尋找中國茶:一片樹葉的傳奇之旅答案

、敘述最詳細(xì)、資料最豐富、插圖最精美的一部關(guān)于茶葉的全球史。本書講述了茶葉的起源，中國飲茶及其文化的發(fā)展。乃至茶葉在全世界擴(kuò)張的故事，生動、深入而全面地考察了一種樹葉如何征服全世界的詳細(xì)過程。

—— 王笛 澳門大學(xué)歷史系教授、博士生導(dǎo)師

本書可說是繼威廉·烏克斯《茶葉全書》之后的又一部關(guān)于茶葉的百科全書

，是一部真正的茶葉全球史。作者視野廣闊，系統(tǒng)考察茶葉的起源、生產(chǎn)、傳播以及茶葉對世界各地所產(chǎn)生的影響，能夠真正使我們?nèi)轿涣私獠栉幕囊饬x和各地茶文化之差異。本書史料之扎實，文筆之細(xì)膩，見解之獨到，插圖之精美，在目前所出版茶文化著作中，可以說無出其右者。

—— 仲偉民 清華大學(xué)歷史系教授

、博士生導(dǎo)師

茶

，作為一種古老的、世界性的健康飲料，在人類文明史上有著重要的歷史地位。無論是它的飲用屬性，還是因它引發(fā)、帶動的有關(guān)世界的重大歷史事件都具有傳奇性。有關(guān)茶的歷史及文化的書籍很多，而本書從語言、歷史、社會、文化、科學(xué)等獨特的角度，為讀者展示了茶——這片神奇樹葉所涉及的科學(xué)、歷史及文化的宏大畫卷。我這個從事自然科學(xué)研究的非文化人也被這本書深深吸引，非常值得一讀。

—— 王新超 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長

、研究員

作者簡介

ABOUT AUTHOR

喬治·范·德瑞姆（荷）

George van Driem

伯爾尼大學(xué)名譽教授，印度理工學(xué)院古瓦哈蒂分校杰出客座教授

，愛丁堡大學(xué)高級研究院伊莎貝爾·達(dá)爾豪西研究員。曾為喜馬拉雅山以前未描述的語言，即林布語（Limbu）、杜米語（Dumi）、邦唐語（Bumthang）和宗喀語（Dzongkha）寫過若干語法書。在不丹，他在不丹政府的主持下對該王國進(jìn)行了一次語言調(diào)查，收集了三種以前不為科學(xué)所知的語言的第一批語言數(shù)據(jù)，即洛普語（Lhokpu）、工德語（Gongduk）和黑山門巴語（Black Mountain M?npa）。除了語言描述和大量科學(xué)文章外，他還出版了兩卷本Languages of the Himalayas（2001）和Ethnolinguistic Prehistory （2021）。

譯者簡介

ABOUT TRANSLATOR

李萍

東京大學(xué)哲學(xué)博士后

，現(xiàn)為中國人民大學(xué)哲學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所所長。2002年入選霍英東青年教師基金、2008年入選新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃。近六年來在全國各地主講了20余場以茶道為主題的講座