。

    捻揉后即行初焙，初焙后包揉
    ，再次進(jìn)行烘干
    ，交替進(jìn)行
    ，直到干茶成型

    擴(kuò)展資料

    一
    、傳統(tǒng)鐵觀音和“現(xiàn)代鐵觀音”的外觀上的區(qū)別：

    前者表現(xiàn)為：顆粒呈半條索狀，較為彎曲緊結(jié)（如“蜻蜓頭“）
    ，梗皮紅褐亮
    ；色澤烏黑發(fā)亮
    ，紅點(diǎn)明顯
    ；香氣濃郁
    ，音韻明顯，帶蘭花香
    ；口味醇厚
    ，回甘持久；湯色呈橙黃色
    ，有的偏深
    ；葉底色澤偏深，主要呈墨綠色
    ，葉面往往為綠葉紅邊
    ，色澤均勻度要求較低。

    后者表現(xiàn)為：圓結(jié)重實(shí)
      ，梗皮紅或青
      ，顆粒感強(qiáng)
      ；色澤鮮綠
      ，砂綠明顯；香氣清高郁長
      ，有分蘭花香、糖果香
      、水蜜桃香
      、生人參香及桂花香、地土香等等
      ；音韻有分香韻型（香韻型又分濃香型和清香型）
      、酸韻型（酸韻型又分熟酸型和青酸型）
      、綜合型（香酸具備）等
      ；滋味比傳統(tǒng)鐵觀音更注重鮮爽甘鮮；湯色追求金黃色或黃中顯綠
      ；葉底色澤鮮綠較均勻
      ，無綠葉鑲紅邊
      。
    鐵觀音和陳皮能一起喝嗎？
    可以一起喝
      。
    
鐵觀音就像個百搭的單品
      ，能與各種花茶
      、陳皮
      、橄欖相搭配
    ，保健功效也各不相同。比如
    ，陳年鐵觀音加入1~2粒咸橄欖，可快速消積解脹
    、排油解膩
    ，與適量的陳皮、菊花一起泡飲
    ，有清熱降火的功效
    。若加入適量麥芽
    、神_
    ，能起到安神助眠的功效。若添加紅棗
    、桂圓肉
    ，具有暖胃健脾的功效
    。
    

    
擴(kuò)展資料：
    
鐵觀音茶的功效：
    
1
    、提神益思
    
鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)
    、增進(jìn)思維
    、提高效率的功能。因此
    ，飲茶后能破睡
    、提神
      、去煩
      、解除疲倦、清醒頭腦
      、增進(jìn)思維
      ，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)
      。
    
2
      、抑制心血管疾病
    
鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇
      、三酸甘油脂等含量高
      ，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病
      。
    
3
    、治療牙齒過敏
    
鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉
    ，可以“廢物利用”
    ，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下
    。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼
    。
    
4
    、美容減肥抗衰老
    
鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗氧化活性
    ，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害
    。安溪鐵觀音中的錳
    、鐵
    、氟以及鉀
    、鈉含量比
    ，高于其他茶葉
    ，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著
    。
    
參考資料來源：
    
百度百科-鐵觀音（茶葉）
    
人民網(wǎng)-陳年鐵觀音：一個有故事的人
    

          
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    明
    、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠，專燒進(jìn)貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
    ，經(jīng)費(fèi)出自地方
    ，編役人夫
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
    。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
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    。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
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    ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學(xué)問
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
    ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹
    ，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手